Przepis na mąka łubinowa

Składniki: 250 g mąki orkiszowej 250 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 150 ml letniej wody 250 ml ciepłego mleka owsianego lub zwykłego 150 g płatków owsianych górskich 50 g ziaren słonecznika 20 ml oleju rzepakowego 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka sol...

Dzięki dodatkom w postaci jogurtu i jajka oraz częstemu zagniataniu ciasta w trakcie wyrastania, wyszedł lekki i delikatny. J wyrobiłam ciasto w urządzeniu miksujacym Thermomix, i dzięki niemu ciasto było idealnie napowietrzone.

Jednak ciasto marchewkowe, to ciasto marchewkowe w każdym wydaniu musi być smaczne! To jest najeżone masą pysznych składników, które są zdrowe, wartościowe i pełne witamin. Skosztujcie go. Tym bardziej jeśli nie jecie jaj, białej mąki czy glute...

Niebywałe, mam tylko jedno zdjęcie tej pychotki. Miały być naleśniki z pieczarkami, zrobiłam tort naleśnikowy z warzywami. Próbowało go nawet Ludziątko, tylko w wersji niezłożonej. Skubaniec zanim ogarnął do czego służy naleśnik, to najpierw zrobił sob...

Read More

Urocze drożdżówki w kształcie serc. Wykonane są z francuskiego ciasta drożdżowego brioche, które zawiera ogromną ilość masła i wyrasta przez wiele godzin w lodówce (może tak być przechowywane do 3 dni). Bułeczki bardzo długo zachowują świeżość i mogą b...

Tak, wiem lody na śniadanie. Z lekka przegięcie. Nie mam nic na swoje usprawiedliwienie. Ale niczego nie żałuję ;) Omlet był boski. Po wlaniu soku troszkę traci na objętości, za to jest bardzo wilgotny, a całe ciasto przechodzi smakiem pomarańcz...

Przyznaję i biję się w piersi, że śmiałam się z non-gluten mody. Moja rebeliancka natura od razu przeciwstawiła się nowemu jedzeniowemu szałowi. I możliwe, że tak by zostało gdyby nie chęć poznawcza i problemy ze zdrowiem. Chęć poznawcza zachęciła mnie...

Kiedyś dość często piekłam serniki. Głównie przez wzgląd na koleżankę Gabę, bo strasznie je lubi. Wszystko do czasu, kiedy sama nie upiekła sernika i wyszedł jej o niebo lepszy od mojego.  Od tamtej pory, a było to prawie 2 lata Czytaj dalej &#...

Niezwykle delikatna i puszysta.  Niby nic wielkiego ot, zwykła babka. Bez kremu, bez owoców, bez wyszukanych dodatków. Tymczasem ta... Czytaj dalej

Tak przygotowane roladki to świetna przekąska lub dodatek do obiadu. Smakuje na cieplo, jak i na zimno.Składniki:Szpinak mrożony 30 dagJajka 3 szt.Mąka tortowa 3 łyżkiMleko 2 łyżkiMasło 1 łyżkaSól do smakuSkładniki na nadzienie:Ziemniaki ugotowane ½ kg...

Niestety mam przykrą wiadomość. W weekend skradziono mi laptopa (z bagażnika samochodu!!!), na którym miałam wszystkie swoje jeszcze niedodane przepisy, w związku z tym będę ich dodawać troszkę mniej. Zbliża się sesja i intensywniejsza nauka i nie będę...

250 g pieczarek,500 g mielonego mięsa (np. z indyka lub szynki wieprzowej),1 cebula,2 ząbki czosnku,1 jajko,1 łyżka sosu sojowego,3 łyżki bułki tartej,1 i 1/2 szklanki bulionu drobiowego,1/2 łyżeczki papryki w proszku.Dodatkowo:mąka pszenna,mąka ...

Hej :)Ostatnio mamy często chęć na ziemniaczane wariacje, to chyba wynik zimowej aury i średniej dostępności dużej ilości warzyw. Inspiracją tego dania była kuchnia z nad morza czarnego, dlatego też używaliśmy do niej przyprawy z tamtego regionu....

Knedle można przyrządzić o każdej porze roku, latem ze świeżyć truskawek, jesienią ze świeżych węgierek, a zimą ze śliwek mrożonych. Wszyscy się nimi zajadamy, a już najbardziej zajada się nimi moja córka.Składniki:1 kg ziemniakówmąka ziemniaczanamąka ...

Na necie przepisów na ciasto z miodem multum. Jednak 99% z nich to przepisy gdzie miód jest tylko dodatkiem (2-3 łyżki) do cukru, a ja chciałam takie ciasto gdzie ten miód zastąpi cukier.Nie znalazłam nic, co by mi pasowało, więc sama pokombinowałam.I ...