Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Składniki: 375ml roztartego na gładkie puree miąższu batata (ew. zwykłego ziemniaka)*, 1,5-2 łyżki miękkiego masła (przepis na blogu), ok.130-140ml ciemnego gorzkiego kakao, ok.2 łyżki pudru z jasnego brązowego cukru (ew. pszczelego miodu wielokwi...

Składniki: po 0,5 średniego banana i jabłka oraz 1 łyżka gęstej konfitury z porzeczki czerwonej (mało słodkiej; przepis na blogu) + 4 żółtka jaj kurzych i 0,5 łyżki jasnego brązowego cukru, ew. parę kropel naturalnego ekstraktu z wanilii (przepis n...

Składniki:1kg ziemniaków 1 jajo kurze oraz świeżo mielony czarny pieprz i sól morska do smaku, olej rzepakowy do smażenia + dodatki opcjonalne: 1 mała cebulka biała / parę ząbków świeżego czosnku / świeże lub suszone wybrane przyprawy i zioła (kope...

Tym razem coś obiadowego dla maluchów. Ciekawa odmiana dla tradycyjnych obiadków, a zarazem sprytne przemycenie warzyw dla niejadków. Składniki:150-200g mrożonej fasolki szparagowej100g piersi z kurczaka2 jajka4 łyżki mąki pszennejszczypta soliolej do ...

Pomysł napisania tego postu zrodził się już bardzo dawno. Przecież przekąski na imprezę to doskonały temat na nawet nie jeden post. Zawsze jednak w wirze pracy przed uroczystościami zapominałam robić zdjęć (a tak naprawdę to był taki bałagan, gdz...

Idealna do humusu, sosów czy ciasteczek.Dziecinie prosta do wykonania, ale należy uzbroić się w anielską cierpliwość przy blendowaniu :)Składniki:1 szkl. sezamu białego2-3 łyżeczki oleju rzepakowego lub sezamowegoSezam podprażyć na suchej patelni, aż ...

Trochę daleko im do tradycyjnych chapati, a chociażby dlatego, że mąka z której są wytwarzane nie jest w moim posiadaniu, ale można ją zakupić w sklepach z żywnością orientalną. Ja proponuję tu naszą pszenna razową.Składniki (na 4-6 szt.):2 szkl. mą...

Dziś coś pysznego i słodkiego - dla całej rodziny. Na śniadanie, na obiad lub podwieczorek.Kasza kuskus z truskawkami. Taką kaszkę możemy podawać już rocznemu dziecku, a jeśli pominiemy miód w przepisie to już nawet od 10 miesiąca życia. Podane w przep...

Coś mnie ostatnio naszło na ciasta bez pieczenia i tak oto powstało kolejne czyli tiramisu. Ciasto nie wymaga pieczenia i z pewnością pokochają go miłośnicy kawy i kakao. Tiramisu jest najlepsze jak poleży kilka godzin w lodówce aby masa dobrze w...

Pyszna i lekka sałatka która smakuje całej mojej rodzinie. W połączeniu z chrupiącym słonecznikiem i serem feta smakuje wyśmienicie. Cukinię najlepiej jest grillować na grillu elektrycznym ale gdy nie mamy grilla wystarczy patelnia grillowa. &nb...

Postanowiłam wypróbować przepis na ciasto z kaszą gryczaną. Znalazłam go w najnowszej książce "Cukiernia Lidla". Zaintrygowało mnie połaczenie czekolady z kaszą.Wyszło bardzo dobre a w trakcie pieczenia pięknie pachniało.składniki:180 g ugotowanej kasz...

Tym razem zamiast typowych drożdżówek z makiem postawiłam na szybkość i prostotę.Pocięte ciasto ułożyłam do formy na tarte i upiekłam jako jedno wielkie ciasto.składniki na ciasto:30 g świeżych drożdży50 g masła2 łyżki gęstej śmietany 18%1 jajko2 łyżki...

Smakowita pasta kanapkowa z kilku prostych składników. W smaku przypomina najlepszy wegański pasztet grzybowy, a jednak przyrządza się ją o wiele szybciej. Tak naprawdę wystarczy kilka chwil i pyszna, wegańska pasta gotowa :) Sprawdzi się zarówno...

Kiszona kapusta z pieczarkami to kolejne pyszne i jednocześnie wegetariańskie danie, które w tym roku na pewno pojawi się na naszym świątecznym stole. Możecie (tak jak ja) podać ją jako samodzielne danie, albo też wykorzystać jako farsz do gotowanych i...

Zimową porą często przyrządzam takie właśnie potrawki - warzywne i sycące. To danie idealne, żeby przygotować je dzień wcześniej, a następnego dnia po prostu szybko odgrzać porcję i zjeść z ulubioną kaszą lub pieczywem. Mam w zanadrzu jeszcze parę ulub...

Ponieważ Piotr Kucharski napisał fajną książkę o pieczeniu pieczywa, to kilka przepisów z niej, na pewno tutaj się pojawi. Książkę polecam, szczególnie początkującym, bo jasno i prosto tłumaczy podstawy wypiekania pieczywa. I nie tylko pieczywa, jest k...