Przepis na kapusta z kiełbasą

W ubiegły weekend w luksusowym pięciogwiazdkowym hotelu Heron położonym nad Jeziorem Rożnowskim odbyły się dwie kolacje “10 rąk - 10 momentów”, podczas których pięciu szefów kuchni zaserwowało gościom po dwa autorskie dania. Byli to czterej szefowie ku...

Restauracja Fajna Ukraina w Poznaniu to miejsce, gdzie się wybierałem od dłuższego czasu. Nadarzyła się okazja na skosztowanie ukraińskich przysmaków. Zapraszam na relację, a będzie ciekawie Wybrałem się tam w towarzystwie dwóch osób, na dodatek...

Jesienna słota.Pusty kubek po kawie.Małe stópki biegające po mieszkaniu... Danie iście jesiennie, rzekłabym, że wręcz w stylu comfort food. Sycące, rozgrzewające i konkretne. A przy okazji banalnie proste i niezbyt wyszukane. Ale i kaloryczne;) S...

Cześć!Mam nadzieję, że tym daniem podsunę pomysł na obiad. Korzystać należy dopóki jest młoda kapusta. Ja korzystam z każdej świeżynki, która pojawia się w ogrodzie albo na najbliższym targówku.Młodą kapustę robię pod wszelakimi postaciami. Ta we...

Karkówkę taką jadłem w latach 60-70 ubiegłego wieku, serwowaną w wilu restauracjach, co prawda w nieco innej formie, podsmażaną z dodatkiem tłuszczu na którym była podsmażana, przeważnie z ziemniakami i ogórkiem kwaszonym.Kilka prób ...

Składniki: 500 ml zakwasu 2 litry wywaru mięsnego 1 łyżka sosu sojowego kostka rosołowa 2 łyżki śmietany 1 łyżeczka (czubata) chrzanu 1 łyżeczka (czubata) musztardy 1 łyżeczka suszonego majeranku Do ciepłego wywaru dodać zakwas. W miseczce wymieszać:...

Jeśli tak jak ja, namiętnie oglądacie wszelkie programy i potyczki kulinarne, to Dominika Wójciak, prawdopodobnie jest Wam znana.To ona w zeszłym roku wygrała polską edycję programu "Masterchef". Pamiętam ją z programu i pamiętam jej ciekawe i pe...

Kto śledzi moje przepisy, ten wie, że uwielbiam śledzie. W każdej postaci. Dziś proponuję małą podróż po świecie śledzi, solonych i naturalnych. Dowiecie się, co zrobić, żeby śledzie nie były słone, czemu warto jeść śledzie, jak je przyrządzać, jak dłu...

W każdej przeciętnej mieszczańskiej rodzinie zupa jest podstawą menu obiadowego, ale jako potrawa spożywana jest naogół dość niechętnie. Szczególniej kobiety uchylają się ostatnio od spożywania zup, gdyż ma to wpływ ujemny na zachowanie t.zw. „m...

Organizm ludzki potrzebuje nieustannie witamin do prawidłowego funkcjonowania. Najlepiej przyswajalne są one w formie naturalnej. Znaleźć je możemy w warzywach, owocach, mięsie, rybach i zbożach ( zboża zawierają jednak jednocześnie k...

Składniki:mała kapusta pekińska,4 duże łyżki ziaren słonecznika,1 czerwona cebula,5 ogórków konserwowych,120g kabanosów ( najlepiej pieprznych lub pikantnych),200g sera feta,puszka groszku (280g po odsączeniu),sól, pieprz,majonez.Przygotowanie:Słoneczn...

Jak już nie raz Wam pisałam w swoim gotowaniu uwielbiam inspirować się kuchniami światami i daniami z podróży, które już za mną, albo które dopiero na liście marzeń. Dziś swoje smaki skierowałam gdzieś w okolice Meksyku ( tak, marzy mi się Tulum! )...

Witajcie w nowym roku!Chwilę mnie tu nie było, ale okres świąteczno - noworoczny oraz początek nowego roku jakoś nie sprzyjały publikowaniu nowych wpisów. Teraz już wracam, jednak zanim zacznę dodawać nowe przepisy w tym roku, postanowiłam krótko podsu...

“Święta, święta i po świętach” – ciśnie się na usta, choć nawet to dobitne stwierdzenie za grosz nie przybliża mnie do pogodzenia sie z faktami. Bo Święta trwają zawsze zbyt krótko, zwłaszcza biorąc pod uwagę ilość i intensywność przygotowań, jakie prz...

Raj hipstera - babcine kopytka z jarmużem fot. D.SzymborskaSzanuję gwiazdki przyznawane przez przewodnik ze śmiesznym ludzikiem, z czapeczkami mam większy problem, czytałam wiele o ich nieobiektywności, lubię jeszcze hiszpańskie słoneczka ze stac...

Na zdjęciu: surówka (seler naciowy + kapusta stożkowa + suszona żurawina + jogurt naturalny + przyprawy), pikantno-słodki kotlet sojowy, duszone grzyby leśne z kwaśną śmietaną, kule ziemniaczane, ogórki kiszone.Trasą rzeszowskich muraliRynek i Os...