Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Karp zazwyczaj gości w domach tylko podczas Świąt. Dla mnie natomiast jest rybą, po którą sięgam regularnie przez cały rok. W naszym do mu to chyba rodzinne, moja mam również przepada za karpiem. Mama wprawdzie woli wersję klasyczną, ja  podzielę się z...

Choć większości zapewne ta zupa skojarzy się z chłodem, ja mam z nią raczej letnie wspomnienia. Sierpień, Sopot, Tupot Mew. Taki jest tok myślowy związany z zupą z pieczonej papryki.

Witajcie po kolejnej długiej przerwie! Bardzo zapracowana jestem ostatnio i nie miałam zbyt wiele czasu na gotowanie i mojego kochanego bloga. Ale w końcu się zmobilizowałam, gdy zobaczyłam cudowne, piękne dynie w moim ulubionym osiedlowym warzywniaku....

Cześć =)Rosół jest zupą, na którą każdy ma swój sposób. Mój rosół robię sposobem rodzinnym. Wyznaję przy tym 3 zasady.Pierwsza zasada, to wyeliminowanie wszelkich kostek rosołowych, Veget, Kucharków itp. O ile nie pożałujemy składników, to nie ma sen...

Sarnina ma specyficzny smak i zapach, zresztą jak każde mięso. Tajemnica tkwi w przygotowaniu. Dużo ziół, grzyby najlepiej leśne i gotowanie - czas ograniczony do minimum. Sarnina jest bardzo delikatna i długo gotowana jest sucha i twarda!Pewna o...

W panujące upały najchętniej jadamy lekkie, ale pożywne sałatki - dziś polecam ryżową z gotowanym kurczakiem, świeżym groszkiem i zieleniną. To idealne danie do wykorzystania plonów z domowego ogródka, można ją wzbogacić o dodatek ulubionych warzyw. Sm...

Uwielbiam surówki do obiadu, wszelkiego rodzaju, zarówno z kapustą jak i marchewką i buraczkami. Wielbię mizerie, surówki z selera i pora. Każda jest dobra.Dzisiejsza surówka powstała w drodze eksperymentu i okazała się bardzo ciekawą opcją do ob...

Zwykle po tradycyjnym niedzielnym obiedzie zostaje nam rosół. Tak było i u nas. Wykorzystaliśmy go do przygotowania zupy warzywnej zużywając warzywa, które były "pod ręką".Składniki1,5 l rosołu4 średnie ziemniakipół małej główki kapusty włoskiej4 ś...

Tak, tak - nie przewidzieliście się - to chili jest z czekoladą. Wbrew pozorom to świetne połączenie. Danie zyskuje charakterystyczną goryczkę, kolor i kremową konsystencję. To nie pierwszy raz, gdy gotując obiad w ruch poszła u mnie czekolada. Świetni...

Zimnica już się zaczęła, czas na kiszonki! Z mmmmiłości do klasyków tym razem Panna Monika proponuje zupę ogórkową gotowaną wg pięciu przemian. Biorąc pod uwagę jesienny czas Panna Monika zadbała by nie tylko smakowała, ale zdrowo rozgrzewała!Składniki...

około 400 g ugotowanej ciecierzycyokoło 150 g upieczonych warzyw - marchew, pietruszka, seler, brukiew (swede)około 250 g upieczonej dyni4 ząbki czosnku 1 cebulasuszone pomidory - około 1/2 słoiczka2 jajka2 łyżki oleju (ze słoiczka z suszonymi po...

Pierwszy raz jadłam kaszę quinoa. Nie ma specjalnie wyrazistego smaku ale to tarty jest idealna. Do tej tarty można dodać np ser feta. Do indyka dodaję przecier pomidorowy , wtedy indyk nie jest suchy.SkładnikiSpód:150 gr kaszyquinoa( przed...

Letnia, smaczna, sycąca zupa brokułowa z kaszą manną i ziemniakami będzie znakomitą propozycją na obiad. To proste i tanie danie zachwyci swoim smakiem wybredne gusta i doda energii na cały dzień. składniki na 6 porcji50 dag skrzydełek z ku...

Kremowa wegetariańska zupa, której głównym składnikiem są zdrowe brokuły. Pysznie smakuje z dodatkiem groszku ptysiowego lub grzanek ziołowych. Składniki:1/2 kg różyczek brokułów2 marchewki1 pietruszkacebula1/2 małego selera2 ząbki czosnkugęsta śmietan...

Polska treściwa zupa ugotowana na wywarze mięsnym, z dodatkiem jarzyn oraz tradycyjnie kaszy.Składniki:400 g mięsa (udka z kurczaka lub żeberka)3 marchewki2 pietruszki1/2 małego seleracebula1/2 szklanki kaszy (jęczmiennej, jaglanej)4 ziemniaki3 ziela a...

To tradycyjne danie kuchni amerykańskiej podbiło moje serce. Powszechnie wiadomo bowiem, że jestem pikantnożerna. Nie byłabym sobą gdybym nie dodała od siebie jeszcze kilku, podkręcających smak składników. Wyszło pysznie. Chilli można podawać z ryżem (...