Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Kupiłam nowe pojemniki na żywność i co? Znów nieszczelne. Myślę, że nikt nie lubi jak w torbie rozlewa się (nawet najsmaczniejszy) sos i pomimo tego, że rozsiewa się przyjemny aromat to ordynarnie brudzi wnętrze naszej torby lub plecaka....

Imbir to zmielone kłącze wieloletniej rośliny uprawianej w Azji, Afryce, Australii i na Karaibach. Mocny, intensywny aromat imbiru, ze świeżą, trochę słodką, a trochę drzewną nutą to zasługa zingiberolu składnika olejku eterycznego. Natomiast s...

Nie ma nic lepszego dla Naszych mężczyzn niż pyszna mięciutka wręcz rozpadająca się golonka z nieziemsko chrupiącą skórką ;-)) Continue reading

Składniki: 5 szklanek bulionu warzywnego, 800 g pietruszki (korzeń), 2 średnie gruszki, szczypta soli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka oleju kokosowego, 70 g kaszy gryczanej (waga przed ugotowaniem), pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego. Czosnek obieram...

Oto kolejna odsłona burgerów. Ci, którzy chcieliby wypróbować moje "stare" propozycje proszeni są o zerknięcie TU i TU. Bo dziś burgery nieco inne: tym razem z soczewicą, burakiem i kaszą jaglaną. Przepis ewidentnie z kategorii "resztki z tygodnia", al...

Pieczona dorada to królowa dalmatyńskich restauracji w letnim sezonie - podawana z grilla, pieczona, czy duszona w pomidorach zawsze smakuje wyśmienicie. Nic to, że z przełowionego Adriatyku dorad jak na lekarstwo - te sprzedawane w Chorwacji z reguły ...

Kilkulatki to najgorszy sort klientów, przed którym drży mała i duża gastronomia. Niektóre dzieciaki potrafią doprowadzić do takich absurdalnych sytuacji jak ta, której niedawno byłam świadkiem  w prawdziwie włoskiej restauracji zbojkotują kartę...

Wszyscy sądzą, bo tak nas rynek przyzwyczaił, że zdrowe jedzenie powinno być drogie. Dlatego nie dziwię się, że wciąż wolimy kupować warzywa, mięso, nabiał w hiper, super marketach, a zaledwie okazjonalnie zaopatrywać się na bazarach. Ale, ale, jest al...

UdostępnijDawno nie było zupy więc bardzo proszę oto jest zupa z kalarepy i młodych warzyw, bo lato w pełni, a lekkie dania są w zupełności wystarczające. Czy Wy też macie tak, że chodzi zaContinue reading Artykuł ZUPA Z KALAREPY I MŁODYCH WARZ...

Dynia, ogórek, kabaczek i sznurek to książka autorów bloga gotowaniezpasja.pl letnia propozycja Wydawnictwa Pascal. To zbiór wiedzy i inspiracji na temat roślin dyniowatych. Bohaterami jest ogórek, cukinia, kabaczek, patison, arbuz, melon, dyni...

Dzisiaj zapraszam Was nie tylko na przepis ale również na relację z warsztatów z sokami Victoria Cymes. Przepis stworzony przez Sandrę Kotowicz - zwyciężczynię 5. serii polskiego Top Chef, a wszystko to za sprawąROOTS.Jabłkowy pudding z tapioki z...

     Moim Drodzy- mam dla Was dobrą wiadomość- na Green Morning wracają przepisy kulinarne!!! Jak wiecie od jakiegoś czasu zrezygnowałam z blogowania kulinarnego- gdyż moje zaangażowanie w fotografię nie pozwalało mi czasowo zając się tym dobrze. A moj...

Wczoraj miałam okazję po raz kolejny spotkać się z super ekipą dzieciaków z ELEOSu Specjalistycznych Placówek Wsparcia Dziennego. Spotkaliśmy się nie bez kozery ;) tylko po to by wspólnie coś ugotować.Tematem wczorajszych warsztatów były ró...

Wczoraj pianka z wody po ciecierzycy, a dziś dwa pomysły na wykorzystanie ciecierzycy. Na początek, słodko i można powiedzieć - śniadaniowo. Przygotowałam gęsty krem na bazie ciecierzycy i owoców - pierwszych sezonowych brzoskwiń (moje ulub...

Wracając wczoraj z pracy, naszła mnie ochota na jaglany budyń, więc dzisiaj przynajmniej nie miałam dylematów śniadaniowych - lubię wiedzieć, co zjem kolejnego dnia i rano bez zastanowienia to przygotować. Z obiadem nie było już tak łatwo, bo z braku r...

  Kiszenie to najłatwiejszy, najzdrowszy, i jednocześnie jeden z najstarszych sposób na konserwowanie żywności. Proces opiera się na przetworzeniu cukrów prostych zawartych w warzywach i owocach w kwas mlekowy, dzięki czemu do przetworów nie dodajemy d...