Przepis na Masło klarowane

Co roku dostaję pytania o moje rekomendacje dotyczące nowo wydanych książek kulinarnych, co zawsze z przyjemnością czynię. Z roku na rok zauważam ogromne zmiany na naszym rynku wydawniczym, nie musimy już czekać długie lata na tłumaczenia książek ulubi...

Mamy pełnię wiosny, a stragany uginają się od świeżych warzyw i owoców. Staram się więc zaprosić do mojej kuchni jak najwięcej sezonowych produktów. Szparagi, szpinak, botwinka, świeży koperek i dymka - to one tym razem są gwiazdami mojego jadłospisu. ...

Rodzajów hummusu robię chyba z osiemset w zależności od went twórczej. Czasami ambitnie namaczam ciecierzycę przez noc i gotuję w osolonej wodzie, częściej jednak idę na łatwiznę i korzystam z tej ze słoika lub puszki.Wersja chyba najbardziej przypomi...

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru pudru 180 g masła 3 żółtka 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany 1 kg rabarbaru 6 łyżek cukru 1/2 szklanki dżemu truskawkowego Kruszonka: 180 g mąki pszenn...

Prosta, puszysta i pełna kajmakowego aromatu. Pyszna propozycja na święta jak i na spotkanie z rodziną czy znajomymi :) Składniki:5 jajek ( osobno białka i żółtka)5 łyżek cukru190g mąki pszennej90g mąki ziemniaczanej300g + 50g kajmaku ( można uży...

Składniki:100g świeżych drożdży1 szklanka cukru2 łyżki cukru waniliowego4 średnie jajka1 szklanka oleju np. rzepakowy¾ szklanki mleka4 szklanki mąki pszennejszczypta soliśliwki Kruszonka:1 szklanka mąki pszennej½ szklanki drobnego cukru½ kostki masład...

Składniki na spód( 19x29cm):175g mąki pszennej50g zmielonego lub bardzo drobnego brązowego cukru125g zimnego masłaDodatkowo:1 puszka (400g) masy kajmakowej Polewa170g mlecznej czekolady3-4 łyżki masłaCzekoladę i masło roztapiamy w kąpieli wodnej, lekk...

Składniki:Ciasto kruche:200g mąki pszennej40g cukru pudru1 jajko100g masłaMasa chałwowa:170g chałwy30g masła50ml śmietanki kremówki 30%Wszystkie składniki czyli pokruszoną chałwę, masło oraz śmietankę wkładamy do rondla, podgrzewamy na niewielkim gazi...

Składniki (+/- 40szt):115g mąki pszennejduża szczypta proszku do pieczenia (dałam ½ płaskiej łyżeczki)50g brązowego cukru½ łyżeczki ciemnego kakao ( jeżeli w przyprawie do pierników w składzie występuje kakao to już nie dodajemy go do ciasta)1 ...

Sezon truskawkowy trwa w pełni , więc kolejna moja propozycja na truskawkowy wypiek tym razem przepis z jednej z moich ulubionych stron Kwestia Smaku. Ciasto jest puszyste, owoce nie opadają, szybkie w wykonaniu no i ta k...

Składniki:Ciasto:2 średnie jajka200g drobnego cukru150ml oleju np. rzepakowego200g marchewki startej na drobnych oczkach75g drobno pokrojonego jabłka50 g posiekanych orzechów włoskich ( dałam migdały słupki)50g wiórków kokosowych200g mąki pszennej½ ły...

Składniki:150g masła200g mlecznej czekolady ( dałam gorzką 70% )100g cukru ( dałam brązowy)2 jajka2 łyżki miodu150g mąki pszennej ( dałam pełnoziarnistą)4-5 pokrojonych śliwek pokrojonych w cienkie plasterki Wykonanie:masło roztapiamy w rondlu n...

Składniki (na 12-14szt):120g gorzkiej czekolady 50g cukru 110g masła 100g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia3 jajkagarść suszonych wiśni ilość według uznaniadodatkowo na polewę rozpuszczona gorzka lub mleczna czekoladaWykona...

Składniki na ciasto:225g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia100g cukru2 łyżeczki cukru waniliowego1 średnie jajko1 łyżka zimnej wody100g miękkiego masłaMasa kokosowo - limonkowa:150g masła150g cukru2 łyżeczki cukru waniliowego3 łyżki w...

Składniki:200g mąki pszennej40g mąki ziemniaczanej lub 1 opakowanie budyniu waniliowego1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia200g miękkiego masła160g cukruszczypta soli4 duże jajka600g truskawek przekrojonych na półKruszonka:100g schłodzonego masła150...

Składniki( na około 22 szt):125 g miękkiego masła150g cukru3 łyżki zmielonych migdałów150g mąki pszennej1 jajko1 łyżeczka ekstrakty wanilii100g posiekanej czekolady lub wiórków czekoladowych150g czerwonej porzeczkiWykonanie:wszystkie składniki powinny...