Przepisy z kategorii Homemade

Biała gorąca czekoladaWhite hot chocolate, for English scroll downLubicie gorącą czekoladę? Ja uwielbiam, szczególnie w okresie, kiedy do świąt już tak blisko a za oknem zimno i ponuro. Ta biała czekolada jest przede wszystkich dla wszystkich, którzy k...

Chleb jaglano-gryczany z żurawinąMillet and buckwheat sourdough bread with cranberries, for English scroll downTemat przepisów świątecznych będzie upływał pod znakiem żurawina. Przygotowałam dla Was parę naprawdę fajnych przepisów właśnie z wykorzystan...

Bagietki pszenne od tartineTartine baguettes, for English scroll downWszystkie moje książki kucharskie został w Polsce. Tęsknie za nimi chciałabym mieć je oczywiście przy sobie, ale na razie muszę zachować cierpliwość i poczekać. Książka Tartine też zo...

Batoniki daktylowe z masłem orzechowym (larabars)Peanut utter larabars, for English scroll downPrzedstawiam Wam bardzo popularne... domowe larabars. Ja za nimi przepadłam, szczególnie w wydaniu z masłem orzechowym. Uwielbiam je robić i jeść na podwiecz...

Tort dyniowo-śliwkowy klatka dla ptakówPumpkin and plum cage layer cake, for English scroll downOd bardzo dawna chciałam zrobić tort na kształt rustykalnej klatki dla ptaków. Ostatnio jednak w ogóle nie było okazji, bo uwierzcie mi, ale takiego tortu "...

Dżem śliwkowo-bananowyBanana and plum jam, for English scroll downA pomyśleć, że kiedyś nie przepadałam za bananami... Teraj jem je właściwie codziennie w przeróżnej postaci, do owsianki, do placuszków, do jogurtu. Zastosowań jest mnóstwo, więc pomyśla...

Ogórki małosolnePickled (less)sour cucumbers, for English scroll downUwielbiam ogórki małosolne. Jest jednak mały szczegół... moja mama bardzo nie lubi ich robić bo twierdzi, że nigdy jej nie wychodzą. Postanowiłam zrobić je w końcu sama, ale po porady...

Konfitura z skórek arbuza z cytryną i limonkąWatermelon skin jam with lemon and lime, for English scroll downTen przepis od razu przykuł moją uwagę. Znalazłam go w "Mamuszcę" i wiedziałam, że przy pierwszej lepszej okazji go zrobię. To nie jest zwykła ...

Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa z młodymi buraczkamiRhubarb and strawberry lemonade with young beetroots, for English scroll downLemoniada to jeden z najprostszych sposobów na orzeźwienie. Ja lubię, kiedy jest bardziej kwaśna i, kiedy trochę cierpnie...

Pesto bazyliowo-pietruszkowe z migdałamiBasil and parsley pesto with almonds, for English scroll downTen przepis powstał specjalnie ze względu na pewne danie, które będę miała okazję pokazać Wam już za chwilę. Potrzebowałam czegoś zielonego, czegoś bar...

Tort truskawkowyStrawberry layer cake, for English scroll downJakiś czas temu byłam na świetnych warsztatach z tworzenia kwiatów cukrowych. To, co zobaczyłam na warsztatach to oczywiście kropla w morzu tego, co można uzyskać z masy cukrowej. Przyznam, ...

Batoniki amarantusowe z żurawiną i kokosemAmaranth bars with coconut and cranberries, for English scroll downMuszę przyznać, że lubię te batoniki typu muesli. Zdaję sobie sprawę, że kupne nie są perfekcyjne i często nazywane "fit", wcale się z tym słow...

Croissanty od Tartine BakeryTartine croissants, for English scroll downOdkąd pamiętam chciałam zrobić croissanty. Miałam mnóstwo upatrzonych przepisów, zachwycałam się nimi na innych blogach i kupowałam je w dobrych piekarniach. Jednak ta cała otoczka,...

Zakwas na żurekPolish sour soup starter, for English scroll downŻurek na domowym zakwasie jest najlepszym żurkiem na świecie. Ostatnio postanowiłam zacząć produkcję swojego zakwasu na żurek, żeby co tydzień w sobotę był żurek. Kiedyś była to u nas w do...

Curd ananasowyPineapple curd, for English scroll downTen curd zrobiłam na potrzeby mojego pomysłu na tegorocznego mazurka. Przyznam szczerze nie sądziłam, że wyjdzie taki pyszny, owszem lubię ananasa, ale byłam lekko sceptycznie nastawiona do tego prze...

Sezamki amarantusoweAmaranth sesame brittle, for English scroll downSezamki to jeden z najprostszych, ale też najpyszniejszych słodkich przekąsek. Kiedy byłam dzieckiem uwielbiałam sezamki, zawsze jadłam je bardzo powoli, czekając, aż cała słodka "skór...