Przepis na kapusta z kiełbasą

Stałym działem w KOTLE jest kuchnia dolnośląska. Tę część magazynu zawsze otwiera jedna z historii przesiedleńczych, które uwielbiam. To opowieści o naprawdę ciężkich czasach z dodatkiem niezwykle klimatycznych zdjęć sprzed kilkudziesięciu lat. Ten dzi...

Dziecięciem będąc nie przepadałam za gołąbkami, głównie za sprawą kapusty, której to liści (grubych, włóknistych nerwów) zgryźć nie mogłam. Nie cierpiałam też grożącej rozbryzgami szamotaniny z nitką, którą obwiązany był każdy gołąbek, by nie roz...

Domowy chleb żytnio-owsiano-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z kapustą pekińską, rzodkiewkami i suszonymi pomidorami plus mleczne kokosowo-bananowo-awokadowe smoothiedomowy chleb z mąki żytniej, orkiszowej (razowej i zwykłej) oraz owsianej na zakwasie...

Składniki (2 porcje):2 filety z kaczki o wadze 200-250 g każdymarynata:2 łyżki tajskiego sosu tamaryndowego lub pasty tamaryndowej1 łyżka płynnego miodu1 łyżeczka mielonej kolendry1/2 łyżeczki mielonej kurkumysos:2 łyżki sosu tamaryndowego lub pasty ta...

Składniki//ingredients :Chlebki Naan z czarnuszką;piersi z kurczaka pokrojone na małe kotleciki;plasterki pomidora, cebuli, ogórka zielonego;kapusta pekińska poszatkowana;cebula pokrojona w kostkę;oliwa z oliwek;ocet albo sok z cytryny;jogurt;ser lazur...

Lekko ostra sałatka z czerwonej kapusty.Ostrości nadaje jej czosnek, koloru kapusta, a zapachu i smaku koperek. Pasuje do dań mięsnych orazklusek śląskich z sosem.Składniki:pół główki małej kapusty czerwonej2 łyżki soku z cytryny1 ceb...

Jesień przyszła zdecydowanie za szybko. Zamiast narzekać, postanowiliśmy z moim Miłym zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria i użyć sprawdzonych metod, dzięki którym robi się od razu cieplej i przytulniej. Zapytacie pewnie jak sobie radzimy. Ano w sumie ...

I oto kolejna jedzeniowa inicjatywa w Stolicy!Co weekend na peronach nieczynnego dworca Warszawa Główna odbywa się fantastyczna impreza Nocny Market, więcej o nim oczywiście na FB, gdzie sami cudnie się promują i zawsze na bieżącoinformująK...

Od lat nie jadam fast foodów na mieście, ale z czasów studenckich pamiętam smak pysznych hot dogów i hamburgerów z budki, która stała tuż przy bramie wjazdowej na teren Uniwersytetu Warszawskiego przy Krakowskim Przedmieściu. Wizytę w ówczesnym BUWie k...

Zdecydowanie ulubioną formą obiadu w jesienno zimowym okresie jest zupa. Przyznaję, nieczęsto pojawia się na stole w ostatnim czasie, jednak nic nie jest w stanie tak rozgrzać w momencie kiedy za oknem jest naprawdę zimno [choć kolejny raz zima jest dl...

Bardzo przykro mi to pisać ale nawalam. Mam takie poczucie...Gotuję, robię zdjęcia i co? leżą i czekają kiedy będę miała czas a tego właśnie mi jakoś brak.Laptop często mieszka w szafie i nawet nie myślę, żeby go wyjąć i zajmuję się całkiem czym innym....

Typowe danie PRLu, choć nie wszystkim znane. Kotlety z jajek wykorzystywano, gdy był problem z mięsem w sklepach. Nie imitowały co prawda kotleta mielonego zbyt dobrze, ale za to stanowiły ciekawe danie, o nietypowym smaku, bardzo lubiane przez dzieci,...

Ciasto na bezglutenowe pierogi na ogół może wydawać się problematyczne. Nic bardziej mylnego! Wystarczą dwa rodzaje mąki, szczypta soli, chlust oliwy i wrzątek. Wrzątek przede wszystkim, nie ciepła lub letnia woda, a gorąca - to bardzo ważny składnik. ...

Młoda kapusta bardzo dobrze komponuje się z koperkiem i natką. Prezentowałam już przepis na surówkę z młodej kapusty z koperkiemTUDzisiaj nieco w odmienionej wersji równie pyszna i zdrowa.SKŁADNIKI1/2 główki młodej kapustypęczek koperkupęcz...

Gołąbki to jedno z takich dań, które chyba zawsze lubiłam i z tego co widzę smakuje ona wielu osobom. Czasem te sklepowe, ale zdecydowanie najlepsze są te domowe, co robi Babcia...Zawsze zdejmowałam kapustę i wyjadałam sam środek, ale dobrym sosem pomi...

Żurek to jedna z najstarszych polskich zup, którą można przygotować na kilka sposobów, na różne okazje. Powstaje na bazie zakwasu z mąki żytniej razowej, na wywarze mięsnym albo z ziemniakami, z boczkiem, kiełbasą i gotowanymi jajkami. Żurek też cudown...