Przepis na Masło klarowane

Cupcake batter2/3 cup unsalted butter, at room temp2/3 cup sugar2/3 cup milk1 tsp vanilla extract1 large egg1 1/3 cups all-purpose flour2 tsp baking powder1 1/2 tsp ground cinnamon3/4 tsp ginger3/4 ...

Kto wyobraża sobie stół wigilijny bez pierogów?! Chyba nie ma takiego polskiego domu. Oczywiście u mnie zawsze znajdą się pierogi z grzybami i kapustą, z soczewicą i kapustą oraz te bardziej codzienne, ruskie. Każdy w rodzinie lubi coś innego ;)N...

Ostatnio chodzi za mną czekolada, porządne ciasto czekoladowe. Nie mam jednak czasu takiego zrobić ;( także muszę się pocieszyć szybkim mufinkiem z dodatkiem czekolady. Babeczki są przygotowane na mące pszennej i orkiszowej, na maślance i z dodatkiem a...

Udka można przygotować na wiele sposobów Oto jeden z moich ulubionychSkładniki- 4 udka- 2 ząbki czosnku- przyprawa złocista- papryka słodka- kurkuma- 2 łyżki masła- 2 łyżki olejuSposób przygotowania1.Udka natrzeć olejem ,posypać przyprawami,czosn...

W ostatnim 207-ym numerze "Saveurs" znalazłam ciekawy przepis. Jak doczytałam go sobie do końca i zobaczyłam, kto jest jego autorem to już wszystko stało się jasne: Philippe Conticini. Mój cukierniczy guru! Pisałam już o nim przy okazji verrines, tutaj...

zupa cebulowaTa zupa powinna gościć jak najczęściej na naszych stołach wmroźnezimowe popołudnia.Nie tyko wypełnikuchnięswym aromatem i urzeknie wszystkich smakiem, ale dziękiswymskładnikombędziepraw...

Sernik z herbatnikamiDzisiejszy przepis stanowi propozycję dla tych wszystkich, którzy chcą wykonać ten deser w nieco bardziej dietetycznej wersji.składnikisernik:150 g herbatników1 kg sera twarogowego5 jaj2 łyżki kakao3 łyżki mąki pszennej3 łyżk...

Jedziemy do Francji! Wiecie, że uwielbiam wszystko co kokosowe?! Wiecie! Dziś postanowiłam, że pysznym kremem kokosowym nadzieję eklerki. Chrupiące ciasto ptysiowe w połączeniu z delikatnym kremem o smaku rafaello tworzy fantastyczną całość, po kt...

Wiem, że uwielbiacie moje ciasto marchewkowe, dlatego postanowiłam przygotować dla Was drugi, równie pyszny przepis! Tym razem mam dla Was przepis na ciasto marchewkowe z orzechami i masłem orzechowym. Niesamowicie wilgotne a zarazem puszyste, wyra...

          Moi Drodzy, w kioskach znajdziecie już piękny marcowy numer Mojego Gotowania a w nim moje przepisy na słodkości z orzechami włoskimi. Zima cały czas nie odpuszcza i tak naprawdę jej święte prawo trzymać jeszcze do 21 marca- kiedy to dopiero o...

Zainspirowana konkursem z Lusette na portalu Durszlak.pl postanowiłam stworzyć deser, jakiego tu jeszcze nigdy nie było! http://lusette.pl/ Prawdą jest, że najlepsze pomysły przychodzą do głowy spontanicznie i tak było w tym przypadku. To co wycza...

Nadeszły chłodne jesienne dni, które zaraz przekształcą się wte mroźne zimowe, dlatego idealne będą ciepłe zupy kremy. Ztym poradnikiem przygotujesz je bez problemu! Już wiesz, jak gotować warzywa, byzachować wnich całe dobro. R...

Wiele lat temu jadłam tą cudowną drożdżówke i zupełnie zapomniałam o jej istnieniu.Tak sobie myśle, że chyba na szczęście zapomniałam, bo jak wczoraj zrobiłam ją w domu, tak nie mogę się od niej oderwać :) To ciasto z pewnością bedzie gościło u m...

Skoro kurki obrodziły,a sezon na świeże... żółciutkie kurki w pełni...to też w kuchni idealny moment, by przyrządzić sos kurkowy na maśle isłodkiej śmietance, zdodatkiem młodej, letniej cebulki i zielonego koperku. Prosty sos, z dodat...

Dzień wcześniej robiłam placki z soczewicy, a wieczorem, tego samego dnia, znalazłam inspirację w grupie, w której publikuje swoje przepisy. Szukałam jej, bo niestety Kacper placków nie tknął (z soczewicy najbardziej pasował mu pstrąg) i chciałam zrobi...

SKŁADNIKI500 g świeżych płatów lasagnii400 g ricotty250 g mascarpone250 g świeżego szpinakupół pęczka świeżej bazyliiKilka plastrów szynki2 ząbki czosnkukilka plastrów sera - u nas provola, ale może być dowolny żółty, albo mozzarella3 - 4 łyżki sera pe...