Przepis na Masło klarowane

Pożywne, przesmaczne śniadanieŁo raju! Jak dawno mnie tu nie było! Aż zgroza ogarnia... Niestety w paradę weszły mi ostatnio takie przeróżne, szarocodzienne, życiowe góry i wądoły, stąd ta przedłużona nieobecność blogowo-kulinarna. Obiecuję jednak popr...

Zgrana kompozycja składników w pysznej tarcie wytrawnejChoć tarta wytrawna całkiem niedawno zawitała w moim codziennym jadłospisie [Tarta szpinakowa z kurczakiem i pieczarkami], nie mogłam się powstrzymać, aby ponownie po ten sprawdzony patent obiadowy...

Połączenie klasyki drożdżowej ze świeżą, pachnącą truskawką - nie ma nic lepszego!Z racji sezonu truskawkowego w pełni, Ciasto na niedzielę zachęca do wypiekania słodkości właśnie z truskawkami w roli głównej. Piekę więc i ja! :DA że pałam miłością prz...

Prosto, szybko, smacznie i przede wszystkim owocowo! - oto założenia dzisiejszego wypieku :)Tym razem w ramach wspólnego wypiekania z Ciastem na niedzielę panuje Owocowe szaleństwo! Truskawki, porzeczki, czereśnie, arbuz ..i wiele innych owoców mamy t...

Pieczywo na drożdżach i ciemnym piwie, z dodatkiem miodu, aromatycznych przypraw korzennych, wędzonej śliwki i pachnącej pomarańczyGrudniowa Piekarnia Amber tym razem mierzy się z fińskim chlebkiem bożonarodzeniowym - Ruiskuorinen olutlimppu. Przepis o...

Cześć i czooołem!Dzisiaj sobota- imieniny Kota! :) Tak, tak- nie zapomnijcie o Waszych ulubieńcach.. przy okazji psu podrzućcie przysmak, a gryzoniom jakąś marchewę, czy cuś :) jak świętować to świętować, a co! :)Żarty, żartami, ale.. kawa już wypita? ...

Słodka dobroć śliwkowa zatopiona w pysznej, drożdżowej bułceWeekendowe pieczenie w ramach Wypiekania na śniadanie tym razem minęło pod hasłem Maślanych bułeczek z kruszonką.U mnie niestety kruszonka zastrajkowała! Niespodziewanie skończył mi się cukier...

Maślany, zażółcony dynią, osłodzony powidłami, pyszny placek drożdżowyTym razem w ramach akcji Ciasto na niedzielę, dajemy popis naszym kulinarnym wenom twórczym, przygotowując różnorodne Dyniowe słodkie wypieki. Nie posiłkujemy się jednym przepisem, k...

Bułeczki bogato nadziane!Ciasto drożdżowe od pewnego czasu stało się moim ulubionym rodzajem wypieku. Zachwyca mnie łatwością przygotowania i rewelacyjnie wychodzi - a co tam, będę nieskromna! :P. Piekę regularnie przeróżne placki drożdżowe, jak równie...

Czyli pieczone hot-dogi w wersji domowejGdy mam więcej wolnego czasu na kucharzenie, lubię piec poniższe bułki. Często robię je z podwójnej porcji i większość wtedy zamrażam.Świetnie się przechowują w zamrażarce. Gdy najdzie mnie ochota na parówk...

Wielkimi krokami nadchodzi Światowy Dzień Pieczarek - 23 kwietnia już blisko!Jak wieść gminna niesie, genezą pieczarki był ból brzucha pewnej francuskiej księżniczki. Pewnego dnia, wracając w powozie przez las do dworu, dostrzegła przy drodze dorodne g...

Dawno nie robiłam tortu. Tak się utarło, że tort robi się na szczególne okazję. Na imieniny, urodziny, żeby coś świętować... Ja mój tort bezowy zrobiłam bez okazji, ale można świętować nim np. zakończenie roku szkolnego, a tym samym... rozpoczęcie waka...

Moje kolejne podejście do nowego piekarnika. Tym razem przetestowałam go na drożdżowych rogalikach i po raz kolejny doszłam do wniosku, że chyba z nowym piekarnikiem raczej się nie zaprzyjaźnię. Za mocno przypieka od góry, przez co posmarowane jajkiem ...

Pora na kolejne pozytywnie zakręcone ciasto, czyli przekładańca z roladkami. Te w „Ślimaku” stanowiły środek ciasta, a w Tygrysie dla odmiany roladki stanowią wierzchnią warstwę i są poporcjowane. Przepis na ten wierzch zgapiłam od s. Anastazji, ale re...

Ciasto dwa w jednym, czyli połączenie tradycyjnego sernika z jedynym w swoim rodzaju makowcem o delikatnej nucie kawy… I choć smak sernika jest mi dobrze znany, to w połączeniu z tym ciastem stanowi zupełnie nowe doznanie dla podniebienia: sycący...

Czas na pyszny przekładany sernik;) Ten przepis chodził za mną już od dawna, ale jakoś ciągle brakowało mi odpowiedniej ilości sera białego( ciekawe czemu- może dlatego ,że ciągle go zjadam;)). W tym przekładańcu najbardziej intrygowała mnie masa z ana...