Przepis na łatwy sos

Ballymaloe Cranaberry Sauce jest tradycyjnie spożywany w Irlandii w okresie Świąt Bożego Narodzenia z pieczonym indykiem lub szynką. Doskonale on smakuje jednak przez cały rok z pieczonym kurczakiem, gęsią, kaczką. Doskonale również pasuje podawany z r...

Cześć! Pamiętacie mnie jeszcze? Wiem, że na blogu ostatnio panowała paskudna cisza i szczerze Wam powiem, że nie zapowiada się, żeby w przeciągu najbliższych 2 miesięcy coś się bardziej ruszyło. Czy mam coś na swoją obronę? Pracę magisterską. Myślałam,...

W tym roku celowo nie celowałam w książki kulinarne na Warszawskich Targach Książki Moje domowe półki wołają o litość, bo obciążone są ponad wszelką normę, a mniejsze i większe tomy stoją, leżą i się upychają. Taki los bibliofila. Postano...

Mój lipiec pochłania nieład i remontChaos wdziera się w każdy zakamarek domu. A zaraz odetną mi kuchnięTrudny dla mnie czas leczę na różne sposoby. Dużo gotuję nie zwracając uwagi na remontowe zamieszanie. Lipcowa obfitość w...

Zdrowe i lekkie jedzenie (na które czasem bez specjalnych wskazań zwyczajnie mamy ochotę) nie musi być wcale ani mdłe, ani nieciekawe ani mało sycące. Co więcej, można je często dość szybko przygotować, a nawet wygodnie zabrać ze sobą do pracy! Dziś po...

Czereśnie obrodziły w tym roku zaskajująco obficie.Ten nadmiar przekłada się na ceny nie pamiętam, żeby moje ulubione owoce lata były takie tanie! Korzystam z urodzaju i przynoszę do domu kolejne kilogramy. Jem zamiast drugiego śniadania, wkład...

Wspominałam już Wam, że jedną z moich pasji jest wędkowanie. Stąd przepis na lina w sosie koperkowym z brokułami. Zdjęcie nie odzwierciedla smaku, ale musicie mi uwierzyć na słowo: PALCE LIZAĆ! a jeśli chodzi o fotografię obiecuję Kuchciki poprawę :)Po...

Sos stanowi idealne dopełnienie kanapek, pasuje do wędliny sojowej, warzyw lub vege-pasztetów. Odświeżający dodatek nie do pominięcia. WEGAŃSKI SOS DO KANAPEKSkładniki 1/2 szklanki mleka sojowego nie słodzonego (warunek konieczny)3/4...

Sałatkę warstwową z tortellini zrobiłam na podstawie jednej z moich ulubionych - sałatki z tortellini (tutaj przepis). Tamta była mieszana, natomiast tę zrobiłam układając składniki warstwowo, ale dodałam kilka innych dodatków, a także inny sos. Wyszło...

Kurki nadają niesamowitego aromatu daniom. Aby zachowały cały swój aromat, należy umyć je przed samym użyciem i poddać krótkiej obróbce termicznej. Schab w sosie kurkowym to danie proste, ale wykwintne. Nadaje się na obiad niedzielny. Tak przygotowany ...

Bardzo lubię makarony i chociaż tradycyjne spaghetti nigdy mi się nie znudzi, warto czasem wprowadzić coś nowego. Tak właśnie powstał makaron z owocami morza. Jest prosty i szybki w wykonaniu, więc idealnie sprawdzi się jako ekspresowy obiad po pracy. ...

Stek z tuńczyka robi się jeszcze szybciej niż stek z polędwicy co wydawałoby się niemożliwe. A jednak... Sos z zielonego (marynowanego) pieprzu robi się również błyskawicznie wykorzystując moment relaksu tuńczyka po smażeniu. Na każdą osobę jedzącą pot...

Spaghetti a'la BologneseChodził za mną klasyczny, pomidorowy sos. Ten sos, który zawsze brudził moją brodę. I firanki. No i często ściany. Ale sprawiał najwięcej frajdy, zaspokajał głód i dawał poczucie szczęścia. Gotowany przez mamę, jako naprawdę dłu...

Planowałam na dzisiejszy obiad zrobić spaghetti z sosem kurkowym, ale ponieważ kurek u nas w lasach jak na lekarstwo, a w sklepach też mi się nie udało ich kupić to postanowiłam zrobić spaghetti z kurczakiem w sosie porowym. Sos jest wyjątkowo smaczny ...

Dzisiaj kolejny na moim blogu przepis inspirowany kuchnią azjatycką. Tym razem jest to kurczak w pięciu smakach. Ta przyprawa to mieszanka aromatycznych ziół korzennych charakteryzujących kuchnię chińską, wietnamską. W jej skład wchodzą nasiona kopru w...

Makaron spaghetti możemy podawać z różnymi sosami. Najbardziej znanym jest sos bolognese lub carbonara. Są to dania bardzo pożywne i szybkie w przygotowaniu. Możemy je modyfikować na wiele sposobów, albo tworzyć własne sosy. Wszystko zależy od składnik...