Przepis na łatwy sos

Hmm... Festiwalu curry ciąg dalszy ;)Składniki na sos Jalfrezi:3 ząbki czosnkukawałek świeżego imbiru wielkości kciuka1 łyżeczka mielonej kurkumy1/2 łyżeczki soli morskiej2 łyżki oleju arachidowego2 łyżki koncentratu pomidorowego1 świeża zielona papryc...

Czasem trzeba obiad przygotować szybko, czasem nawet bardzo szybko. W takich momentach najlepiej, moim zdaniem, spisują się wszelkie makarony, sosy typu pesto, pomidorowe, śmietanowe... Dziś przepis na właśnie taki szybki i smaczny makaron tagliatelle ...

Lato powoli się kończy, a to oznacza, że wieczory robią się coraz chłodniejsze.W takim czasie najlepiej zjeść coś co nas rozgrzeje i poprawi humor - bo wiadomo nie od dzisiaj, że dobre jedzenie poprawia samopoczucie i dodaje sił do działania.Właś...

Ostatnie dni są dla mnie bardzo ciekawe, bowiem w 98% jestem na raw food. Jednak dziś zrobię sobie makaron z cukinii i marchewki z sosikiem... Zjem coś ciepłego.Składniki:2 marchewki1 cukinia średniaSos słodko-kwaśny2 łyżki oliwy3 pomidory1/2 papryki c...

Pierś z indyka jest bardzo delikatnym w smaku mięsem, dobierając odpowiednie przyprawy i dodatki możemy z niej wyczarować różnorodne i jednocześnie pyszne obiady. Doskonale komponuje się zarówno ze smakami pikantnymi jak i słodkimi:) Mięso z indyka ma ...

"Kaczki młode też są daniem smacznem i w najlepszych jadłospisach figurować mogą" - Maria Disslowa, 1930 r.A więc zapraszam na pyszną kaczkę.Składniki:1 sprawiona kaczka (około 2kg)200 g cebuli200 g marchewki1 pęczek natki pietruszki1 łyżeczka ma...

SkładnikiSos tatarski200 g pieczarek marynowanych (pokrojonych w drobną kosteczkę)200 g ogórków konserwowych (również pokrojonych w drobną kosteczkę)cebula (drobno posiekana)2 jaja (ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę)2 łyżeczki kaparów (pokrojone...

Uwielbiam zbierać grzyby! A tak się składa, że las widzę z okien swojego domu. Tak więc jak tylko rozpoczyna się sezon, wędruję do lasu kilka razy w tygodniu. W tym roku grzyby pojawiły się u nas dość wcześnie. Ususzyłam już ich zacny słoiczek, a i w d...

Cukinia, to jeden z tych smaków, który kojarzy mi się z dzieciństwem na wsi. Dziś leczo, ale nie przyrządzane tradycyjnie w kuchni, ale na świeżym powietrzu, czyli leczo z ognia. Oczywiście nie obyło się bez pomocy naszego małego Kuchcika.Sam przepis j...

Składniki (na 4 porcje):1 podwójna pierś kurczaka / 0,5 kg mięsa gulaszowego z indyka1 papryka czerwona1 papryka żółta1/3 średniej wielkości pora1 średnia cebula1 duża marchewkakawałek papryczki chili2 ząbki czosnku1/3 łyżeczki tartego imbiru2,5 łyżki ...

Danie to krąży w Internecie w różnych wersjach. Dziś przedstawię Wam moją autorską wersję, której smak ubogacę kwaśną śmietaną i niebieskim serem:)Dla tych, którzy nie przepadają za serami pleśniowymi: zapewniam Was, że smak jest naprawdę warty p...

Pierożki, jakie wymyśliłem do pulpetów rybnych, gdyż podanie ich po prostu z frytkami wydało mi się zbyt prostym rozwiązaniem. Przepis na rybno-grzybowe kuleczki podam niedługo, gdyż zarówno one jak i pierożki mogą służyć za całkiem niezłą przekąskę sa...

Śledzie Czerwone lub też po KaszubskuSkładniki:- Około pół kilograma matiasów dobrze wymoczonych- Trzy cebule- Kilka ogórków konserwowych- Przecier pomidorowy, ale nie bardzo skoncentrowany- Olej- Majeranek, pieprz- Kilka kropel zwykłego octuGotowanie:...

Składniki:5 pojedynczych piersi z kurczaka700 dag kurek40 dag śmietany 18%2 cebule4 ząbki czosnkuokoło 5 dag masłaolejpieprz cayenne, sólnatka pietruszkiSposób wykonania:Umyte mięso kroimy w małą kostkę, oprószamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym...

Składniki:1 podwójna pierś z kurczakamieszanka sałatsałata lodowapół opakowania przyprawy do gyrosaokoło 3 kromek chlebaolej do smażeniaSos:4 łyżki octu winnego4 łyżki oliwy z oliwek2 łyżeczki ostrej musztardy (sarepska)3 łyżeczki miodu3 ząbki cz...

Pyszna alternatywa dla kanapek do pracy, a i chyba robi się nawet szybciej ;-)1 placek tortilla2-3 liście sałaty lodowej3 plasterki wędzonego łososia1/2 awokado sos duńska remulada FolwarkNa 2/3 placka tortilla rozkładamy kolejno poszarpane liście sała...