Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Karmienie rodziny nie jest sprawą prostą. Zwłaszczamojejrodziny... Tęcza jest najwdzięczniejszym obiektem do karmienia ( bo o tym teraz mówimy ), Basia jada większość moich potraw, a Franciszek... No cóż... Tu sprawa jest najtrudniejs...

Harira do doskonałe danie na chłodne dni. Jest niezwykle rozgrzewająca co zresztą znalazło swoje odzwierciedlenie w nazwie - harr znaczy gorący. Danie pochodzi z Maroka, ale jest przygotowywane w wielu innych krajach arabskich. Podstawą jest baranina l...

Moi Drodzy! Tygodnia azjatyckiego ciąg dalszy! Już wyjaśniam - kolej na krewetki pod każdą postacią - są bajeczne. Dzisiaj przy dźwiękach Sade i"Soldier of Love" wpadłem na ten właśnie pomysł. Oczywiście nie byłbym sobą gdybym zupy nie zrobił według w...

Robi się zimno i mroźno.Czas najwyższy oby nasze organizmy dostały porządną dawkę witamin.A co jest najlepsze na witaminową, rozgrzewającą, sycącą bombę?ZUPA!!Dziś raczej mogę powiedzieć, iż jest to inspiracja Toskanią. Re...

Mówi się, że początki są najtrudniejsze. Ale nie w odchudzaniu. Kiedy dana osoba postanawia się odchudzać, to właśnie na początku idzie jej świetnie. Jej motywacja jest w tedy największa i daje z siebie 100%. Pamięta w tedy o ćwiczeniach, zdrowym odżyw...

To jedna z zup wpisana w tradycję naszego kraju....... Nasze Babcie ją gotowały, Mamy a teraz i my...Smak który zawsze powraca ...... Podawać można ją różnie z ryżem , kluskami , pulpecikami czy sama w sobie bez dodatków. Można ją gotować expresowo na ...

Gdy pojawia się jesień diametralnie zmienia się u nas jadłospis. Pojawia się chęć na zupy, kasze i różne sosy. Robi się zimno i staram się gotować tak żeby jedzenie dostarczało nam więcej energii i pomagało się nam ogrzać w te zimne dni. Od momentu kie...

Wiem, że to już zakrawa na manię. Manię makaronowo-ryżową :) Ale nie znam lepszego pomysłu na jesienno-zimowy obiad niż risotto. Rozgrzewa, daje wspaniałe uczucie sytości, bez ciężkości. Można robić je na 1500 sposobów. Pierwsza część przepisu to baza....

Składniki:1 mała cebula drobno posiekana1 łodyga selera naciowego drobno posiekana1 ząbek czosnku drobno posiekanymała cukinia pokrojona w kostkęsłoiczek kukurydzy ok 150 g2 słoiki ciecierzycy po ok 350 gok 500 ml bulionu warzywnego (może być z k...

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy i gdybym tylko mogła, jadłabym je codziennie. Do moich ulubionych zup należy nasza tradycyjna, niezawodna pomidorowa - obowiązkowo z makaronem i dużą ilością czosnku. Dla mnie pomidorowa to zupa świetna na wszystkie ok...

Uwielbiam bolognese! Przyznam, że lubię klasyczną wersję i różne wariacje lub taką, którą robi się w 5 minut. Dziś zdradzę Wam przepis na klasykę bo często wydaje się nam, że mięso z pomidorami i kupną przyprawą to już Włoska potrawa. Takie prawdzie bo...

Dorsz zapiekany z warzywami.Aby obiad nie był nudny, aby znów nie była to ryba panierowana zapraszam was na rybkę z piekarnika z dodatkiem warzyw.Składniki:500 kg filetu z dorsza4 marchewki2 pietruszki1/3 średniego selera1 średnia cebula2-3 liście pora...

Druga propozycja z mojej najnowszej książki kucharskiej, pt. "Kuchnia azjatycka. Ponad 200 smakowitych przepisów". Tym razem rozsmakowaliśmy się w kuchni chińskiej. Cóż począć, lubimy kuchnię azjatycką. Podaję przepis na 6 porcji.Składniki:500 g wieprz...

Do Toskanii przygnała mnie tęskonota.za smakami, zapachami, kolorami, winem. Za tym co prawdziwe i lokalne. Włosi z natury jedzą prawdziwe jedzenie. Mięso ma tutaj naturalny smak. Nie spotkałam szprycowanego wodą! Sery, masło, smak...

Ramen czyli japońska, gęsta zupa składająca się z esencjonalnego bulionu i dodatków takich jak makaron, mięso , jajka, warzywa, wodorosty, sezam .  To bardzo modna ostatnio potrawa, restauracje specjalizujące się w ramen wyrastają w dużych miastach jak...

Ostatnio myślami jestem w słonecznej Italii. Być słoneczna i gorąca pogoda przywołuje na myśl południowe kraje, może to dlatego, że już za kilka dni poprowadzę w Atutach warsztaty z kuchni włoskiej w wegańskim wydaniu, a może z powodu mojej pierwszej [...