Przepis na Masło klarowane

Istnieje ogólne przekonanie, że dziczyzna potrzebuje stu tysięcy przypraw lub specjalnych mieszanek przyprawowych, szpikowania słoniną, czosnkiem i czym tam jeszcze. I wiesz co – ja też (po części) tak uważałam – do wczoraj :)Jeśli śledzisz mojego blog...

W weekend nie może zabraknąć zdrowych słodkości! Dlatego dzisiaj poleca się nieco jesienna, nieco letnia szarlotka! Z jabłkami z cynamonem i słodkimi malinami! ;) Połączenie idealne, tym bardziej, że bazą szarlotki jest kasza jaglana!Składniki:300g kas...

Ostatnio dostałam od siostry smsa. Niby nic, często pisze do mnie. Tym razem napisała, że muszę koniecznie coś wymyślić by zużyć 1,5 kilogramowy worek kokosowych wiórków. Otóż, siostra skuszona niską ceną kupiła ten pokaźnych rozmiarów worek, nie spraw...

Nie pamiętam kiedy ostatnio robiłem zapiekankę makaronową. To było tak dawno temu, że bałem się, czy wyjdzie...wyszła! I to tyle jej się zrobiło, że chyba nie sposób ją przejeść w dwa dni.Czego użyłem?-500 gram mielonej na moich oczach wołowiny (ligawa...

Cześć =) Kotlety mielone, to nieskończona ilość możliwości jeśli chodzi o rodzaj mięsa, przypraw, dodatków, a nawet nadzienia. Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na kotlety w najprostszej, klasycznej postaci, ale wykonane z mielonych udek indyka. Mięso i...

Wątróbka to źródło żelaza, cynku, białka oraz witamin z grupy B. Warto raz na jakiś czas dodać ją do naszego menu.Składniki:30 dag wątróbki drobiowej2 duże cebulemąka do obtoczeniamasło klarowaneprzyprawy: sól, pieprzPrzygotowanieWątr...

Składniki:-2 średnie jajka-70ml mleka roślinnego-70g mąki gryczanej-4 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego/oleju kokosowego-2 łyżki ksylitolu/erytrolu-1/3 łyżeczki sproszkowanej wanilii-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO-1 łyżka soku z cytryny-szczy...

Słodkości nigdy nie za wiele. Dlatego dzisiaj postanowiłam zaserwować Wam kolejną porcję moich słodkich wypieków- małe, słodkie babeczki pełne owoców. Idealne na przekąskę dla najmłodszych łasuchów.Składniki:-2 jajka od szczęśliwych kurek M-4 łyżki mąk...

Placki z jabłkami, to moje kolejne danie z dzieciństwa, które przygotowywała mi Mama. Do tej pory uwielbiam je pałaszować, ale nieco inaczej przygotowane. Przede wszystkim pozbawionemąki pszennej i białego cukru, aby były w 100% zdrowe i wartości...

Dzięki pasji wujka Marcina, o której już kiedyś wspominałam, mamy przyjemnność raczyć się dziczyzną. Z przyjemnością się więc raczymy, bo to mięso jest nie tylko smaczniejsze, ale też zdrowsze, niż hodowlane. Piekę więc szynkę z dzika, pichcę potrawkę ...

Sznycel wiedeński, król kotletów - austriacka potrawa, która cieszy się uznaniem smakoszy na całym świecie. Nazwa sznycla wiedeńskiego to nazwa chroniona i tylko kotlety z doskonałej cielęciny mogą być sprzedawane pod tą nazwą. Każdy inny to już tylko ...

Witajcie :) u mnie niestety deszczowo, nawet Jarmark Wielkanocny świeci pustkami... zmarzłam, przemokłam i nic nie kupiłam :/ jak czujecie będzie słońce na Święta..? Tymczasem zapraszam na pieczeń jajeczną, bo pasztetem bym tego raczej nie nazwa...

Spróbowałam tego dania będąc na krótkiej wycieczce w Gdańsku, tuż po sylwestrze. Trafiłam do niewielkiej, ale bardzo ładnej naleśnikarni. Od razu rzuciła mi się w oczy ta pozycja w menu. Nie chciałam zwykłych naleśników, potrzebowałam spróbować czegoś ...

Składniki (12 sztuk): -1 szklanka płatków owsianych-50g czarnego sezamu-50g siemienia lnianego-100g pestek słonecznika-100g orzechów (ja dałam włoskie + migdały)-50g suszonych owoców (rodzynki + jagody goji)-2 białka jaj-4 łyżki syropu z buraka cukrowe...

Złociste tosty francuskie na słodko pojawiły się już dawno na moim blogu w wersji podstawowej. Dzisiaj zrobiłam je z moimi ulubionymi dodatkami. Przyznaję, że niezbyt dietetycznie, ale raz na jakiś czas można zaszaleć ;) Natomiast w lżejszej wersji mas...

Boczniaki ostatnio u mnie w modzie. Lubię ich bezpretensjonalny, delikatny smak i uniwersalność - zastępują mięso w jajecznicy lub omlecie, udają śledzie, grają pierwszoplanowa role w zupie grzybowej, występują z akompaniamentem sałaty lub solo, podsma...