Przepis na In

Tarta to chyba ulubione danie regionu Nord-Pas-de-Calais. Słodkie wersje są z kremem, cukrem lub owocami. Bardzo typową z brązowym cukrem vergeoise piekłam nie tak dawno. Następna w kolejce była tarte au libouli (ta z kolei drożdżowa i pełna wanilioweg...

Smakołyki Angeli via FacebookPolskiWykonanie:W słonecznej Kalabrii (region Włoch) nie brak pysznych, ale i bardzo prostych rozwiązań kulinarnych, jak na przykład serwowane w Lamezii Terme i okolicach (np. Gizzeria, Falerna, Pizzo, Paravati) pizze...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki dla 2-3 osób/Serves 2-3/Ingredienti per 2-3 persone250 g ryżu (np. arborio)/ 8.8 oz rice/ 250 g di riso1 średnia cebulka/ 1 medium onion/ 1 cipolla mediapęczek szparagów/ 1 bunch...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:400+ 200 g mąki/ 400+ 200 g plain white flour/ 400+ 200 g di farina25 g drożdży/ 25 g yeast/ 25 g di lievito di birra1/2 szklanki wody / 1/2 cup water/ 1/2 tazza di acqua1/2 szkl...

banan pieczony w pół-kakaowym cieście z kruszonką z kaszy gryczanej, jogurt grecki i gorzka czekoladabanana baked in whole-grain half cocoa batter with buckwheat crumble, Greek joghurt chocolateChciałam zrobić w cieście drożdżowym, ale brak drożd...

tosty francuskie z mozzarellą (na oliwie z oliwek i maśle, z pieprzem)French toasts with mozzarella (fried on olive oil and butter, with black pepper)Mniam, mniam, jakie to było dobre. Przepis, nieco inny niż na klasyczne tosty, znalazłam kiedyś przez ...

Tort bananowy z kremem orzechowymBanana layer cake with peanut butter frosting, for English scroll downWychodzę z założenia, że skoro urodziny ma się raz w roku to trzeba odpowiednio je celebrować. Oczywiście każdy moment jest dobry, żeby upiec tort, j...

Złote gratin porowo-szparagoweLeek and asparagus golden gratin, form English scroll downUwielbiam zapiekanki. Zresztą wszystkie dania z piekarnika mają w sobie trochę magii. Pieczenie sprawia, że wszystkie składniki, zaczynając od warzyw a kończąc na m...

Pulpeciki z bulguru i komosy ryżowej w sosie pomidorowymBulgur and quinoa balls with tomato sauce, for English scroll downLubię robić wszelkiego rodzaju pulpety, i te mięsne i te warzywne i te z kaszy i wiele wiele innych. Myślę, że inspiracji i pomysł...

Pieczone gnocchi z kalafiora w sosie z ricotty ze szpinakiem i topinamburemBaked cauliflower gnocchi with ricotta sauce, spinach and Jerusalem artichokes, for English scroll downJedne z najlepszych kluseczek, jakie jadłam. Samo danie wymyśliłam tak nap...

Bagietki pszenne od tartineTartine baguettes, for English scroll downWszystkie moje książki kucharskie został w Polsce. Tęsknie za nimi chciałabym mieć je oczywiście przy sobie, ale na razie muszę zachować cierpliwość i poczekać. Książka Tartine też zo...

Click for English version Kliknij po przepis po polsku Gosto de experimentar pratos de cozinhas de todos os cantos de mundo. Enquanto a comida italiana, indiana ou japonesa são muito populares e conhecidas, há outras que ainda andam escondidas. Uma del...

Zbliżają się święta, więc pora na eksperymentowanie w kuchni. Jednym z tradycyjnych ciast u mnie w domu na święta to piernik. Zresztą jak już wiecie po prostu uwielbiam wszystko co piernikowe. Dzisiejszy piernik jest troszkę inny od tego, który zazwycz...

Uwielbiam śliwki w czekoladzie, zresztą śliwki w ogóle czy to świeże, suszone, wędzone to już rarytas.  Gdy czwarty raz z rzędu trafiłam na wstrętne śliwki w czekoladzie (ostatnie z Lidla były do kupienia na wagę, w życiu nie jadłam gorszych), a to cze...

Mojej ulubionej pavlovej z malinami przybyła konkurencja w postaci takiej oto zimowo - wiosennej wersji. Pavlova z imbirem i ananasem bardzo mi smakowała, choć to dość kontrowersyjny zestaw. Ostry imbir w połączeniu z ananasami, słodką bezą i bitą śmie...

I just love curry, I make curry at least once a week. This curry is my current favorite use for the eggplant. The eggplant helps to thicken the sauce, made creamy from coconut milk. Curry: 2 pounds eggplant 3 tablespoons olive oilsalt, as n...