Przepis na Marchew

Pamiętam jak w gimnazjum postanowiłam zostać wegetarianką. Kupiłam w sklepie kotlety sojowe i po pierwszym obiedzie moja przygoda z bezmięsną kuchnią się skończyła. Kto wie może gdybym miała wtedy wiedzę kulinarną jaką mam dzisiaj, nie zrezygno...

Pierogi z młoda kapustą i kalarepą Składniki: ( Na ok. 35-40 pierogów wycinanych szklanką) Ciasto: 300g. mąki pszennej 1/2 szklanki wrzątku 2 łyżki roztopionego masła śmietankowego 1 jajko 1/2 łyżeczki soli Farsz: 1/2 główki młodej kapusty 2 kalarepy 2...

Intensywny kolor oraz delikatny smak zupy i wyrazisty smak kaszy kuskus. Czy zdrowe jedzenie musi być nudne? Absolutnie nie! Jeśli zrezygnujemy z dodatku masła i śmietanki, a zastąpimy te składniki np. olejem kokosowym lub innym, lecz delikatnym w smak...

Wreszcie przyszła wiosna, a wraz z nią sezon na świeże owoce i warzywa. Rabarbar, botwinka, rzodkiewki, szparagi - kolorowe, soczyste i pachnące zachęcają, by przyrządzić z nich pyszny posiłek.Uwielbiam praktycznie wszystkie zupy. Mięsne i warzyw...

Nic nie powiem tylko tyle, że są pyszne. Trochę z nimi pracy, ale warto. Przygotowanie farszu Do garnka wrzucić mięso i  wlać wodę, tyle żeby mięso było przykryte. Marchew i pietruszkę obrać i dodać do garnka. Dodać ziarenka ziela angielskiego,...

Bardzo lubię makaron z  sosami typu ragu, popularnie zwanymi bolognese. Mielone mięso z odrobiną wątróbki, dodającej ekscytującej goryczki, długo gotowane w sosie z wina i pomidorów. Po wielu godzinach duszenia smaki pięknie się przenikają, balansują. ...

zupa buraczkowaKażda pora roku, również w kuchni, rządzi się własnymi prawami.W porze słonecznego lata, z lubością jemy zupy z lekkich warzywnych i owocowych kremów, nie zwracając głowy ku treściwszym daniom.Jednak z nastaniem jesieni, coraz częściej m...

Słowa są ruchome, stwarzają nieporozumienia. Często zastanawia się nad tym, jak mają się do siebie słowa i rzeczywistość ( a także mężczyźni i kobiety). Oraz dlaczego nie ma żadnych kompozytorek. Czy to prawda? Mama to emocje i wybuchy. T...

Rosół to skomplikowana kombinacja mięsa, warzyw i przypraw mawiała moja babcia. Z byle czego dobrego rosołu nie ugotujesz! Zrozumiałam to jak tylko podrosłam, bo widziałam zabiegi wokół rosołu. Wybieranie odpowiedniego drobiu, mięs, świe...

Klasyczna zupa fasolowa, tak jak u mamy :). Bardzo dawno tej zupy nie robiłam, jakoś tak zawsze się zapomina namoczyć fasolę, …ale warto! Polecam. Składniki 500 g fasoli Jaś 300 g chudego boczku lub mięsa z łopatki 1 kiełbasa np. śląska 2-3 marchewki 1...

Przestanę czytać internety, bo coś czuję, że w końcu mój paw wyjedzie windą na dach i będzie rzygał przez barierki. Dotrwaliśmy do parszywych czasów. Mamy specjalistów z dupy wyciągniętych, którzy doznali duchowego oczyszczenia poprzez czytanie poradni...

Tort marchewkowy śnił mi się po nocach. Śnił mi się i nęcił. No ale wiecie jak u mnie z pieczeniem. Oczami wyobraźni widziałam czekającą mnie udrękę. Moja niedoszła teściowa była podła z natury, ale robiła najbardziej genialne ciasto marchewkowe. Gdzie...

Dynia hokkaido to jedna z bardziej popularnych w Polsce odmian tej wspaniałej rośliny. Charakteryzuje się ciemno pomarańczową skórką i delikatnym miąższem. Jest bardzo przyjazna dla kucharzy, ponieważ nie trzeba obierać jej ze skóry. Można zrobić z nie...

Objadanie się w tłusty czwartek ma nam przynieść powodzenie. Nie ma się więc co opierać pokusie, lepiej się jej poddać i cieszyć smakiem czwartkowych łakoci. Tym razem proponujemy mniej tradycyjną wersję oponek korzenne, z marchewką i pieczone ...

Witajcie w Halloween! W to kultowe święto nie może oczywiście zabraknąć na Waszych stołach dyni, dlatego też zjawiam się tu z nowym przepisem. Tym razem dynię nafaszerowałam i upiekłam w całości. To prosty i szybki sposób na bardzo sycące i efektownie ...

Burak jest popularny nie tylko w Polsce. My jednak, podobnie jak nasi wschodni sąsiedzi, jemy buraki głównie dla smaku, nie doceniamy ich zdrowotnych zalet. A to dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotwo...