Przepisy z kategorii Serniki

Powroty do domu po kilkudniowej nieobecności to, oprócz nadrabiania zaległości w praniu i sprzątaniu, odkrywanie skarbów w lodówce, które trzeba koniecznie natychmiast wykorzystać. I tak, po moim ostatnim cudownym jesiennym pobycie nad morzem, w moim D...

Aż trudno uwierzyć, że można całe życie spędzić w kraju gdzie sernik króluje, i to niezależnie od pory roku, u nas to niewątpliwie najbardziej ulubione ciasto, i nigdy wcześniej nie upiec, co więcej, nie jeść sernika królewskiego.Ten dzisiejszy to mój ...

Zaczęło się od tego, że miałam w lodówce biały ser, trochę truskawek i mascarpone, i to wszystko na granicy przydatności do spożycia, a jednocześnie kompozycja, jak mi się wydawało, ni z gruszki ni z pietruszki, myśląc o wypiekach. Leniwie przeglądałam...

Ci, którzy intensywnie pracują nad zbudowaniem masy mięśniowej wiedzą dokładnie z czego musi się składać ich dieta, a białko to w niej podstawa. Sernik, wypiek którego główną masę stanowi nabiał, to doskonałe jego źródło, a kulturyści dodatkowo wzbogac...

Parę dni temu była piękna pogoda, to był idealny czas na słoneczną hiszpańską sałatkę z pomidorów z chorizo, pomidorów pachnących słońcem i wczesną jesienią - jeżeli macie na nią ochotę zajrzyjcie do wczorajszego przepisu.Dzisiaj co prawda jeszcze słon...

Dobrych przepisów na sernik nigdy za wiele, co widać po moim blogu. Były już bardzo różne, ale z gotowanymi ziemniakami jeszcze nie piekłam. Słyszałam, że świetne się sprawdzają w serniku i ten przepis to zdecydowanie potwierdza. A nie jest to jeden sy...

Lato to czas cudownych tart, ciast i placków z owocami, barwnych i pełnych owocowych smaków.Kiedy w powietrzu zaczyna pachnieć jesienią, a w czasie moich codziennych biegów czuję ten zapach już bardzo wyraźnie, zachciewa mi się jakiejś odmiany. A może ...

Bardzo stęskniłam się za sernikiem. To moje ulubione ciasto, jednak niechęć do używania białego cukru, a jak upiec sernik bez cukru, spowodowała, że przestałam je piec.Na ostatnich warsztatach, przy gotowaniu kuchni libańskiej, tak ni z gruszki ni z pi...

Czasami mam ochotę zapomnieć o tym co zdrowe i wskazane i upiec tak jak dawniej, słodko i efektownie, zrobić pyszne, wyrośnięte, dorodne, ociekające słodyczą ciasto. Ale już chyba tak nie potrafię. Czytam i czytam i chyba coraz mniej wiem, tyle tych di...

Co roku czekam niecierpliwie na pierwsze fiołki, nie mogę się ich doczekać, pojawiają się i są tylko przez moment. I chociaż żal mi je zrywać, poświęcam kilka tylko po to, żeby utrwalić je na zdjęciu. Te pierwsze mają niepowtarzalną barwę, głębok...

Nic się nie zmieniło, dieta light nadal obowiązuje. Myśląc jednak o tych wszystkich, którzy w czasie Świąt będą mieli ochotę na kawałek prawdziwego sernika, umieszczam przepis na taki tradycyjny, kremowy, na kruchym spodzie, oczywiście, a zamiast lukru...

No i poddałam się. Miało nie być słodyczy, deserków i ciastek, ale ten przepis, rodem z Australii, tak do mnie przemówił, że nie mogłam się oprzeć. Poza tym, jeszcze nigdy nie piekłam sernika New York, dacie wiarę?A wszystkiemu winne są mrozy. Nie lubi...

Jak ja się cieszę! Jak ja się cieszę, że upiekłam ten sernik i że jest taki doskonały, powiedziałabym - najlepszy. Spód idealny, masa serowa odpowiednio ciężka, smak sera wspaniały, całość nie ma sobie równych.Sernik krakowski tradycyjny musi być na kr...

Kolejny pomysł na sernik. Dzisiejszy jest połączeniem potrzeby, czyli wymyślenia ciasta na zamówienie, najlepiej sernika, i sezonu rabarbarowego.Ten sernik to rodzaj tortu, składa się bowiem z kilku warstw, z których jedną jest kremowa warstwa z mascar...