Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Zauważyliście zapewne, że ostatnimi czasy pojawiają się tu najczęściej przepisy na dania rybne lub z owocami morza. Nie ma w tym nic dziwnego, bo Filipiny to kraj wyspiarski i sztuka kulinarna opiera się w dużym stopniu na składnikach, które się z tego...

Często eksperymentuję w kuchni. Ostatnio do takich eksperymentów zmusiła mnie konieczność mąż zjadł ostatniego banana, którego miałam wykorzystać do zrobienia ciasteczek dla dzieci. W taki sposób powstała nowa wersja ciasteczek owsianych z resz...

Wyspy Kanaryjskie jeszcze do niedawna jawiły mi się jako odpowiednik raju na ziemi. Wiecie, błękitne

Od samego początku było o nich głośno. Wszyscy przebierali nogami w oczekiwaniu na otwarcie ich lokalu przy ulicy Plebiscytowej. Dlaczego? Pierwsze zdjęcia wrzucone na ich instagrama wywoływały ślinotok oraz zachwyt. Po za tym mieściło się to gdzieś w ...

Kuchnia Izraela to wielki kocioł różnorodności. Wyjątkowa w swojej złożoności, ale jednocześnie powtarzalna w wielu krajach regionu. Będąca wynikiem wpływu wielu kultur i religii przedstawia niepokojący obraz wieloletnich walk o terytorium i słuszność ...

Kurczak pieczony w cydrze i puree z dyni pomysł na smaczny obiadKurczak pieczony w cydrze i puree z dyni to łatwy do przygotowania i mało pracochłonny sposób na smaczny, jesienny obiad. Soczyste mięso kurczaka zagrodowego, aromat cydru jabłkowego, dosk...

Puree z dyni można wykorzystywać do wypieków, deserów, ale także jako dodatek do dań wytrawnych.SKŁADNIKI:dynia hokkaido lub innaWYKONANIE:Dynię umyć, przekroić na pół i wydrążyć pestki. Pokroić w plastry.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć pokryw...

Małe serniczki podawane w skorupkach, coś pomiędzy sernikiem na zimno a paschą :) "Białko" to biały ser a "żółtko" to dowolny dżem o żółtym kolorze ( u mnie brzoskwiniowy). Tak podany deser w Święta Wielkanocne na pewno wszystkich z...

Jak to w weekend, ugotowałem gar bulionu, który ma być bazą do różnych dań. Tym razem jednym ze składowych były ogromniaste skrzydła indycze. Powtarzając się, ale w myśl zasady, że nic się nie powinno w kuchni marnować zrobiłem na tych skrzydłach sałat...

Nie ma to jak dobry szejk w środku zimy! ;)Na szczęście mam w zamrażalniku jeszcze troszkę lata w postaci owoców i raz na jakiś, dzięki takim koktajlom przenoszę się w inną porę roku. Całość była tym bardziej słodka, ponieważ szejk polałam syropem z ag...

Składniki: jabłka 1 sztuka, kucharek - szczypta, cynamon mielony - szczypta, olej rzepakowy 4 łyżki, cebula 2 sztuki, kaszanka 3 nieduże, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, przyprawa do zup i...

Warto czasem włożyć trochę wysiłku by zostać miło zaskoczonym. Biorąc udział w akcji kulinarnej zorganizowanej przez firmę PATAKS na stronie: zblogowani.pl nie zakładałam, że mój przepis na idealny wieczór filmowy zostanie doceniony. Konkurencja była s...

Ziemniaki. Zwyczajnie niezwykłe. Niedoceniane. Lekkostrawne, z dużą zawartością łatwo przyswajalnych składników. Małokaloryczne. Bezpieczne dla niemowląt, kobiet w ciąży i karmiących. Zasadotwórcze. Potas, żelazo, magnez, fosfor, cała masa witamin, w t...

Pudning Noego czyli znana Wam juz aszure w wersji ful wypas, którą poznałam na kursie kuchni tureckiej.Dziś w świecie muzułmańskim przypada tegoroczny dzien Aszure. Jak wspominałam we wcześniejszym wpisie na temat tego deseru, część muzułmanów będzie p...

Kto był w Turcji w okresie jesienno zimowym z całą pewnością zna doskonale smak i zapach pieczonych kasztanów. Sprzedaje się je na ulicy z mobilnych wózków wyposażonych w grill.Takie kasztany to nieodzowny składnik spacerów po turystycznych miejscach S...

Uwielbiam piec różnego rodzaju pieczywo, uwielbiam świeże, gorące chrupiące chlebki i bułeczki. Dlatego też, poza sprawdzonymi przepisami bardzo chętnie sięgam po nowe. Ostatnio gdy byłam w Polsce kupiłam książkę pełną smakowitych przepisów i systematy...