Zielone smoothie z zieloną herbatą matcha – zawiera mnóstwo polifenoli i flawonoidów, czyli antyoksydantów tak potrzebnych dla naszego zdrowia.Składniki:1 szt - awokado1 łyżeczka płaska - herbaty matchabananmleczko kokosow...

Czekoladowe pancakes na śniadanie z gryczanej mąki i sproszkowanych daktyli. Jeśli nie masz sproszkowanych daktyli namocz 5 sztuk suszonych, zblenduj i dodaj do ciasta.mąka gryczana - 2 szklankikakao - 2 łyżkisproszkowane daktyle - 2-3 łyżkiproszek do ...

1/2 kg mąki1 jajoszczypta soliszklanka gorącej wody ( tyle ile zabierze mąka)Na stolnicę wsypujemy mąkę, robimy dołek, wbijamy jajko i szczyptę soli. Zaczynamy zagniatać mąkę w jajkiem, następnie wlewamy dość wolno wodę i drugą ręką zagniatamy w ciasto...

Przyszedł czas na gorące napoje. Bierzesz kubek gorącej herbaty i od razu jakoś lepiej. Zaparzać możemy herbaty czarne, zielone, białe, czerwone, owocowe, ziołowe.Zielona herbata ma działanieodmładzające i oczyszczające. Zaparzamy ją w 80 °...

Zanim przystąpiłam do zrobienia octu jabłkowego przeczytałam i obejrzałam sporo treści w internecie oraz w książce APTEKA NATURY Jadwigi Górnickiej. Zebrane Wiadomości wykorzystałam do zrobienia własnego octu. Jabłek jest pod dostatkiem, więc opr...

Sernik przygotowałam z książki Technologie produkcji cukierniczej.Po przygotowaniu i spróbowaniu wiem, że dodałabym opakowanie mascarpone.To była próba przedświąteczna. Sernik w smaku i konsystencji ok. Z mascarpone będzie jeszcze lepszy. Do świą...

Zapraszam Was do interesujących informacji w ramach Akademii wiedzy o żywieniu Polskiego Towarzystwa Dietetyki – JEDZ NA ZDROWIE. Dla mnie jest on bardzo ciekawy. Sama chodzę na treningi, i choć wiedza na temat posiłków przez ćwiczeniami nie jest...

To ciasto nazywa się Błoto Mississippi (Mississippi Mud Cake). Pierwszy raz zobaczyłam go w cukierni "Misianka".Kupiłam kawałek. Potem w Internecie szukałam informacji o tym cieście na stronach "Misianki".Jest to bardzo czekoladowe ciasto. Mokre w środ...

Składniki:* 8 sporej wielkości ziemniaków* 3 ząbki czosnku* 1 łyżeczka papryki w płatkach* duży pęczek natki pietruszki ( w oryginale kolendra)* oliwa do smażenia* sól do smakuZiemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Lekko solimy, polewamy oliwą, dokładni...

Jest to jedna z moich ulubionych zup. Jest na warzywach, można ją szybko zrobić, jest sycąca a co najważniejsze jest smaczna.Składniki:* szklanka zielonej soczewicy* 2 niewielkie ziemniaki* 2 dojrzałe pomidory* 1 papryka czerwona* 1 cebula* 2 ząbki czo...

Składniki:* 500 g mąki pszennej* 15 g świeżych drożdży* szczypta soli* szklanka mleka* 1 jajko* 1/4 szklanki oleju* 1/2 szklanki cukru* opakowanie cukry waniliowego* ulubiony dżem* 1/2 łyżeczki cynamonu* 1 łyżeczka brązowego cukruMąkę przesiać do miski...

Składniki:* 1 podwójna pierś z kurczaka* 1 cebula* 1 marchew* pomidory w puszce krojone* 2 szklanki ryżu* olej* 2 ząbki czosnku (pominęłam)* 2 goździki* szczypta szafranu* 1/2 łyżeczki kuminu* 1/2 łyżeczki kardamonu* 1/2 łyżeczki cynamonu* sól, p...

Składniki:* kawałki kurczaka (u mnie 7 szt)* 4 pomidory* 1 szklanka bulionu drobiowego* 100g suszonych śliwek* 1 łyżka miodu* garść rodzynek* 1/2 łyżeczki imbiru* szczypta szafranu* 1/2 łyżeczki cynamonu* sól, pieprz do smaku* olej do smażeniaUdka myje...

Składniki:* udziec z indyka (im większy tym lepszy)* 2 łyżki soli* 2 łyżki majeranku* rękaw do pieczenia* sznurek spożywczyUdziec myjemy, wykrajamy kość i odcinamy odstające części. Nasz udziec ma być w jednym, całym kawałku. Dokładnie nacieramy go sol...

Żaden ze mnie piekarz ale się uczę. Zaczęłam odpoczątku trochę to trwało ale jest. Nie taki zakwas straszny jak go malują. Ważna jest systematyczność i brak pośpiechu.Każdyczłowiek, roślina a nawet zakwas musidojrzeć i mus...

Jest to mój ulubiony dodatek do dań. Smażony na rumiano makaron i ryż ugotowany na sypko.Składniki:* garść makaronu (cienkie krótkie nitki)* ryż (ja używam parabolicznego)* olej*sólRyż dokładnie płuczemy na sicie lub w misce. Celowo nie podałam ilości ...