Przepis na Masło klarowane

Jagody jałowca są przyprawą wykorzystywaną do aromatyzacji potraw. Mają wyrazisty aromat, który najlepiej sprawdza się z mięsami a w szczególności z dziczyzną ale nie tylko.Jałowiec pospolity jest często spotykany w naszych ogrodach, parka...

Smakiem dzieciństwa tego nie nazwę, bo z dzieciństwa pamiętam inne słodkości, ale podobno wiele osób tak właśnie nazywa szyszki z ryżu. Tradycyjne szyszki zrobione są przy użyciu rozpuszczonych krówek, ale ja jak zwykle przeczytałam o tym, gdy kupiłam...

Paczka ciasta filo zalegała w mojej zamrażarce dobre kilka miesięcy. Ciasto czekało i czekało na swoją kolej w kuchni, no i się w końcu doczekało! Oprócz jeżyn i malin, które kompletnie zdominowały moje owocowe zasoby, w naszym ogrodzie dojrzało mnóst...

malinowyz czerwoną porzeczkąskładniki na tort śr. 20 - 22 cmjajka klasy L - 4 szt.mąka tortowa - 120 gdrobny cukier - 120 gserek śmietankowy - 500 gmasło - 200 gcukier puder - 50 gbiała czekolada - 160 gowoce - 300 g (+ 150-200 g - do dekor...

Rozpuściłam troszkę rodzinę, już w czwartek pytają co im upiekę na weekend. A tu taka niemiła "niespodzianka"- zepsuty piekarnik....... -Mamo, a może 3-bita zrobisz, wieki nie było. Cóż, to prawda. Bardzo rzadko idę na ł...

W ręce wpadł mi wrześniowy "GoodFood", a w nim przepis na to przepyszne ciasto figowe. Od razu w pierwszy weekend musiałam je upiec. Dzięki dodaniu odrobiny przyprawy do pierników jest delikatnie korzenne i fajnie komponuje się z masą twarogową....

Jestem kobietą pełną pasji. Szyję, gotuję, piszę, czytam. Lubię przebywać na łonie natury i napawać się jej pięknem. Kocham majsterkować i potrafię znaleźć mnóstwo zastosowań do tradycyjnie użytkowanych rzeczy. Zdawałoby się, że nie usiedzę na miejscu ...

Jedna z moich ulubionych włoskich przekąsek. Frittata z jajuszek z dodatkami!Banalnie prosta w wykonaniu, kolorowa i pyszna.Niuanse smakowe zależą od tworzącego całość, jego odwagi i wyczucia smaku.Ja robiłam frittatę mężowi jak szedł zbierać pomarańcz...

To ciasto pokochają amatorzy kawki , pokochają matki i dadzą swoim dzieciom, gdyż ciasto ... nie sypie się na dywan!Ciasto dla ludzi , którzy „jedzą na stojąco”- bo to ciasto jest w sam raz „do ręki”.Aromatyczne , kawowe, serniczkowe.Składniki-1 kg ser...

Zbliżały się imieniny mamy i mojej córeczki, przez dom miało się przewinąć- i tak też było- mnóstwo gości.Balowaliśmy 3 dni z rzędu.Ja potrzebowałam czegoś słodkiego i do „ręki”.Z pomocą przyszedł mi przepis Marzenki, który nieznacznie zmodyfikowałam.S...

Do większości serników, które robię na spodzie z dodatkiem pokruszonych ciastek, używam ciasteczek digestive. Kiedy mam dostęp do zrobionych na maśle herbatników petit beurre, to używam też ich. Jak chcę nadać sernikowi korzennego smaku biorę speculoos...

Ostatnia nasza podróż do Włoch była dla mnie niezwykła z wielu powodów. Moja Mama właśnie kończy 75 lat i w ramach prezentu urodzinowego wzięliśmy ją na tę wyprawę. Odkąd pamiętam moi rodzice marzyli, żeby pojechać do Padwy. Niestety nie udało się im z...

Uwielbiam skandynawskie wypieki, więc kiedy ukazała się książka Nordic Bakery kupiłam ją od razu. Wykorzystałam z niej większość przepisów i nie zawiodłam się. Od wypieku pierwszych, klasycznych cynamonowych bułeczek zapragnęłam kiedyś odwi...

Hej :) Święta zbliżają się wielkimi krokami więc czas podzielić się z Wami przepisem na moje ulubione pierniczki. Są przepyszne i co najważniejsze utrzymują świeżość nawet do miesiąca (oczywiście trzymane w zamkniętym pojemniku). Niestety, aby je przyg...

Witam Kochani tego wrześniowego popołudniaDziś przychodzę do Was z bardzo ciekawym ciastem.Jego głównym składnikiem jest marchewka. Ciasto jest niezwykle smaczne, wilgotne, ale tez bardzo atrakcyjnie wygląda.Bardzo zachęcam Was do wyp...

Świeże zioła w kuchni uważam za rzecz niezbędną. Część rośnie w donicach w kuchni, cześć na tarasie a część bezpośrednio między kwiatami na rabatach.Dzisiaj zapraszam Was na post o szałwii i mięcie.Może uda mi się kogoś przekonać do ich za...