Przepis na kapusta z kiełbasą

Witajcie :) dzisiaj zapraszam do lektury książki Dzika fermentacja. Uwielbiam takie książki kulinarne które mają w sobie to coś co powoduje że niejako dawkuję sobie ich zawartość, przeglądam, czytam fragmenty, zerkam na zdjecia, po czym odkładam ...

Jakie produkty warto włączyć do diety jesienią i zimą? Co jeść, by naturalnie wspomagać układ immunologiczny? Zobacz, krótki przewodnik po diecie na chłodne dni.Najważniejszą funkcją układu immunologicznego jest obrona organizmu przez zakażeniem - ukła...

Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuścieMężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu. Jak już pieczemy to większą ilość. Zawsze znajdzie się ktoś chętny, aby się przyłączyć do tego smacznego, aczkolwiek k...

Kucharz dziś radośnie do wszystkich dań dodawał siekany szczypior, chyba chodziło mu o dodatek kolorystyczny,ale zielone trafiło do: zupy, mięsa i makaronu...fot. D.SzymborskaNie zrażam się, po porażce w jednej góralskiej restauracji (TUTAJ...

Kolejna sałatka- surówka z cyklu jem zdrowo, więc jestem piękna.I zdrowa.I patrzę optymistycznie na nadchodzący dzień.I widzę wszystko w kolorach.Kilka skadnikow, wyważone przyprawy i niewiele czasu..to wszystko daje gwarancję wyśmienitego smaku i niet...

Witajcie :) lubicie zupy? Zapewne tak bo zupy to nasze dobro narodowe;te wszystkie kapuśniaczki, grochówki, fasolówki, barszczyki, krupniki i żury... możnaby wymieniać długo. Paradoksalnie zdecydowałam się na recenzję tej książki gdyż ja akurat z...

Zapewne o tym wiecie, więc tylko Wam przypomnę, że mak robimy sami, bo ten z puszki to jest zupełnie inna bajka... W naszej świątecznej tradycji makowiec to obowiązkowe ciasto, więc nie ma się co dłużej zastanawiać tylko zabierać się robotę.Cały urok Ś...

Uwielbiam te placki :) Już jedną porcją można sobie porządnie pojeść. Przynajmniej raz w miesiącu rodzina dopomina się takiego obiadu i myślę, że nigdy nam się nie znudzą ;) Może i Wy je przygotujecie?Do placków i gulaszu użyłam mąki pszennej Luksusowe...

Ostatnio na blogu było bardzo bezmięsnie. Więc żeby mięsożercy nie byli smutni dziś druga odsłona chińskich lwich głów. Tym razem czerwonych, choć dla mnie wyglądają bardziej na brązowe. W przeciwieństwie do swoich białych, delikatnych kuzynów, te kulk...

Kiedy robię pierogi zastanawiam nad wyborem ciasta, które będzie najlepsze do danego farszu. Inne ciasto robię do słodkich pierogów tutaji tutaj inne do pozostałych, np. tutaj Ale, ostatnio zrobiłam naprawdę wspaniałe pierogi,ponieważ &nb...

Dzisiaj to proste danie w nowoczesnym wydaniu: ciecierzyca i czerwona kapusta zamiast grochu i białej kapusty (pomysł pochodzi z książki Elżbiety Kowalewskiej). Do tego młode ziemniaki ugotowane na parze w łupince i polane olejem lnianym. To danie świe...

Zapraszam Was dziś na pyszny pasztet z dość nietypowym składnikiem. Przyznać muszę, że kiszona kapusta ze swoją kwaskowością i wilgotnością jest do pasztetów bezmięsnych wprost stworzona. Całość doprawiamy przede wszystkim kuminem, lubczyk...

Co będzie potrzebne:- kapusta - 1 główka- mięso mielone wieprzowe - 0,5 kg- ryż - 1 torebka- pieczarki - 20 dkg- sól, pieprz, majeranek- olej do podsmażenia pieczarek i gołąbków- wywar warzywny lub mięsny - 1 szklankaZ kapusty wykrawamy głąb. W d...

Statystyki mówią, że coraz częściej lubimy wychodzić do restauracji. Już nie tylko po to, aby zjeść, ale przede wszystkim by spotkać się w gronie bliskich i przyjaciół i spędzić miło czas. To wspaniałe, że od pewnego czasu restauracje stały się przede ...

Z takich pysznych składników tylko super pyszna rzecz mogła powstać! fot. D.SzymborskaNie lubię zwykłych muffinek kojarzą mi się z olejem. Brr tak jakbym jadła olej z jajkami i cukrem, jeszcze większe brrrr. Ale to, że mam foremkę do muffinek daje więc...

Od kilku lat, mam wrażenie, książki o tym co, jak powinniśmy jeść, jakimi zasadami kierować się dbając o swoje organizmy, napędzane są raczej modą i marketingiem niż zdrowym rozsądkiem i faktyczną wiedzą o tym jak funkcjonujemy my, nasze wnętrze i jaki...