Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

17 marca obchodzimy Dzień św. Patryka, tak więc musi być dziś zielono :-) Zamiast piwa koloru zielonego proponuję zdrowy koktajl ze szpinaku, kiwi i soku pomarańczowego. W ogóle nic nie czuć szpinaku! Jest zdrowy i smaczny :-)Czytaj więcej »

Bardzo lubię domowe hamburgery i już kilka razy o nich pisałam. Tym razem przygotowałam w wersji mini - jako imprezową przekąskę. Wyszły pyszne, głównie za zasługą bułeczek z czarnuszką z własnego wypieku. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, nie m...

Zdarza się tak, że kupujemy woreczek bobu, gotujemy, ale nie jesteśmy w stanie zjeść całej porcji. Co zrobić z pozostałego, ugotowanego bobu? Polecam zrobić pyszne kotleciki z bobu, z dodatkiem przypraw , które zwykle dodajemy do tradycyjnych falafeli,...

Cukinię uwielbiam za to, że co sezon odkrywam dla niej nowe zastosowania:) Tym razem świetnie sprawdziła się jako dodatek do pieczonego łososia. Pomijając już rewelacyjne walory smakowe, uważam, że połączenie soczystej zieleni z różowawą rybą pięknie s...

Pamiętam jeden taki piątek w pracy, kiedy dzień dłużył się niemiłosiernie, wszystkie priorytety zostały już zrobione, a na zegarze wybiła pora obiadowa.. Wtedy przyszła pora na przeszukanie szuflady czy mamy jakieś ulotki z jedzeniem na wynos. Była tyl...

Chodziły za mną od jakiegoś czasu ziemniaki zapiekane. Konkretnie od dnia, gdzie musiałam iść na obiad do pracowej stołówki gdzie zjadłam ziemniaki niby pieczone z niby serem. Były paskudne, ale ochoty przez nie nabrałam na coś prawdziwego :) A, że w l...

Tort Williams jadam chętnie w lubelskiej cukierni o tej samej nazwie. Jest to ciasto z dwoma pysznymi musami: waniliowym i czekoladowym, a ich słodycz przełamują gruszki i orzechy laskowe. Dzisiaj prezentuję swoją, uproszczoną wersję tortu, przepis bez...

Po męczącym tygodniu miło zacząć weekend pysznym śniadaniem. Zrobiłam delikatne placuszki z sera ricotta, które wprost rozpływają się w ustach. Do tego kolorowy dodatek owoców - pierwsze w tym roku truskawki i brzoskwinie. Placuszki same w sobie nie są...

Kiedy myślę o makaronie alla carbonara, przypomina mi się zdanie z reklam jednego z makaronów ‘carbonara bez śmietanki!’, czyli oryginalna wersja włoska, niestety ja się nie stosuje i zawsze robię ze śmietanką, ale za to bez jajka, mimo, ze czę...

Sezon na śliwki już w pełni, na weekend proponuję Wam kolejne śliwkowe ciasto - Galette czyli tartę rustykalną ze śliwkami :) Czytaj więcej »

Witamy Nowy Rok 2016! Z tej okazji propozycja na pierś z kaczki z dodatkiem zasmażanych buraczków.   Czytaj więcej »

Zapraszam na szybki obiad :) Ryba w suszonych pomidorach :)Czytaj więcej »

Ciasto drożdżowe, bez wyrabiania jest świetnym pomysłem dla zapracowanych lub leniwych czy w ogóle niepiekących. Ciasto jest banalnie proste wystarczy ułożyć warstwami składniki i po trzech godzinach je wymieszać. Jest lekkie i puszyste. Do ciasta doda...

Coraz bliżej święta a święta kojarzą mi się maślanymi, chrupiącymi, rozpływającymi się w buzi ciasteczkami :) Polecam moje zestawienie sprawdzonych ciasteczek :) Czytaj więcej »

Zapraszam na jesienną herbatę z grejpfrutem i rozmarynem, z dodatkiem goździków, miodu i cynamonu 3 Na pewno zasmakuje Wam w te jesienne dni :)Czytaj więcej »

Wrapy a`la capreseto jedna z wariacji na temat tej włoskiej sałatki. Uwielbiam kulinarne eksperymenty, a ten jest kolejnym, który udał mi się znakomicie. Na tę sałatkę ochotę mam praktycznie zawsze bez względu na porę dnia i roku. Kiedy więc osta...