Przepis na Masło klarowane

Letni ucieraniec z czereśniami. Obowiązkowa pozycja w sezonie czereśniowym.Na ogół nie przeszkadzają mi owoce które opadają podczas pieczenia na dno ciasta. Tu jednak podoba mi się to, że ciasto po upieczeniu odwrócone jest do góry nogami. Czereś...

Wiele razy podejmowałam próby przygotowania bezglutenowych gofrów, z różnym skutkiem. Nieraz były zbyt twarde, innym razem smak pozostawiał nieco do życzenia. Te bardzo mi smakowały, w dodatku wyszły mięciutkie, "biszkoptowe". Piekłam je w ...

Sernik japoński. Niezwykle puszysty. Pieczony w niskiej temperaturze i w kąpieli wodnej zyskuje niepowtarzalną kremową konsystencję. Dużej ilości jajek zawdzięcza lekkość pianki. Mało skomplikowany i nie wymagający specjalnych umiejętności. Zwracam jed...

Miękkie maślane muffiny z porzeczkami lub dowolnymi drobnymi owocami - prościej się nie da. Do zrobienia w 15 minut, potem 20 minut w piekarniku i od razu życie staje się lepsze.Wypieki z dodatkiem masła (a nie z olejem, olejem kokosowym czy margaryną)...

Przekazywane z pokolenia na pokolenie domowe zwyczaje kulinarne najsilniej ujawniają się podczas wieczerzy wigilijnej. I chodź zawsze muszą być ryby to dzisiaj przedstawiam Wam ich nową odsłonę. Słodką odsłonę :) Sk...

Czas na moje ulubione drożdżowe wypieki, szklanka mleka kawałek wiśniowej strucli i już jest idealne śniadanie. Składniki:700 g mąki pszennej2 jajka280 ml mleka50 g cukru1 opakowanie cukru waniliowego (30 g)100 g mi...

W ciągu ostatnich tygodni powoli, jak taki ślimak wracam do mojej największej pasji, było mi strasznie szkoda przez ostatnie dooobre pół roku nie gotując prawie NIC. Nuda, syf, czasem zdrowo. :) Na szczęście teraz mam już więcej czasu, bo "tylko" studi...

Jeśli śledzicie fanpage na facebooku, zapewne już wiecie co dziś wydarzyło się w mojej kuchni - sernik (albo prawie-sernik).Zaczęło się niewinnie, od chęci poeksperymentowania z prostymi składnikami i woli zmienienia ich w zdrowe co nieco na słodko. Mó...

Z torcikami z Bad Ischl po raz pierwszy spotkałam się lata temu w Serbii, choć wówczas nie miałam pojęcia, że mają one cokolwiek wspólnego z austro-węgierskimi łakociami, którymi ponoć zajadał się Franz Josef. A nawet gdybym wiedziała to bym nie ...

Ciasto na biszkopcie przełożone budyniowym kremem z dodatkiem cappuccino oraz z bitą śmietaną. Ciasto niektórym trochę przypomina w smaku „brzdąca”. Polecam bardzo!Biszkopt z 6 jaj (z tego przepisu)Składniki na krem:3 szklanki mleka1 szklanka cukru3 ły...

Dziś przedstawiam przepis na kruche pierożki z papryką oraz białym serem.Słodkie ciasto idealnie komponuje się ze słonym farszem.Świetnie sprawdzają się na wycieczki, do pracy czy szkoły oraz przyjęcia, gdyż super smakują również na zimno.&...

Sezon truskawkowy w pełni, ale niestety nie zawsze trafi się na owoce słodkie i smaczne. I właśnie z takich "gorszych" robi się ciasta :)Mini ciasto karobowe z truskawkamidanie: wegetariańskie, bezglutenowe Składniki na foremkę o wymiarach 11x20...

Ostatnio dosyć często nurkuję w mojej ulubionej misce śniadaniowej pełnej czekolady, malin i płatków owsianych. To jest wiosenne, lekkie, ale sycące śniadanie.Składniki:- 1/2 szklanki płatków owsianych- 1/2 szklanki gorącej wody- 3/4 szklanki roślinneg...

Składniki:- 20 suszonych daktyli, bez pestek- 1 łyżeczka soku z cytryny- 2 łyżki masła orzechowego- 1/2 szklanki płatków owsianych- 1 szklanka wody- sól- 1/3 szklanki mleka roślinnego- owoce, orzechy, bakalie, surowe kakao, inne ulubione dodatki, które...

Co zjeść w drugi dzień świąt Bożego Narodzenia na śniadanie? Dokończyć sałatkę jarzynową? Rybę faszerowaną, a może śledzia? Po dwóch dniach takiego jedzenia zbuntowałam się i zrobiłam kaszę jaglaną z pastą sezamową i pomarańczą. Taka kasza jest l...

Nie lubię listopada, oj jak bardzo nie lubię tego miesiąca, nawet zdjęcia mi wtedy nie wychodzą. Co roku odliczam dni do jego końca. Co roku też wymyślam sposoby by sobie ten ponury listopad jakoś umilić.Często dobrym sposobem jest zamknąć się w ...