tarte flambée czyli flammekueche

W sierpniowej piekarni Amber zaproponowała upieczenie Tarte Flambée, czyli alzackiego podpłomyka. Bardzo smaczna propozycja, warta upieczenia. Podałam moją Tarte Flambée jako dodatek do zupy krem z cukinii i bardzo nam smakowało takie połączenie....

 Tarte flambée pyszny podpłomyk, nazywany często francuską pizzą. Cieniutki, o chrupiącym spodzie, obłożony krążkami cebuli, z kawałkami  bekonu  po francusku lardons, créme fraîche, a często jeszcze serem wtedy to...

Tarte flambée to alzacki wypiek, który dzięki Sierpniowej Piekarni Amber wkradł się na pewno już na stałe do naszego rodzinnego menu. Najbardziej spodobało nam się samo ciasto i odtąd każdą naszą pizzę będziemy przygotowywać, wałkując cieniutko ciasto ...

Włochy mają pizzę, a z południa Francji, dokładniej z Nicei, pochodzi pissaladiere (wym. pisaladjer) - placek z karmelizowaną cebulą, anchois i czarnymi oliwkami. Tym plackiem powinno być ciasto drożdżow...

Niedawno, przy okazji przepisu na mitraillette, pisałam o kulinarnych wpływach Belgii na kuchnię północno-wschodniej Francji. Dziś kolejny "napływowy" przepis popularny zarówno w północnej jak i wschodnie...

Crème fraîche, czyli z francuskiego świeża śmietana to królowa wśród śmietan. Cudownie gęsta, lekko kwaśna i bardzo kremowa. Idealna jako dodatek do zup, sosów i deserów —bosko smakuje ze świeżymi owocami, szczególnie polecam ją jako dodatek do t...

Buy Clotilde's latest book, The French Market Cookbook! When we get to spend time at my parents vacation house in the Vosges, a mountain range in the Northeast [] The post Flammekueche (Alsatian Pizza) Recipe appeared first on Chocolate &...

Weekendowy wypad do Niemiec możnaby opisać jednym słowem: zaskakujący.Obiad zjedzony w Bremie też mógł zadziwić. Niektórych pozytywnie, innych trochę mniej. W tym poście chciałam napisać jednak o pozytywnym doświadczeniu. I bardzo smacznym.Flammekueche...