Przepisy z kategorii Makaron

Ponieważ w tym roku wiosna nie rozpieszcza pogodą, możemy spróbować przywołać ją chociaż na talerzu. W sklepach i na targach pojawiają się już szparagi, botwinka, rabarbar, młoda kapusta i wiele innych wyczekiwanych nowalijek. Co niesyty nie oznacza, ż...

Wbrew deszczom, wiatrom, ciemnym porankom i zimnym wieczorom, lubię jesień. Kiedy wieczorem, można wejść pod koc i zapalić świeczkę, napić się gorącej czekolady lub grzanego wina. Na targu z kolei są o tej porze wspaniałe produkty, słodkie gruszki, jar...

Sezon na jedno z moich ulubionych warzyw - cukinię, trwa. Tym razem przepis na danie makaronowe - canneloni w wydaniu lżejszym i zdrowszym, w sam raz na lato.Makaron nadziewamy tartą cukinią z cebulką, czosnkiem i ziołami oraz ricottą. Nadzienie jest p...

Makaron soba to świetna baza do wielu azjatyckich dań, sam w sobie jest bardzo wyrazisty i nadaje daniom charakteru. Jednak jak to bywa w azjatyckich daniach trzeba zadbać o balans smakowy dodatków, musi być ostro, słono, słodko i kwaśno. Wszystkie te ...

Kiedy myślę o makaronie alla carbonara, przypomina mi się zdanie z reklam jednego z makaronów ‘carbonara bez śmietanki!’, czyli oryginalna wersja włoska, niestety ja się nie stosuje i zawsze robię ze śmietanką, ale za to bez jajka, mimo, ze czę...

Zainspirowana pobytem na Sycylii, dzielęsię przepisem na najpopularniejszena wyspie danie, pasta alla Norma: makaron z bakłażanem, pomidorami, bazylią i soloną ricottą – ricota salta (jest to ser o gąbczastej, suchej konsystencji i aromacie...

Idzie wiosna i mamy coraz większą ochotę na zdrowe, lekkie i kolorowe dania. Uwielbiam jaskrawozielony kolor groszku i tym razem przygotowałam z niego makaron z sosem alla pesto. To groszek jest podstawą, ale nie zabrakło również ziół, klasycznie...