Najwyraźniej nikt z nas nie miał ostatnio ochoty na kiwi, bo przeleżały tydzień w koszyku, zrobiły się miękkie i dojrzałe. Myślałam o koktajlu, ale skusił mnie dżemik. Smakuje cudownie, będzie rewelacyjny do deserów. Jest lekko kwaskawy, nie za s...

Kończy się nieuchronnie sezon na szparagi. U nas uroczyste zamkniecie nastąpiło dziś - przygotowałam je na patelni grillowej, z marynatą z czosnku i sosu sojowego, zawinięte w apetycznie rumiany boczek. Były absolutnie cudowne....Składniki:15 szparagów...

Śmiało mogę powiedzieć, że jestem zakochana w tym daniu rodem z kuchni indyjskiej. Na dodatek gdy raz się je pozna, można improwizować i przygotowywać je na wiele sposobów. Pokuszę się nawet o stwierdzenie, że to idealna potrawa na czyszczenie lodówki ...

Niejednokrotnie zastanawiałam się, jakie składniki w kuchni są dla mnie podstawowe, takie wiecie: muszą być. Albo inaczej - gdyby trzeba było wybrać i oprzeć się na kilku. Na pewno wybrałabym ziemniaki, czosnek, marchew i cebulę. To chyba z nich jestem...

Świetny obiad prawie z niczego. Po powrocie z kilkudniowego urlopu znalazłam zaledwie kilka ziemniaków i wędzony boczek. Jednak i z tak ograniczonej ilości składników da się zrobić coś pysznego.Roladki wypełnione są puszystą ziemniaczaną masą dop...

W warzywniaku są już pyszne, dojrzałe śliwki, i choć może mój deser wydaje się trochę jesienny, to bardzo go polecam i latem - zwłaszcza, gdy za oknem deszcz. Deser jest bardzo smaczny i bardzo prosty, jego przygotowanie zajęło mi 15 minut.Składn...

Wykorzystuję sezon i często teraz jemy papryki, pod różnymi postaciami. Faszerowane i pieczone są zawsze pyszne, a nadziać je można w przeróżny sposób. Te które widzicie są nadziane kaszą gryczaną, z podrumienionym wędzonym boczkiem, cebulką i czosnkie...

W czasie mojego kilkuletniego pobytu w Cieszynie wiele razy jadłam u naszych południowych sąsiadów - fakt, zazwyczaj były to skromne, tanie posiłki, w sam raz na studencką kieszeń. Uwielbialiśmy wtedy smażony ser z frytkami ale była też druga potrawa, ...

Bardzo dobry sos z pomidorów, o wyrazistym smaku. Może być używany jako ketchup, sos do mięs czy zwyczajnie - baza do pomidorowej zimą :) Oprócz soczystych pomidorów i słodkich śliwek dodałam do niego sporo anyżu, smaku dodaje też ziele angielskie. Pol...

W sezonie na pomidory nie może zabraknąć takiego omleta. Mogłabym go jeść kilka razy w tygodniu, moim zdaniem jest pyszny. Wybieram do niego pomidory malinowe, bo mają więcej miąższu.Składniki na 1 porcję:1 niewielki pomidor malinowysól ziołowa (sól, u...

Śniadanie jedz jak król! To mądrą radę na pewno łatwiej zrealizować, kiedy ma się więcejwolnego czasuniż zwykle. A sobota i niedziela tuż,tuż :) W naszym domu weekendowe śniadania są celebrowane niczym święto. A jak jest u Was?Na najb...

Lubię je... zbyt. Nic dziwnego: skoro są z cebuli (uwielbiam), która z ostrego warzywa zmienia się we wspaniałe, delikatne, przesycone słodyczą cudo. Skoro są chrupiące i rumiane (uwielbiam). I jeszcze tak łatwo je przygotować w domu. Najlepiej o nich ...

Leniwe sobotnie popołudnie zamierzam spędzić zagryzając palce i zapiekankę. Palce, bo film będzie pewnie straszny, a zapiekankę, bo łatwa i pyszna :)Składniki:1 płat gotowego ciasta francuskiegoboczek wędzony w plastrachsos pomidorowy, polecam domowy s...

Trochę wysuszona chałka, czyli taka na którą być może nikt już nie ma ochoty, może być wspaniałym deserem. Namoczona w masie z mleka i jajka, u mnie dodatkowo budyniem waniliowym, który dodaje cudownego smaku i powoduje, że wnętrze bułki robi się kremo...

O upieczenie ciastek bez mąki, z ziaren słonecznika, poprosiła mnie jakiś czas temu któraś z Pań - a że byłam wtedy poza domem i głowa najwyraźniej też była nieobecna, umknęła mi moja obietnica :) Przypomniało mi się jednak wczoraj, że podjęłam się tak...

Można w kubeczku, można w miseczce; a i w zwykłym talerzu będzie równie pyszna. Wspaniała zupa - rozgrzewająca i pełna smaku, z boczniaków i warzyw korzennych.Składniki:250 g. boczniakówok. 5 cm jasnej części pora1 marchewka1 pietruszka1 mała lub kawał...