Uwielbiam tak przygotowane chipsy dyniowe stosować jako dodatek do zup.Składniki:Kawałek dyniewentualnie przyprawa warzywnaWykonanie:Dynię obrać, pokroić na kawałki, następnie w cienkie plasterki (wiórki). Można posypać je przyprawą warzywną. Obsuszyć ...

Jak już wspominałam pieczywo domowe uwielbiam najbardziej. Co powiecie na dzisiejszą propozycje?Pamiętajcie o odpowiednim doborze mąki do danego typu wypieku -Mąka chlebowa (750) niski stopień jej przemiału sprawia, że najczęściej stosuje się ją ...

Obiad nie musi być nudny- czasem zwykłe kotlety mielone można łatwo zastąpić innym, ciekawszym i bardzo smacznym mięsnym daniem. U mnie dziś pieczeń z jajkiem.Składniki:½ kg mięsa mielonego wieprzowego½ kg mięsa mielonego wołowego3 jajka5 ząbków czosnk...

Uwielbiam tradycyjnego, polskiego karpia. W ten sposób podany smakuje naprawdę wyśmienicie.Składniki:1 ½ kg karpia2 marchewki1 cytryna2 cebule15 dag rodzynek3 goździki10 dag piernikówsól do smakucukier do smakuliść laurowyWykonanie:Karpia dobrze oczyśc...

Pyszne śledzie -idealne na nadchodzącą kolację wigilijną!Składniki:½ kg filetów śledziowych½ kg cebuli½ szklanka oleju1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200 gram)10 dag suszonej żurawiny4 goździkiziele angielskie kilka ziarenpieprz ziarnisty – ...

Kolejna pyszna propozycja podania jarmużu.Składniki:40 dag liści jarmużu1 cebula2 kiszone ogórki2 jabłka1 pomidor1/3 szklanki śmietany2 jajkasól do smakucukier do smakukwasek cytrynowy do smaku2 łyżki oliwyWykonanie:Jajka ugotować na twardo i ostudzić....

Idealny torcik orzechowy na bazie otrąb pszennych! mniam!Składniki na ciasto:5 dag otrąb pszennych5 dag orzechów włoskich5 jajek2 łyżki mąki tortowej15 dag cukru pudru½ łyżeczki proszku do pieczeniawiórki kokosowe do formySkładniki na polewę:3 łyżki cu...

Witajcie!Dziękuję wszystkim za odwiedziny na mojego kulinarnego bloga :) Dziś przekroczyliśmy magiczny milion odsłon! Bardzo Wam dziękuję za odwiedziny i cieszę się, że przepisy cieszą się taką popularnością.Mam nadzieję, na kolejny milion :) Czekam na...

Krajanka idealna na nadchodzące Święta i nie tylko. Można ją przełożyć dowolnym nadzieniem lub podawać samą (bo jest bardzo aromatyczna)Składniki:½ kg mąki35 dag miodu pszczelego15 dag cukru pudru3 dag płatków migdałowych5 dag skórki z pomarańcza5 gram...

Już kiedyś publikowałam podobny przepis na placki indyjskie (z mąki żytniej). Dziś nieco odmienny przepis.Składniki:35 dag mąki2 łyżki masła1 łyżeczka solikawałek słoninyWykonanie:Mąkę posolić i zalać ½ szklanka ciepłej wody. Następnie wyrobić ciasto, ...

Uwielbiam zupy rybne, dlatego staram się urozmaicić ich smak- dziś w cytrusowej marynacie.Składniki:70 dag filetów rybnych40 dag pomidorów30 dag ziemniaków2 marchewki2 pory1 cebula2 ząbki czosnku5 dag masła1 grejpfrut1 cytryna½ puszki zielonego g...

Idealne ciasto na wigilijny stół i nie tylko :)Składniki:1 kg twarogu12 jajek20 dag cukru2 cukry waniliowe1 aromat waniliowy2 łyżki masła30 dag piernikówwiórki kokosowe do formytłuszcz do formyWykonanie:Twaróg dokładnie zmielić, najlepiej trzykrotnie. ...

Często spotykam się z pytaniem jak dokładnie wyczyścić wątróbkę, aby była smaczna i pozbawiona goryczki?Otóż sprawa wygląda bardzo prostoWątróbkę należy przeciąć wzdłuż czarnej linii, by łatwiej było pozbyć się niechcianych elementów tj. białych wiązad...

Tradycyjny przepis na pyszną i zdrową wątróbkę !Więcej na temat przygotowania i czyszczenia wątróbki -- tuSkładniki:½ kg wątróbki drobiowej2 szklanki mleka3 cebule2 łyżki mąkisól do smakupieprz do smaku½ paczka koperkutłuszcz do smażeniaWykonanie:W...

Smaczna surówka do obiadu.Składniki:1 kapusta pekińska1 jabłko1 cebula10 dag suszonych śliwek3 ząbki czosnkusól do smakupieprz do smakumajoneznatka pietruszkiWykonanie:Owoce i warzywa umyć, odsączyć i pokroić. Następnie starannie wymieszać, przyprawić ...

Skąd taka nazwa? Otóż wzięła się ze specyficznego nadzienia chlebka-wędliny, która została po świętach. Idealny, pyszny!Składniki na ciasto:½ kg mąki3 dag drożdży1 łyżka oleju5 jajeksól do smaku1 żółtko jajamasło do formySkładniki na nadzienie:wędlina1...