Przepis na Masło klarowane

Kilka dni temu znalazłam to cudne ciacho u Agnes i już wiedziałam, że muszę je zrobić;) Serowe kule z nutą kokosową nęciły niezmiernie… Skryły się w sycącym blacie ucieranego kakaowo- waniliowego ciasta a całość pokryła lekka pierzynka z dodatkiem masc...

Bardzo puchata, mięciutka babka drożdżowa z rodzynkami w rumie. W smaku i strukturze podobna jest do brioche, ale nie jest aż tak wilgotna. Długo zachowuje świeżość i idealnie smakuje ze szklanką zimnego mleka. Polecamy na nadchodzące święta i nie tylk...

Smaki dzieciństwaWypieki świąteczne od wielu lat są moją domeną :-)Pamiętam pierwsze ciasto świąteczne przygotowane z Babcią; był to krucho-drożdżowy makowiec z mnóstwem bakalii. Nie mogłam się nadziwić, jak to jest możliwe, że Babcia zdąży...

Delikatny, kakaowy biszkopt z kremem czekoladowym z praliną orzechową i bananami, aromatyzowany zieloną herbatą, udekorowany domowymi truflami z zielonym akcentem herbacianymJestem Wam winna post na temat tortu dla Jamiego Olivera (powstawał w kwietniu...

Składniki:Na ciasto:- 2 szkl mąki pszennej- 3/4 szkl cukru pudru- Ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia Delecta - 3 żółtka- 125g zimnego masła- kilka kropel aromatu cytrynowego DelectaLemon Curd:- Sok wyciśnięty z 2 cytryn- 2 żółtka- 1...

Lubicie czarny? A może ubieracie się na czarno, bo jesteście z nocnej straży? Jeśli jedna z odpowiedzi jest prawidłowa to możemy przejść dalej :) Jeśli dodatkowo przepadacie za kaszą jaglaną, minimalizmem i chcecie zjeść coś zdrowego, a jednocześnie s...

Jak wiele z moich ciast ostatnio powstał spontanicznie: wykonałam ciasto bazowe i myślałam co by tu wykombinować;) Tak powstał moja wersja przepisu na popularny wśród miłośników ciach wypiek. A Ambasador to baaardzo mocno nasączony biszkopt z dwo...

Jakiś czas temu ujawniłam na Facebooku, że zgłosiłam się do konkursu organizowanego przez EXPO Milano oraz Magazyn Usta. Trafiłam do wybranej 10 blogerów, którzy dołączyli do akcji "Zostań ambasadorem nowoczesnej kuchni polskiej!", otrzymałam wielką pa...

Bardzo lubię nalewkę z cukierków kukułek, dlatego z dużą dozą ciekawości robiłam to ciasto. Już na etapie przygotowania nie oparłam się pokusie i zniknęło kilka cukierków. Smak kukułek trochę znika w masie budyniowej, dlatego dodałam nieco więcej...

Znam wiele przekąsek i jak wiadomo, przekąski potrafią się różnić między sobą. Jedne są słodkie i kaloryczne, inne słone i tłuste oraz bardzo kaloryczne. Są i przekąski fit, ale w większości nie często goszczą na naszych stołach, choć każdy zdaje sobie...

Składniki: 350 g masła 120 g cukru 120 g drobno posiekanych (nie mielonych!) migdałów skórka otarta z 1 cytryny 370 g mąki tortowej 4 ugotowane i przetarte przez sitko żółtka 1 surowe żółtko szczypta soli Wszystkie składniki powinny być w temperaturz...

Składniki: 200 gmasła 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki cukru brązowego trzcinowego 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 szklanka mąki tortowej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 2,5 szklanki płatkó...

Składniki: 350 g mąki tortowej 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżka cukru 50 g masła 250 g puree z dyni 2 jajka 20 ml mleka 80 g suszonych wiśni Mąkę przesiać, dodać proszek, sól i cukier, wymieszać. Dodać zimne masło pokrojone w dr...

Składniki: 700 g jabłek 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki soku pomarańczowego 2 łyżki rodzynek 200 g masła 170 g cukru 4 jajka 200 g mąki tortowej 120 g zmielonych migdałów 2 łyżki kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie skł...

Tym razem podjęłam kulinarne wyzwanie rzucone przez#OlejKonwenansei#OlejWielkopolski.Z szerokiego asortymentu, który znajdziecie na stronie www.olejkonwenanse.pl wybrałam dla siebie Wielkopolski tłoczony tylko raz czyli 100% ole...

Szarlotka :)Oto prosty przepis na przepyszną szarlotkęSkładniki:3szkl mąki1 kostka masła6 jaj2 łyżeczki proszku do pieczenia1kg jabłek1 cukier waniliowy1szkl cukruJasny suchy kisielWykonanie:Mąkę, masło, 6 żółtek i 2 łyżeczki proszku zagnieść w kulkę ...