Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Listopadowy wiatr naniósł liści na taras, nabałaganił. Rozczochrał korony drzewom, rozrzucił gałązki brzozy i rude liście tui. Na jarzębinie zostały same czerwone korale, a z leszczyny spadły ostatnie orzechy. Deszcz najpierw spory, potem...

Im mniej chcesz, tym lepiej. Nie musisz ciągle czegoś zdobywać. To słowa mojej babci, ktora uczyła mnie umiaru. Doceniłam to po latach Im mniej rzeczy wkoło, tym mniej stresu. Odrzuciłam pułapkę zakupów i konieczność bywania na wszystkich...

Wraz z jesienią wróciły nasze weekendowe, zupowe  rytuały. Najczęściej nastawiamy w sobotę gar wywaru na mięsie wołowym i drobiowym albo na kościach. Kilka godzin sobie pyrka na wolnym ogniu rozsiewając aromaty. Potem część zostawiam do zupy, k...

Oto moje otwarcie sezonu na dynię! W poprzedni weekend podczas pobytu u mamy zerwałam pierwszą w tym roku dynię z ogródka. Piękną, pomarańczową, nie za dużą w sam raz żeby z części zrobić tartę z dynią a z reszty zupę. Pomysł na tartę nie był z...

Jedna z naszych ulubionych sałatek, zwana przez moją Córkę sałatką z fitogą”, tak sobie ser feta nazwała

Serniczki smażone- są znane i bardzo lubiane u nas na Podlasiu. Ich smak zna prawie każdy białostoczanin, który choć raz jadł je w naszym lokalnym barze mlecznym Podlasiaku. Kojarzą mi się z dzieciństwem, a później z czasami studenckimi, ...

Kochani dzisiaj  Nawet osoby, które zarzekają się, że szpinak to samo zło, po spróbowaniu tego przysmaku na pewno zmienią zdanie. Znam już kilka takich przypadków, także Kochani do dzieła. Składniki nadzienia: opakowanie świeżego szpinaku 250 g ...

Baby, ach te baby, człowiek by łyżkami jadł Wielkanocna propozycja na przepyszną babkę drożdżową, z dodatkiem aromatycznej skórki pomarańczowej i rodzynek. Dobra rada jest taka, aby od razu przygotować ciasto na dwie foremki, bo jedna na pewno z...

W ten kolejny piękny upalny dzień należy przygotować smakowite dobrocie by nakarmić ciało wszelakimi witaminkami. Te niesamowite pyszności nie tylko rewelacyjnie nawadniają nasze ciała ale również zapewniają tony energii na upalne dni. SKŁADNIKI &#...

Na ciepło będzie z tego pyszny obiad. Na zimno doskonały lunch do pracy lub szkoły. Sprawdzi się także jako przekąska na imprezie! Przygotowuje się je błyskawicznie, bo całość zajmuje zaledwie około 15 minut. Jeśli więc szukacie pomysłu...

Wykwintne trufelki cytrynowe. Nie za słodkie, nie za kwaśne, o kremowej konsystencji otoczone ciemną, gorzką, chrupiącą czekoladą. Pralinki dokładnie takie jakie lubię. Zniknęły niestety dużo szybciej niż powstały dlatego polecam zrobić od razu z podwó...

Pielmieni to typowe rosyjskie pierożki wyróżniające się tym, że przygotowujemy je z surowego mięsa przez co po ugotowaniu w ich wnętrzu wytwarza się pyszny bulion. Dlatego podczas ich jedzenia ważne jest aby brać do ust całego pieroga a nie przekrawać ...

Zielony kolor na talerzu jest dla mnie najbardziej apetyczny. Blanszowany szpinak, duszone szparagi ub krótko gotowany groszek. Natka pietruszki, koperek, bazylia i pozostałe zioła. Wszystko w tonie najbardziej apetycznych produktów, zdrowych a przy ty...

Przepyszne, wilgotne ciasto żytnie z dodatkiem mąki migdałowej i dużej ilości jabłek. Swoją strukturą przypomina nieco taki słodki chlebek zowocami i migdałami.Idealne do popołudniowej kawy. Mąka żytnia jest tutaj totalnie niewyczuwalna, po...

Aż dziwne, że po dwóch latach prowadzenia bloga nie znalazł się na nim przepis na moje ulubione jesienne danie. Klasyczne leczo, które przygotowuję tak często. Z cukinią, papryką czerwoną i żółtą, z pyszną, wiejską kiełbasą i dużą ilością świeżyc...

Taka banalna i prosta. Taka którą zajadałam się ostatnich kilka dni. Świeża, lekka i wprost idealna na upalne dni. Mój ulubiony posiłek. Pieczona pierś kurczaka w słodko- kwaśnej marynacie, dojrzałe.. oj bardzo dojrzałe mango, świeża miętą i posiekane ...