Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Kuchnia niemiecka to przede wszystkim wieprzowina. A w niej daniem popisowym jest golonka. Oczywiście są też inne nieodłączne składniki: kiełbaski, boczek, kapusta, czy smażona cebula. Ale to świńska nóżka jest najważniejsza. Zawsze staram się skorzyst...

Ostatnio w jednym z marketów można znaleźć topinambur – idealny zamiennik dla ziemniaków. Ma bardzo niski IG (15), do tego w pieczonej wersji jest wprost przepyszny! Na surowo przypomina coś między ziemniakiem a selerem, za bardzo nie przypadł m...

Płatki owsiane dla dzieci to szybka, smaczna i pożywna propozycja. Zawierają dużo błonnika, tłuszczu, witamin i minerałów. Idealne i śniadanie, i na przekąskę. Zapiekane płatki owsiane dają nam wiele możliwości i różnorodności, możemy użyć do ich przyg...

Uwielbiam wszelkie makarony, ryż, kasze, mogłabym jeść codziennie! Pyszności.Mam dla Was przepis na bardzo smaczny makaron z łososiem, pieczona papryką, pomidorami i kaparami w kremowym sosie :) Przepis wg Karola Okrasy trochę zmodyfikowany.Robi się oc...

Paprykowo-cukiniowa zupa krem z pieczoną ciecierzycą i natką pietruszkiZupa:3 duże czerwone paprykispora cukinia (lub 2 małe)2 ząbki czosnkupuszka pomidorówoliwa z oliwekulubione przyprawy (u mnie oregano, cząber, sól i pieprz ziołowy)Cukinię kroimy na...

Na grządce z buraczkami, poza tymi naprawdę dużymi, co roku wyrywam też sporo malutkich, które lądują w słoikach w całości. Marynowane w octowej zalewie są świetnym dodatkiem do obiadów, sałatek i na przekąskę. W ten sam sposób można też przygotować w...

Dziś nieco inny "fit" niż zwykle bo przygotowywany na warsztatach kulinarnych "Nowoczesne techniki gotowania potraw i aranżacji talerza", w Centrum Kulinarnym w Chorzowie. Danie jest niezwykle smaczne, ale również kolorowe i przyciągające wzrok, a jedn...

Drobiowe kotlety/burgery z botwiną przewijają się co jakiś czas w internecie, więc skusiłam się na ich przygotowanie według własnej wersji. Składniki (ok. 12 szt.): 500 g mięsa drobiowego, mielonego1 pęczek botwiny1 cebula1 jajko1 łyżka posiekanego ko...

Gdy przyjaciółka podrzuciła mi pomysł na wpis o tej tematyce i wymyśliłam tytuł: "Capsule Pantry", poczułam się jak Newton, który odkrył prawo powszechnego ciążenia. Jest to parafraza określenia "capsule wardrobe", czyli budowania minimalistyczne...

Zdrowie na talerzu!Health on the plate!Sałatka z brukselką i smażoną wątróbkąSkładniki (1 porcja)garść mieszanki sałatkilka wątróbek drobiowychkilka brukselek (z tego przepisu)kilka pomidorków koktajlowych2 suszone pomidorykilka orzechów włoskich, posi...

Witam Was serdecznie :)To ostatni wpis tego roku... Nie czuję się jednak z tego powodu inaczej, Nie jestem też sylwestrową maniaczką ani zwolenniczką noworocznych postanowień. Życie toczy się nieprzerwanie, a nowy rok różni się od poprzedniego tylko je...

Nie zdawałem sobie sprawy z tego jak por bywa przez ludzi nielubiany. Nie do końca znam przyczynę, bo znajome osoby mówią tylko o niechęci do jego spożywania i używania w kuchni, ale jak to często bywa prawdopodobnie niechęć wynika z nieznajomośc...

Nie będę się za bardzo rozpisywała... poniżej zajdziecie 10 sposobów na owsiankę - wszystkie mega pyszne ;)Kliknij na zdjęcie aby przejść do strony z przepisem ;)- otworzy się w nowym oknie.1. Nocna owsianka z jagodami goji, rodzynkam...

Smak babki piaskowej, koniecznie z dodatkiem ulubionego (to rodzinne :)) olejku arakowego, zawsze kojarzy mi się ze świętami wielkanocnymi. Może dlatego, że nigdy nie przepadałam za typowymi mazurkami wielkanocnymi z kajmakiem...Tradycyjnie pieczona pr...

Kulinarna inspiracja przygotowana na konkurs firmy HENDIPieczona kaczka w ziołowym mchuz sosem malinowo - bazyliowymPieczona kaczka w ziołowym mchuSkładnikifilet z kaczkizioła (czosnek niedźwiedzi estragon, czubryca zielona, cząber, pietruszka, l...

Ze wszystkich warzyw lubię najbardziej te pieczone. Pieczone buraki, pieczona dynia czy pieczona papryka sprawiają, że smak wydaje się aksamitniejszyi bardziej ujarzmiony. Zupa krem z pieczonej papryki oprócz cudownego koloru ma jeszcze wspaniały...