Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Moja kochana młodsza siostra, czasem czule przezywana (Ro)Sówką, miewa całkiem niezłe pomysły. Często gorzej jest z ich wykonaniem, ale w sferze teoretycznej, mucha nie siada... Pomysłem na ostatnią niedzielę był kulinarny piknik pod chmurką z The Gust...

Historia Historia barszczu czerwonego sięga czasów Władysława Jagiełły. Najpierw przygotowywano kwas buraczany. Barszcz zupę gotowano na jarzynach, na wywarze z mięsa (rosole) i przyprawiano zagranicznymi korzeniami, które niebawem zastąpiono swojskimi...

Witajcie:)Kilka dni temu wrzuciłyśmy na nasze profile na fb oraz instagramie zdjęcie pęczku botwinki i okazało się, że jesteście zainteresowani przepisem na prostą, domową botwinkę. To jedna z tych zup, które robią się błyskawicznie i wystarczy 6 skład...

Buraczki schodzą u nas w olbrzymich ilościach. W tym roku zaczęłam je zaprawiać już dość wcześnie, tak by zdążyć przygotować ich wystarczającą ilość na zimę. Na raz przetwarzam 5kg, więc trochę czasu mi to zajmie. Po pierwszych 10kg pozost...

Letnia zupa mojego dzieciństwa. Teraz jest czas na zupę z młodej botwiny, sezonowo i bardzo smacznie. Dla mnie bycie obdarowanym pękiem takich pyszności z eko ogródka to jak dostać piękne kwiaty. Zupa w wersji wege na warzywnym wywarze, jak szybko pows...

Kotlety mielone Są jedną z tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Kotlety mielone wciąż jada się w wielu polskich domach. W Małopolsce są one nazywane sznyclem. Sama bardzo lubię mielone. Prawidłowo przygotowane kotlety mielone są chrupiące, soczyste i a...

Czerwiec to słońce, piwonie i chłodnik. Chłodnik litewski jemy prawie codziennie. Jest prosty, szybki, domowy, pachnący wiosną. Dokładnie taki chłodnik robi moja Mama. Chłodnik litewski przygotowałam z młodej botwinki, ogórków, koperku, szczypioru ...

Próbowałam wiele tradycyjnych, domowych kuchni i na ich tle polska wypada znakomicie.Mamy rozmaitości bogate w smaki, zapachy i kolory.Dawno zrezygnowałam z jedzenia większości mięs.Drób jednak w niewielkiej ilości u mnie rzadko, ale gości....

Dzień dobry,  buraczki z chrzanem pojawiają się systematycznie na wielu polskich stołach, najczęściej jako dodatek do mięs i wędlin. Ale... read more Ten wpis Pasta z buraka z zaatarem pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, pr...

Kaczka na słodko? Czemu nie. Zwłaszcza, gdy słodkie akcenty tylko podkręcają smak mięsa. Wprowadzam tym daniem lato do mojej kuchni. Szparagi, młode marchewki, buraczki i cukinia - starałam się dobrać tak wszystkie dodatki, by całość fajnie się kompono...

Sałatka z pieczonych buraków do obiaduPrzedstawiam Wam przepis na prostą, a bardzo smaczną jarzynkę z buraczków do obiadu. Tym razem są to buraki pieczone, więc ich smak jest intensywniejszy. Bardzo smaczny i zdrowy dodatek do drugiego dania. Do piecze...

Placki z wędzoną makrelą i buraczkamiSkładniki dla 4 osób:Placki20 gświeżych drożdży1 łyżeczka cukru500 ml mleka2 jaja (osobno białka i żółtka)200 g mąki pszennej lub orkiszowej200 g mąki gryczanejsól50 g masłamasło klarowane lub olej do smażenia1 du...

Dla niektórych może wydawać się dziwne, żeby kisić kalafior, ale skoro kisimy ogórki to czemu nie spróbować tego samego z innymi warzywami, jeśli nadal nie jesteście przekonani to może przekonają was zdrowotne właściwości kalafiora i kiszonek.Po pierws...

Najbardziej wiosenna zupa, najintensywniejsze wiosenne warzywo. Botwinka :) Był już nieco zwariowany chłodnik z lodami (http://miskawkuchni.blogspot.com/2015/05/chodnik-z-botwinki-z-feta-truskawkami-i.html), teraz pora na opcję na ciepło. Dla odmiany k...

Niby jest już wiosna, ale na świeże, sezonowe warzywa trzeba jeszcze poczekać, dlatego też warto jeszcze przez jakiś czas oprzeć się na tych jesienno-zimowych. W związku z tym postanowiłam przygotować prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę buraczaną z...

Sezon na botwinkę w pełni. Uwielbia barszczyk z botwinki, botwinkę duszoną. Przyszedł czas na pierogi z botwinką. Robiłyśmy je ( razem z mamą) pierwszy raz. Wyszły naprawdę pyszne. Słodka botwinka w połączeniu z dość intensywnym smakiem serem feta stwo...