Niedawno skosztowaliśmy jej, od razu przypadła nam do gustu. Tutaj ilości przypraw sami dobieramy. Każdy ma swój smak, dlatego jedni wolą bardziej octową, drudzy bardziej słodszą. Składniki10 kg ogórków gruntowych500 g marchewki500 g cebuli1 pęczek nat...

Wszelkie fuzje w każdym daniu, na dodatek udane, są wielką przyjemnością dla nas. Kapuśniaki różne bywają…tak samo jest ze smakami. U nas jeden lubi z kiszonej i ze słodkiej, drugi preferuje słodką…Ponoć wyszło z…zaprawdę błogo :PSkładniki1 kg żeberek ...

Lasania , ale bez mięsa.Składniki150 g obgotowanych mrożonych podgrzybków5 łyżek masła2 łyżki mąki350 ml mleka2 żółtka7 łyżek śmietanysólświeżo utarta gałka muszkatołowa2 cebule100 g marchwi100 g selera naciowego200 g porówpół strąka czerwonej papryki2...

Postanowiliśmy połączyć nasze ulubione pory roku. Jedną, gdzie wszystko budzi się do życia, drugą…mega kolorową 3 Składniki1,5 kg dyni4 gałązki świeżego rozmarynu500 ml żuru700 ml bulionu warzywnego2 ząbki czosnku8 plastrów bekonu1 mini bagietka50 ...

Kuchnia kresowa.SkładnikiCiasto : 2 kg mączystych ziemniaków2 cebule2 łyżki mąki ziemniaczanej1 jajkosólpieprzFarsz : 500 g łopatki wieprzowej3 ząbki czosnkumajeraneksólpieprzlubczykopcjonalnie 1 jajkoOkrasa : boczek wędzonyPrzygotowaniePołowę ziemniak...

Nie mogliśmy powstrzymać się od połączenia tych składników. Pyszna zupa miso w połączeniu z grzybami shimeji i gryczanym makaronem soba, powala swoim smakiem.Składniki1 cebula100 g grzybów shimeji2 łyżki pokrojonej marchewki konserwowej3 łyżki oleju ar...

Dla wielbicieli makaronu...Składniki350 g makaronu taglioline2 łyżki oleju250 g kolorowych pomidorków cherry150 g bobu2 łyżki kaparówsól morskaświeżo mielony kolorowy pieprz200 g mozzarelligałązka rozmarynugarść posiekanych suszonych pomidorów1 ząbek c...

Jabłka z rodzinnego ogrodu. Jeszcze "poniemieckie". Nie znamy nazwy odmiany, ale pyszne, nie nadające się do przechowywania zimowo. Dziękujemy siostrze za dostawę, Łukaszowi.Składniki1 kg jabłek ( szara reneta najlepsza )półtora kg cukru3/4 l wody1 cyt...

Dla nas nowość. Polecamy, warto. Jest słodki, jak lubicie mniej słodkie, to w proporcjach można dodać mniej cukru.SkładnikiSyrop : 1 kg owoców derenia1 kg cukru1 litr wodyDodatkowo : 1 kg cukru1 l wodyPrzygotowaniePrzygotowałem syrop z 1 kg cukru i 1 l...

Ponoć najlepszy nasz krupnik ever. Tym razem z dodatkiem grzybów i mnóstwa jarzyn.Składniki1 kg skrzydełek z kurczaka1 garść suszonych grzybów100 g kaszy jęczmiennej wiejskiej2 duże marchewki1 pietruszka1 seler1 por (biała część)4 ziemniaki2 ząbki czos...

Szybka, prosta sałatka. Świetny dodatek do obiadu.Składniki5 kiszonych ogórków1 średnia cebula1 duże słodkie jabłkonatka pietruszki4 łyżki oleju słonecznikowegosólpieprzszczypta cukruPrzygotowanieOgórki pokroiłem w półplasterki ( jeśli są nieduże to kr...

Mielone w nowej odsłonie.Składniki700 g mięsa mielonego wieprzowo- wołowegoolej do smażeniacebula2 ząbki czosnku2 czerwone papryki1 jajkobułka tarta2 łyżki pikantnego keczupusólpieprzmajeranekkuminmąka300 ml bulionuPrzygotowaniePapryki opiekłem w pieka...

Z czterech pór roku ulubimy dwie. Wiosnę i jesień. Dlaczego? Są niesamowite. Pierwsza, budzi wszystko do życia. Jest pełna soczystych kolorów. Druga zaś, jest pełna barw i smaków. Dzisiaj skupimy się na jej urokach. Składniki2 kg dynia hokkaido2 ...

Ten aromat grzybów, po prostu zwala z nóg. Dzięki temu dodatkowi kotlety są bardzo soczyste i pełne leśnych smaków.Składniki1 cebula150 g prawdziwków500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej4 łyżki bułki tartej1 jajkoolej do smażeniasól, pieprzPrzygot...

Wielbiciele buraków nie będą zawiedzeni. Smakosze połączenia burak-śledź będą wołać o dokładkę. Składniki500 g buraków2 jajka2 ogórki konserwowe4 kawałki papryki konserwowej1 czerwona cebula1 pęczek natki pietruszki1 mała puszka kukurydzy konserwowej2 ...

Oj, warto mieć pod ręką cisto francuskie. Tak, na wszelki wypadek ;) Szybka przekąska, idealna kolacja. Składniki1 opakowanie ciasta francuskiego6 łyżek ketchupu1 sztuka kaki100 g plastrów salami10 pomidorków koktajlowych10 pieczarek100 g tartej mozzar...