Papryka faszerowana kaszą gryczaną z boczkiem i żurawiną

Sio-smutki

Wykorzystuję sezon i często teraz jemy papryki, pod różnymi postaciami. Faszerowane i pieczone są zawsze pyszne, a nadziać je można w przeróżny sposób. Te które widzicie są nadziane kaszą gryczaną, z podrumienionym wędzonym boczkiem, cebulką i czosnkiem dla zapachu, ze słodką żurawiną; są też zapieczone w dość gęstym sosie zrobionym na bazie pomidorów.

Składniki:
5-6 białych papryk, równej wielkości
ok. 1 szklanki kaszy gryczanej
150 g. wędzonego boczku
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
duża garść suszonej żurawiny
ok. pół szklanki mleka
1 jajko
4-5 łyżek startego parmezanu
sól, pieprz do smaku
Sos pomidorowy:
1 duża puszka krojonych pomidorów
3 łyżki oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki startego parmezanu
1 jajko
duża szczypta ziół prowansalskich
szczypta cynamonu
sól, pieprz do smaku
posiekana świeża bazylia
Przygotowanie:
Kaszę gotuję w lekko osolonej wodzie do miękkości, przekładam do miski. Na patelnię wrzucam drobno pokrojony boczek, smażę go chwilę do lekkiego zrumienienia, dodaję posiekaną cebulkę i czosnek. Przykrywam i smażę, aż cebulka się zeszkli. Przekładam wszystko do kaszy, dodaję żurawinę, mieszam i doprawiam solą i pieprzem. Z papryk odcinam górę, usuwając też nasiona. Nakładam farsz z kaszy (do 3/4 wysokości).W oddzielnej misce trzepaczką mieszam mleko z jajkiem, masę lekko solę i wlewam do papryk, posypuję też górę serem.
Sos: mieszam pomidory z olejem, posiekaną drobno cebulą, czosnkiem, jajkiem i przyprawami do smaku. Papryki ustawiam w naczyniu do pieczenia, wlewam sos. Naczynie szczelnie przykrywam folią aluminiową (błyszczącą stroną do wewnątrz), piekę przez 40 minut w 180 stopniach C. Zdejmuję folię i piekę jeszcze 15-20 minut, do lekkiego zrumienienia.Przed podaniem posypuję wszystko posiekaną bazylią.

Sio-smutki14 lip 16

Co na obiad, Tanio !

502 przepisów

Polecane przepisy

Faszerowana papryka

Co dziś na obiad? faszerowana papryka z dodatkiem ryżu i aromatycznej, lekkiej, słodko-kwaśnej sałatki ze świeżych liści sałaty i szpinaku faszerowana papryka: papryka czerwona (jedno warzywo na jedną osobę) mięso mielone (500 g, u mnie m...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch

PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ

PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ Składniki: 4 czerwone papryki 100 g kaszy bulgur 2 pomidory ½ pęczka szczypiorku 250 g pieczarek 150 g mozzarelli 4 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso + olej do posmarowania naczynia sól, piepr...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Papryka, Szczypiorek, SoRiso, Czerwona papryka, Przystawki, Sylwester, Wege-obiad-lista, Kasza, Sylwester-przekaski-lista, Mozzarella, Pęczek szczypiorku, Szczypior, Bulgur, Kasza bulgur

Papryka faszerowana kaszą gryczaną

Większość przepisów pokazuje sposób przygotowania papryki faszerowanej mięsem mielonym z dodatkiem ryżu. Ja natomiast w tym wpisie chciałbym Wam pokazać jak możemy przygotować jeszcze bardziej zdrową wersję tego wyśmienitego dania. Tym razem przygotuje...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Mięsa, Papryka faszerowana kaszą gryczaną dietetyczne, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i boczkiem, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i fetą, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i grzybami, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i kurczakiem, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i mięsem, Papryka faszerowana kasza gryczana i miesem mielonym, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i pieczarkami, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i serem, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i serem feta, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i szpinakiem, Papryka faszerowana kaszą gryczaną i tuńczykiem, Papryka faszerowana kasza gryczana i warzywami, Papryka faszerowana kaszą gryczaną kwestia smaku, Papryka faszerowana kaszą jaglaną bez mięsa, Papryka faszerowana kaszą jaglaną ewa wachowicz, Papryka faszerowana kaszą jaglaną i cukinią, Papryka faszerowana kaszą jaglaną i fetą, Papryka faszerowana kaszą jaglaną i kurczakiem, Papryka faszerowana kaszą jaglaną i mięsem, Papryka faszerowana kaszą jaglaną i pieczarkami, Papryka faszerowana kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami, Papryka faszerowana kaszą jaglaną i szpinakiem, Papryka faszerowana kaszą jaglaną kalorie, Papryka faszerowana kaszą jaglaną kwestia smaku, Papryka faszerowana kaszą jaglaną z mięsem, Papryka faszerowana kasza jeczmienna i miesem, Papryka faszerowana kaszą jęczmienną i pieczarkami, Papryka faszerowana mięsem z indyka i kaszą gryczaną, Papryka nadziewana kaszą gryczaną bez miesa, Papryka nadziewana kaszą gryczaną i kurczakiem, Papryka nadziewana kaszą gryczaną i pieczarkami, Papryka nadziewana kaszą gryczaną i serem, Papryka nadziewana kaszą gryczaną i serem feta, Papryka nadziewana kaszą jaglaną i kurczakiem, Papryka nadziewana kaszą jaglaną i pieczarkami, Papryka nadziewana kasza jaglana kwestia smaku, Papryka nadziewana kaszą jęczmienną i mięsem, Pieczona papryka faszerowana kaszą gryczaną, Przepis na papryka faszerowana kaszą gryczaną

Papryka faszerowana kaszą jęczmienną z pieczarkami i parmezanem

Pomysł na niestandardowy obiad lub ciepłe danie na przyjęcie, czyli papryka faszerowana kaszą jęczmienną z dodatkiem pieczarek i pysznego parmezanu. Wygląda bardzo efektownie i zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.Czytaj więcej »

Czekoladowa muffinka

Obiad, Warzywa, Dania jarskie, Kasza

Cukinia faszerowana kaszą gryczaną i serem feta (vege)

Czas przygotowania: 45 min.Porcja dla 2 osóbKoszt przygotowania: 10,00 złSKŁADNIKI:2 duże cukinie100 g sera feta2 łyżki tartego parmezanu100 g kaszy gryczanej1 mała cebula1/4 kopru włoskiego (fenkuł)3 łyżki pasty pomidorowej2 łyżeczki koncentratu pomid...

KulinarnyJa│Smacznie ∙ Zdrowo ∙ Na co dzień│Blog kulinarny

Strefa FIT, Vege, Bezglutenowe, Zapiekanki

Papryka faszerowana z mięsem i pieczarkami

Produkty:

UgotujmyCos.pl

DANIA MIĘSNE

Papryka faszerowana kaszą gryczaną

Propozycja na wegański obiad :Papryka faszerowana kaszą gryczanąSkładniki:3 papryki pomidorowe /duże/,1 szkl ugotowanej na sypko kaszy gryczanej prażonej,1/2 szkl zmielonych nasion słonecznika,kilka większych pieczarek /jeszcze lepiej grzybów leśnych/ ...

Wegetariańskie smaki

Pierogi z kaszą gryczaną i boczkiem

Nadzienie pierogów z kaszą gryczaną i boczkiem odznacza się niecodziennym smakiem, który albo polubisz albo nie. My należymy do tej Post Pierogi z kaszą gryczaną i boczkiem pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.