Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Gęsina to już chyba rarytas na naszym stole, przygotowuje się ją dość rzadko a szkoda bo mięso jest wspaniałe. Moja propozycja to marynowana pierś pieczona w piekarniku podana w asyście kiszonej kapusty na słodką nutę. Całość komponuje się wspaniale. P...

Składniki:SZARPANA WIEPRZOWINA:2 kg łopatki wieprzowej (lub karkówki);1 średnia cebula;4 ząbki czosnku;2 szklanki bulionu drobiowego;3 łyżki przyprawy Cajun (przepis poniżej);1 łyżka ciemnego cukru trzcinowego (dark muscovado).DOMOWY SOS BBQ:1 i 1/2 sz...

6 kwietnia miałyśmy z Olą okazję wziąć udział w warsztatach kulinarnych organizowanych przez Fundację Włosko Polską InteRe oraz Pabianicką kawiarnię Mok'a Cafe. Warsztaty kuchni włoskiej przyciągnęły do kawiarni sporą liczbę osób co sprzyjało miłej i p...

Ogrody lubię raczej podziwiać niż się nimi zajmować. Jest jednak jeden ogród pośrodku którego mogłabym zamieszkać – to ogród ze wspaniałą restauracją.fot. Maciej StankiewiczWaterWine to miejsce tuż obok Nałęczowa stworzone przez Cisowiankę. Byliśm...

Niestety nie udało mi się zrealizować indyjskiego listopada, za to grudzień będzie wypełniony daniami zarówno indyjskimi, jak i typowo świątecznymi.Czekam na Wasze propozycje co do receptur gwiazdkowych- sama mam już parę koncepcji, ale chciałabym też ...

To moja PIERWSZA PIECZONA OWSIANKA :-P Choć już dawno miałam ochotę na taką, nigdy nie chciało mi się dłużej niż max 10 minut przygotowywać porannego posiłku. Takie śniadanie polecam szczególnie w WEEKEND, gdy mamy trocszkę więcej czasu na przygotowani...

Łopatka pieczona w cebuli smakuje równie dobrze na gorąco,jak i na zimno. Jest to ulubione danie naszego Łukasza,który zawsze domaga się większej ilości cebuli :)Obowiązkowo, jako dodatek musi być surówkaz białej rzodkwi. Składniki:-ok. 2 k...

Pieczona owsianka5 łyżek płatków owsianych1 łyżeczka siemienia lnianego1 jabłko 200ml mleka roślinnego½ łyżeczki cynamonusyrop z agawy lub cukier (ja nie używałam)Wieczorem obrać i pokroić jabłko (obieranie nie jest konieczne) wrzucić do miski razem z...

Wieczór Sylwestrowy zbliża się wielkimi krokami. Jeśli nadal nie wiecie co przygotować mam dla Was kilka propozycji na łatwe i smaczne przekąski. Grzanki z polędwicą wieprzową w cydrze oraz chipsami z jabłka i szynki parmeńskiej Pulled beef w czekoladz...

Moje ulubione żeberka w naprawdę pysznej glazurze. Połączenie znanej już zalewy z dodatkiem coli z azjatycką nutą. Bardzo aromatyczne, kruche i rozpływają się w ustach. Do tego marchewka z dodatkiem masła orzechowego-zaskakujące ale przepyszne po...

tradycyjne alzackie danie w formie tarty na bazie ciasta chlebowego cebuli,boczku ciętego w drobne słupki i śmietany. Napotkać można też flammekueche z różnymi dodatkami, jak tarty emmentaler,bialy ser czy inne, dodatki, ograniczone jedynie wyo...

w ziołach i z soczewicąMam dzisiaj dla Was bardzo prosty i bardzo pyszny przepis. Uwielbiam chyba wszystkie dania z dynią i dlatego bardzo często gości w naszym menu. Moim ostatnim odkryciem jest pieczona dynia z dużą ilością ziół, grzybami i brązową s...

Ewa Wachowicz udekorowała szarlotkę biało-czerwonym lukrem i ogłosiła ją wypiekiem patriotycznym. Można i tak, ale można lepiej. Zjawisko kuchni patriotycznej to bodaj najnowszy przejaw zaprzęgnięcia potencjału żywienia do opisywania rzeczywistości, pr...

Czy wiecie, że w Szkocji przez 400 lat nie obchodziło się Świąt Bożego Narodzenia? W średniowieczu Boże Narodzenie było w Szkocji świętem bardzo ważnym i hucznie celebrowanym, gdzie celtyckie tradycje łączyły się z chrześcijańskimi tworząc niezwykłe św...

Już sama nazwa intryguje, bo skoro Pałac, no to jak to Mała Wieś. I choć nazwa intryguje, to wszystko się zgadza. Okazało się, że całkiem blisko Warszawy jest miejsce czarujące miejsce, z kuchnią tak obłędną, że zwariować można. I lepiej wybier...

Grudzień, że co?W grudniu oprócz makaronów pojawiły się u mnie rozgrzewające zupy krem. Bardzo sycące i zdrowe, i przede wszystkim - szybkie!Makaron tagliatelle z łososiem i warzywami w sosie sojo-cytrynowymChińskie smaki. XDMakaron tagliatelle z...