Przepis na Masło klarowane

Wreszcie zmobilizowałam się do zrobienia mleka kokosowego. Zawsze gdy korzystałam z tego puszkowanego do przygotowania potraw, aż zżerało mnie od środka, na samą myśl o tym co zawarte jest w tej puszce. Teraz spokojnie mogę delektować się jedzeniem, bo...

Niezbyt piękne, ale za to bardzo dobre, najlepsze ciasto czekoladowe z owocami. Proste i szybkie w przygotowaniu, najlepsze na drugi dzień po pieczeniu, dlatego warto upiec je wieczorem i zjeść dopiero do popołudniowej kawy ;-)200g czekolady deserowej2...

Kiedy dopadła Nas choroba, dopadła Nas też ochota na murzynka. Takiego zwykłego, z polewą czekoladową, jak w dzieciństwie. Z gorącą herbatą z sokiem malinowym. I oto jest, cudowny, szybki przepis, zapisany gdzieś w starym zeszycie, nawet nie wiem przez...

Ciasteczka, które robiliśmy jeszcze przed nasza alergią na mleko. Dzieci się świetnie bawiły wycinając dziurki w guzikach :) Składniki: 20 dag masła, 15 dag cukru pudru, 35 dag mąki, łyżeczka kakao, jajko, przyprawa do pierników, 1/2 łyżeczki sody oc...

Przepis znaleziony tuhttp://blog.cookaround.com/mollichedizucchero/patate-cremose-ricetta-veloce/#comments i nieco zmodyfikowany, jako, że u nas trochę trudno o ser stracchino.Troszkę inne ziemniaki do obiadu.Osobisty nie znosi tradycyjnych, goto...

300 g makaronu jajecznego - taglierini (lub po piemoncku ;) tajarin)400 g świeżych prawdziwkówkilka świeżych kurek (niekoniecznie)1 mały ząbek czosnkupół cebulipół kieliszka dobrego białego winagałązka rozmarynu2 łyżki mascarponesólpieprzoliwamasłonatk...

Gdy do jakiegoś przepisu potrzebne są tylko żółtka, pozostałe białka zamrażam, np. w plastikowych pojemnikach po serku mascarpone. Gdy mam ok. 7-8 białek można upiec pyszne ciasto makowe.Składniki:7-8 białek (ok. 250-290g)200 g cukru pudru150 g suchego...

Czerwiec to również sezon kalarepy. Mam wrażenie, że jest to lekko zapomniane warzywo, a pojęcia nie mam dlaczego. Może w wersji dzisiejszych kotlecików zachęce kalarepkowych niejadków.Składniki:4 kalarepki,2 jajka,½ łyżeczki mąki ziemniaczanej,½ szkla...

Nie masz jeszcze pomysłu na Wielkanocny wypiek? Spróbuj tego!Składniki:30 dag masła30 dag cukru1 cukier waniliowy6 jajek5 budyni waniliowych( 20 dag)20 dag mąki tortowej2 łyżeczki sody oczyszczonej1/ 2 łyżeczki roztartego kardamonu100 ml wody gazowanej...

Dzięki dodatku twarogu ciasto dłużej utrzymuje świeżość. Idealnie smakuje do kawy, herbaty, kakao...Składniki:3 szklanki mąki1 ½ szklanki cukru4 jajka20 dag masła25 dag twarożku homogenizowanego½ szklanki kwaśnej śmietany1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Przepis regionalny, odnaleziony w starej książce kucharskiej. W sam raz na nadchodzące przedświąteczne dni.Składniki:½ szklanki suszonych grzybów2 marchewki1 pietruszka2 cebule6 buraczków ćwikłowych (małych)1 główka białej kapusty½ kg ziemniaków½ szkla...

Nie wyobrażam sobie sezonu śliwkowego bez knedli ze śliwkami. Uwielbiamy wszyscy !Składniki:½ kg gotowanych ziemniaków2 żółtka jaja2 szklanki mąki½ szklanki mąki ziemniaczanej2 łyżki olejusól do smakubułka tartamasło20 dag śliwek2 łyżki cukrucynamon mi...

Pierogi z farszem z kaszy i kapusty to nasze tradycyjne wigilijne danie. Pochodzi jeszcze z czasów, gdy mieszkaliśmy w Bieszczadach :)Składniki na ciasto:650 g mąki typ 50070 g masła400 ml gorącej wody (ok. 90 stC)szczypta soliSkładniki na farsz:1 kg ś...

Gofry chyba już zawsze będą kojarzyć mi się z latem, kiedy to w dzieciństwie na wakacjach kupowało się je posypane cukrem pudrem lub z owocami. Dziś mam ochotę przypomnieć sobie te wesołe czasy :) U mnie śniadanie z goframi w roli głównej. ...

Obiad w wersji light, dla miłośników zdrowej diety :)Składniki:½ kg fileta z indyka1 porsól i pieprz do smakumasło kokosowe (lub zwykłe) do smażenia 1,5 łyżeczkifolia spożywczaWykonanie:Mięso dokładnie oczyścić z żyłek, posypać solą i pieprzem do...

Smaczne danie na niedzielny obiad.Składniki:schab 4 plastrywątróbka drobiowa 20 dagmąka pszenna 2 łyżkisól i pieprz do smakuczosnek 2 ząbkimasło 1 łyżkaolej do smażeniabułka tarta do panierkijajko 2 szt.Wykonanie:Wątróbkę opłukać, osuszyć na ręczniku p...