Przepisy z kategorii Kulinarne podróże

Kuchnia Izraela to wielki kocioł różnorodności. Wyjątkowa w swojej złożoności, ale jednocześnie powtarzalna w wielu krajach regionu. Będąca wynikiem wpływu wielu kultur i religii przedstawia niepokojący obraz wieloletnich walk o terytorium i słuszność ...

Długi czas, robiąc curry, używałam gotowych past, a całość gotowałam wieki. Teraz wiem jak wiele błędów popełniałam. Prawdziwy dahl gotuje się 10 minut, a przygotowuje z soczewicy i kilkunastu różnych przypraw. Lankijczycy, dzięki którym poznałam najle...