Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Pyszna, prościutka, bardzo sycąca i rozgrzewająca zupa według włoskiego przepisu.Ja ją robię z połamanym na kawałeczki spaghetti, ale może być też inny drobny makaron.W składzie soczewica, soffritto (czyli podduszone na oliwie warzywa) - marchew, seler...

Prosty w budowie i smaczny w swej prostocie - pasztet z selera. Sprawdzi się jako pasta na kanapki, a grubszy plaster podany z surówką i zmieniakami może smiało podszywać się pod obiad. Co najważniejsze - seler po upieczeniu traci swą selerowatość, poz...

Gołąbki z sosem pomidorowym to jest coś, co bardzo, bardzo lubię! Ale jakoś nie po drodze jest mi je robić, mogę liczyć tylko na te od mamy. Za to ta zupa jest dla mnie idealnym rozwiązaniem! Jest pyszniutka, gołąbkowa, taki...

Typowo polska zupa - u Nas pojawia się dosyć często,zwłaszcza w okresie jesienno - zimowym,gdyż jest pożywna,zdrowa i rozgrzewająca.Najlepszy jest na wywarze z golonki wieprzowej ( ewen z indyka) która nadaje zupie dodatkową kleistość.Sekr...

SKŁADNIKI: 4 burakimarchewpietruszkazielona cześć pora4 łodygi selera naciowegoduże kwaśne jabłko10 g suszonych grzybów2 ząbki czosnku2 suszone śliwki5 ziarenek ziela angielskiego8 ziarenka pieprzu czarnego2...

Pamiętam jak dziś, kiedy otworzyli w moim mieście pierwsze centrum handlowe. Najbardziej w głowie utkwiło mi miejsce o wdzięcznej nazwie Pasztecik. Ten przepis wywołuje podobne uczucia i choć do ideału mu daleko, jest chyba najbliżej. Skł...

Gęsty, zawiesisty, lekko słodki od skarmelizowanej cebulki

Wegańskie pesto tak nazwałam ten sos, choć z pesto wspólne ma tylko orzechy. Dostałam w prezencie wielką siatkę moich ulubionych, orzechów włoskich, więc w dodawaniu ich do różnych potraw mogę nie mieć umiaru. Takie pesto świetnie smakuje z mak...

Z niecierpliwością czekałam na wiosnę. Teraz mogę wyjść na spacer nie tylko rekreacyjnie, ale celem zbierania dzikich roślin jadalnych.W tym sezonie postaram się regularnie publikować przepisy z wykorzystaniem ziół. Planuję, aby takie posty pojawiały s...

Taki ten dzień dziwny, niby wolny ale poniedziałek, nie czuję klimatu jakiegokolwiek święta więc po prostu leniuchujemy na całego. No dobra co po niektórzy siedzą z nosem w laptopie ale przy kuchennym stole to prawie jak robienie ciastek... albo turlan...

Czasami w życiu przychodzi taki okres, kiedy z różnych względów rzeczy, które sprawiają nam przyjemność schodzą na dalszy plan lub zostają całkowicie wyeliminowane. Przyczyny są różne, bardziej osobiste lub zawodowe,  nie pozwalając na czasowe zaangażo...

Ostatnio szalenie modne zrobiło się przygotowywanie różnego rodzaju napojów na bazie owoców i warzyw i wypijanie ich z impetem z przepięknych szklanek, koniecznie z rurką i fajnie :) taką modę to ja kupuję :). Pomijając już szklanki i rurki taki napój ...

Obiecany przepis na chorizo duszone z warzywami, pochodzący z warsztatów kulinarnych na Moście Kultury. Potrawa pełna warzyw, barw i aromatów. Jednak i miłośnicy mięsa znajdą tutaj też coś dobrego ;)Składniki:280 g kiełbasy chorizo250 g fasolki s...

Nowe płatki LUBELLA totalnie podbiły moje serducho! Najchętniej ( i może nawet tak zrobię! ) trzymałabym w rękach zawsze ulubioną paczkę i tak podżerała sobie przez cały dzień ( a może nawet w nocy, kiedy nikt nie widzi bym pochrupała ;) ) Desery ...

Kto wszedł dziś na wagę ręka do góry! ;)))Co tam zobaczyliście?Jest więcej?O ile więcej?Czujecie się ciężsi? Napompowani? Jakby napuchnięci? Wzdęci? Więksi?Macie ochotę założyć grube skarpety, obszerny sweter i legnąć w fotelu przed telewizorem? Tradyc...

Jedną z moich ulubionych greckich potraw jest gemista(gr. γεμιστά), czyli warzywa faszerowane ryżem. Mogą to być pomidory, cukinie, papryki, czy bakłażany, jednym słowem - najpiękniejsze warzywa, jakie lato ma nam do zaoferowania. Wprost zajadała...