Przepis na Masło klarowane

W zeszłym roku w Warszawie zaczął działać targ rybny. Otwarty jest w piątki przez kilka godzin. Odkąd jest targ, kupuję i przyrządzam o wiele więcej ryb niż wcześniej. Brakowało mi takiego miejsca, gdzie można kupić świeże ryby i owoce morza. Lubię tam...

Sezon na cytrusy nadciąga wielkimi krokami. Klasyczna, francuska tarta cytrynowa jest najlepsza na jego inaugurację. A ta, na którą znajdziecie przepis poniżej jest na to wręcz idealna. Cienkie, kruche i aromatyczne ciasto otula intensywną, aksam...

Kiedy na dworze panuje zima, a mrozy i ciemności otulają świat, nie ma nic lepszego, niż rozchodzący się po domu zapach ciasta drożdżowego i czekolady.Mam dla Was kolejny, niezawodny przepis od Dunki Brontë Aurell. Tym razem na bułec...

O mniam mniam tartę z borowikami sobie przyrządziłam. Wspaniała :-) Rewelacyjny pomysł na obiad, drugie śniadanie jak również stanowi idealną przekąskę na imprezę . Podam szybko przepis, bo jestem zabiegana, zalatana i jeszcze na egzamin muszę si...

Wielkanoc. W tym roku wszystko jest u mnie na ostatnią chwilę. W ostatniej chwili robię zakupy, w ostatniej chwili sprzątam, w ostatnim momencie piekę mięsa i ciasta. Nigdy aż tak nie narzekałam na brak czasu. Na szczęście przyjechała Gwiazdeczka, więc...

Ten przepis jest idealny dla takich osób jak ja – ciągle w biegu, ciągle zajętych, takich, które nie mogą uwierzyć, że święta już za kilka dni. Ja wprawdzie upiekłam dojrzewające pierniki staropolskie, ale dzisiaj ratowałam się przepisem znalezionym na...

Wśród smakołyków przygotowanych na Boże Narodzenie nie może zabraknąć pierniczków. Piekę je co roku, czasami nawet po dwa, trzy razy w sezonie. Dlaczego? Bo zazwyczaj Dario wyjada z puszki te korzenne ciasteczka i gdy zbliżają się święta, jest ich zdec...

Sernik został upieczony na pewna imprezę, udało mi się ukroić z niego pasek by pokazać Wam jak wygląda w środku.Reszta wyszła z domu.Stąd nie ma pięknych stylizacji fotograficznych mojego sernika, ale gwarantuje ,że jest pyszny i śmietankowy, rozpływa ...

Dziś na deser, wafle przekładane!Wafle, któż ich nie jadł?W dobie komercyjnych batonów, kiedy mamy ochotę na małe co nie co..wystarczy tylko trochę chęci, aby ze zwykłego wafla sklepowego zrobić rozpływające się w ustach cudeńko do kawy.Sprawdzi się ws...

Zdarza się tak, że ma się ochotę na coś z tzw. pierwszych stronic gazet. Czas świąt i rodzinnych spotkań mobilizuje po dwakroć do spełnienia się w roli szefa kuchni. Dodatkowo chcemy zaszaleć, gdy w sklepie znajdziemy miłe portfelowi promocje np. na ta...

Maślane ciasteczka nie potrzebują żadnej reklamy. One są po prostu pyszne i każdy o tym wie. Jeżeli na dodatek pochodzą z przepisu Donny Hay, tak jak te ze zdjęć, to są pyszne na milion procent. Idealne z kubkiem gorącej kawy, herbaty, czy mleka. Butte...

Lody czekoladowe nie należą do moich ulubionych. To jedna z ostatnich opcji jaką wybieram i to najczęściej kiedy naprawdę nie mam innego wyjścia. Wyjątkiem jest ta wersja, przygotowana na bazie kakaowej masy kajmakowej. W smaku nie są zbyt ...

Te hamburgery to danie dla cierpliwych. Rwana wieprzowina (ang. pulled pork) tak długo jest przygotowywana w piekarniku, że można ją potem porwać widelcem, stąd nazwa. Polecam także bułki do hamburgerów z tego przepisu, wychodzą idealnie. Przepis inspi...

Uwielbiam piec ciasta to one sprawiają mi dużo radości i są natchnieniem do dalszej pracy. Ten serniczek jest na mocno czekoladowym spodzie brownie z dodatkiem kandyzowanych wiśni. Każdy jego kęs to poezja smaków już dawno nie jadłam tak pysznego...

Składniki:160 g mąki pszennej 15 g drobnego cukru szczypta soli 50 g stopionego masła 2 jajka, żółtka i białka oddzielnie 270 ml mleka kilka kropel esencji waniliowej lub pomarańczowej lub trochę startej skórki z cytryny do dekoracji i...

Składniki: około 1 kg dyni 1 -2 ząbki czosnkuMleko pełne 30ml20ml pełnej śmietanąmasło-około 1/3 kostkigałka muszkatołowasól i pieprz Wykonanie: Rozgrzać piekarnik do 150 -160° CDynię umyć obrać, i pokroić w cienkie paski,a następnie w cien...