Przepisy z kategorii Ryby i owoce morza

Śledzie w oleju lnianym W propozycjach świątecznych przepisów nie może oczywiście zabraknąć śledzi. Dzisiaj bardzo prosta, ale także bardzo smaczna wersja. Śledzie są marynowane w oleju lnianym. Ten duet idealnie do siebie pasuje.Składniki dla 4 osób:...

Burgery rybneKotlety rybne to ostatnio dość często powtarzane u nas danie. Według wielu starych tradycyjnych przepisów do takich kotletów należy dodać... surowy boczek. Szczerze mówiąc jakoś nigdy ich w tej wersji nie robiłam, ale często dodaję korzeń...

Roladki z pstrąga z kremowym serkiemSkładniki na 2 porcje:2 pstrągi po ok.250-300g lub niewielkie filety z pstrągaserek kremowy Apetina "Grilowana papryka i oliwki"1 ząbek czosnku 2 łyżeczki soku z limonki 1 kromka chleba (nieziarnistego, bez skór...

Sałatka z kaszy orkiszowej z rukolą, fasolą i krewetkami w chimichurriPo wczorajszych muszlach pora na coś lżejszego. To idealna propozycja dla tych, którzy mają na liście noworocznych postanowień zrzucenie kilku kilogramów. ;)Przygotowanie całego da...

Śledzie korzenne z pomidoramiW świątecznych przygotowaniach zaplątał się śledź. A dokładniej przepis na śledzie z przyprawami korzennymi. Polecam! Składniki na 2 słoiki po ok. 350 ml:400 g śledzi solonych3 cebule6-7 suszonych śliwekgarść drobnych rod...

Ile domów tyle tradycji świątecznych i tradycyjnych potraw. Jednak są takie, które pojawiają się w większości domów - jak właśnie karp smażony. Szczerze mówiąc ja zdecydowanie bardziej lubię ryby morskie. W końcu większość życia spędziłam nad morzem ;)...

Błyskawiczne curry z dorszaOstatnio było coś na słodko. Tym razem nadszedł czas na wytrawną propozycję. To moja wariacja na temat curry, którą możecie przygotować w 20 minut. Nie potrzeba tu wielu składników, możecie też niektóre powymieniać według wła...

Dorsz z cytryną i oliwkamiDzisiaj mam dla Was prosty pomysł na dorsza. Danie jest szybkie, pachnące cytryną z dodatkiem oliwek i cebuli. Ryba jest delikatna i bardzo aromatyczna. Jako dodatek polecam ryż lub kaszę kuskus.Ja dorsza podsmażyłam bardzo k...

Placki z wędzoną makrelą i buraczkamiSkładniki dla 4 osób:Placki20 gświeżych drożdży1 łyżeczka cukru500 ml mleka2 jaja (osobno białka i żółtka)200 g mąki pszennej lub orkiszowej200 g mąki gryczanejsól50 g masłamasło klarowane lub olej do smażenia1 du...

Tak. To jest ten moment, kiedy mogę powiedzieć: "uff..." Odkopałam się z większości kartek i trochę nadgoniłam zaległości. Przygotowałam większość rzeczy do projektów, nad którymi ostatnio pracuję. W takiej chwili zamarzył mi się pyszny posiłek, rozg...

Zastanawiam się, czy jesteście w ogóle rozróżnić cokolwiek na tych zdjęciach... Moje umiejętności fotograficzne są zdecydowanie zbyt małe na zrobienie dobrego zdjęcia curry, ale było ono tak dobre (curry nie zdjęcie), że musiałam dodać do swojego zbi...

Zanim przejdę do zachwalania dzisiejszych krewetek muszę Wam się przyznać do jednej rzeczy. Nie lubię ciemnego piwa. To znaczy zazwyczaj go nie lubię. Lub może inaczej. Nie jest to piwo, które mogę pić bez czegoś dobrego do jedzenia. Tym razem na "to...

Dziś tylko przepis, reszta jutro. :) Składniki na 4 porcje:4 średniej wielkości tuszki flądry (bez głowy) sól i pieprz do smaku3-4 łyżki mąki1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki olej lub masło do smażenia (najlepiej pół na pół) w takiej ilości, że...

Pochwała prostoty. Mała przeróbka klasycznego makaronu aglio olio. Tym razem wykorzystałam czarny makaron. Oliwę zastąpiłam tu klarowanym masłem, ale nie jest to konieczne. Dodałam trochę białego wina (co bardzo polecam) i dorzuciłam krewetki. Na konie...

Walentynek co prawda nie obchodzę, ale tak mi się skojarzyło. Może dlatego, że składniki, to głównie afrodyzjaki. Oczywiście poza czosnkiem i cebulą ;) Proste, szybkie i pyszne. Nic więcej dodać nie mogę. Przepis całkowicie nieksiążkowy, ale sprawdzony...