Przepisy z kategorii Kurczak

Pak choi kopiłam po raz pierwszy i trochę czasu zajęło mi znalezienie odpowiedniego przepisu. Na polskich nie myło nic atrakcyjnego, same zupy albo smażone warzywo a ja szukałam czegoś innego dlatego zaczęłam szukać na zagranicznych stronach. Właściwie...

Składniki:* duża pierś z kurczaka (ja użyłam pół udźca z indyka)* po 1 papryce czerwonej, żółtej i zielonej (ja niestety nie dostałam zielonej)* 1 duża cebula* 1 mała cukinia* 3 ząbki czosnku* 1 łyżeczka miodu* 1 łyżeczka octu balsamicznego* czubata ły...

Makluba jest to danie które można jespotkaćw wielu krajach arabskich. Wersji daniarównieżjest wiele. Ja tworząc swoją maklubę korzystałam ze stronek kuchni tunezyjskiej ale i tak moja wersja odbiega od ich wszystkich.Podstawowym...

Składniki:* kawałki kurczaka (u mnie 7 szt)* 4 pomidory* 1 szklanka bulionu drobiowego* 100g suszonych śliwek* 1 łyżka miodu* garść rodzynek* 1/2 łyżeczki imbiru* szczypta szafranu* 1/2 łyżeczki cynamonu* sól, pieprz do smaku* olej do smażeniaUdka myje...

Tadżin (Tagine) stał się moim ulubionym daniem. Mięso rozpływa się w ustach apodstawędaniastanowiąwarzywa oraz aksamitny sos.Składniki:* kurczak u mnie 8 podudzi* 3 ziemniaki* 2 marchewki* puszka pomidorów krojonych, bez skóry* ...

Składniki:* 1 kg mięsa (u mnie kawałki kurczaka)* 0,5 kg kuskusu* 0,5 kg cebuli+ 2 szt* 1 szklanka namoczonej przez noc ciecierzycy* 100 g rodzynek namoczonych w gorącej wodzie* 2 łyżki brązowego cukru (w oryginale był cukier puder)* 1 łyżeczka c...

Składniki:* 2 szklanki ryżu* 2 średnie cebule* 3-4 ząbki czosnku* 6-8 dowolnych kawałków kurczaka* przyprawa do kurczakaZalewa:* 3 szklanki wody* 2 łyżki koncentratu pomidorowego* 1 łyżeczka słodkiej papryki* 1 łyżeczka soli* 1 łyżeczkaVegety* 1 ...

Składniki:* 1 podwójna pierś z kurczaka* 1 cebula* 1 marchew* pomidory w puszce krojone* 2 szklanki ryżu* olej* 2 ząbki czosnku (pominęłam)* 2 goździki* szczypta szafranu* 1/2 łyżeczki kuminu* 1/2 łyżeczki kardamonu* 1/2 łyżeczki cynamonu* sól, p...

Składniki:* szklanka ryżu* 1 marchew* pierś z kurczaka (pojedyncza)* 3 łyżki oliwy* 1 niewielka cebula* Sól, kurkumaW czajniku gotujemy wodę, gdyż będzie nam potrzebny wrzątek. Cebulkę kroimy w drobną kostkę, marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej o du...