Przepis na Masło klarowane

Zapotrzebowanie na dobre przepisy jest ogromne. Co to dzisiaj znaczy 'dobre' kiedy półki w sklepach i cukierniach uginają się od kuszącej oferty słodkiej i wytrawnej? 'Dobre' odnosi się oczywiście do składników z jakich gotujemy i pieczemy. Mniej ważne...

Lato to czas cudownych tart, ciast i placków z owocami, barwnych i pełnych owocowych smaków.Kiedy w powietrzu zaczyna pachnieć jesienią, a w czasie moich codziennych biegów czuję ten zapach już bardzo wyraźnie, zachciewa mi się jakiejś odmiany. A może ...

Od dawna planowałam przygotować bułeczki z dipem serowym. Naoglądałam się tego typu przekąsek na zagranicznych blogach, gdzie są najwyraźniej bardzo popularne. A że miała przyjść koleżanka na ploty, to nadarzyła...

Oglądaliście program Masterchef Junior? Muszę przyznać, iż biorące w nim udział gotujące dzieciaki były genialne. Chciałabym w ich wieku tak gotować. Kilka ich przepisów kiedyś wypróbuję (może, bo takich ...

Jakie drożdżówki lubicie najbardziej? Moje ulubione (poza sezonowymi jagodziankami) to te z serem. Zajadam się nimi z lubością już od dzieciństwa. W końcu upiekłam moje pierwsze serowe drożdżówki. Okazją był wyjazd na majówkę. Do p...

Choć ciepłe mamy ostatnio dni, mnie naszła ochota na mocno przyprawione, pikantne curry, które z racji swoich rozgrzewających właściwości bardziej odpowiednie byłoby na jesienny obiad, ale to tylko teoria;) Prawda jest...

Złota jesień nastała, a z nią pełno złotych dyń na straganach. Mam kilka pomysłów na jej wykorzystanie, a zaczynam od deseru - lekko wilgotnego ciasta a' la brownie z masą s...

W sezonie jesiennym szarlotka to wypiek obowiązkowy. Jakiś czas temu pokazywałam Wam szarlotkę z kawałeczkami jabłek przykrytych budyniem i kruszonką. Dziś podobna szarlotka z cieniutkimi plasterkami owoców i powidłami śliwkowymi, którą wzbogaciłam o d...

Dziś polecam pyszne klopsiki zapiekane w sosie beszamelowym. Co prawda raczej nie jest to przysmak dla osób będących na diecie, ale od czasu do czasu warto zafundować sobie taki comfort food. Do klopsików dorzuciłam też troszkę warzyw w postaci pora i ...

Nadeszły chłodniejsze dni, a wraz z nimi mam ochotę na bardziej sycące dania. Moja propozycja to zapiekanka rybna z ziemniakami, pieczarkami i porem jest bardzo smaczna oraz aromatyczna, a także szybka w przygotowaniu. Można ją zaserwować zarówno na ob...

Małe co nieco na osłodę, weekend i poprawę pogody :)P.S. Dzięki za wszystkie komentarze od Was :) Miło jest czytać tyle ciepłych słów :)Tartaletki z daktelląSkładniki: 8 szt.Krem:250 g daktyli,ok. szklanki wodypół szklanki orzechów (np. włoskich),3 łyż...

Schrup grykę, dla zdrowia i nie tylko... Gryczanki! Kolejny produkt, który mam okazję próbować. Zdecydowanie przygarnęłabym jeszcze kilka paczek tych pysznych chrupiących słodkości. Co jest w nich zachwycającego? Fakt, że są w 100% wegańskie i na...

Bułeczki drożdżowe z jagodami i miodowym mascaproneBlueberry and honey masarpone rolls, for English scroll downTen kto mnie zna wie, że uwielbiam jagody. To moje ulubione owoce lata. Ostatnimi czasy miałam ich dosyć sporo, więc mogłam poszaleć z jagodo...

Już dawno miałam w planach napisanie takiego posta, bo wiele osób pyta mnie o moje źródła makroskładników. Można zauważyć mniej więcej skąd dostarczam i w jakich ilościach sobie makroskładniki po moich jadłospisach, ale mimo to dostaję często o to pyta...

Przepyszny i puszysty, niebo w gębie, absolutnie !ciasto:2 szklanki mąki pszennej tortowej1 łyżeczka proszku do pieczenia3/4 szklanki cukru pudru150 gramów miękkiego masła2 łyżki kakao1 łyżka kwaśnej śmietany1 jajomasa serowa:1 kg dobrego sera wiaderko...

Lubię gołąbki, ale nie zawsze lubię je robić. Kiedy mam czas, wówczas przygotowuję tradycyjne gołąbki, lecz gdy nie mam czasu, wtedy przygotowuję bardzo, bardzo leniwe gołąbki. Dzisiaj mam dla was jeszcze inną wersję, która bardziej przypomina półmięsn...