Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Dzieci z reguły, zasady i doświadczenia nie trzeba zachęcać do pracy w kuchni. Z wielką radością pomagają, przeszkadzają, wyrabiają ciasto, bałaganią, pieką, gotują i mieszają - a to wszystko niezależnie od płci i wieku naszej latorośli. A i zabawa w k...

W młodości moją największą zmorą była gotowana marchewka z groszkiem, którą wmuszano we mnie w przedszkolu, co spowodowało, że do dzisiaj mam do niej awersję.Ostatnio gdzieś zobaczyłam przepis na pieczoną marchewkę. Wstyd się przyznać, ale nigdy wcześn...

Quesadillas z pieczonym kurczakiem.Potrzebujemy:2 tortillemięso obrane z 1/2 upieczonego kurczaka1 cebula1 papryczka wędzona chipotleocet winnymelasasól, pieprz.Sposób przygotowania:Na ciepłą patelnię wlewamy 1 łyżeczkę oleju rzepakowego, przesmażamy c...

Odkad zaczyna sie cieplo wychodze z moim synkiem na podworko. Mieszkam w tzw. parco, czyli na ogrodzonym osiedlu. Mimo tego, ze sa tu tylko 2 bloki pieciopetrowe (lacznie jakies35 mieszkan) jest tu duzo dzieci w najrozniejszym wieku. Nie ma...

Lato powoli się kończy, a to oznacza, że wieczory robią się coraz chłodniejsze.W takim czasie najlepiej zjeść coś co nas rozgrzeje i poprawi humor - bo wiadomo nie od dzisiaj, że dobre jedzenie poprawia samopoczucie i dodaje sił do działania.Właś...

Spód do tego sernika zrobiłam z polowy zagniecionego ciasta na księżyce migdałowe, które znalazłam na blogu Moje wypieki. Z oryginalnego przepisu zagniotłam polowe ciasta i podzieliłam na dwie części. Z jednej upiekłam spód w malutkiej (16 cm) tortowni...

Miękki, kruchy boczek, pachnący wędzonką, z lekkim posmakiem przypraw, może być prawdziwym przysmakiem. W niczym nie przypomina on gotowanego boczku, który można kupić w sklepie. Aromat ziela angielskiego i liści laurowych jest znakiem rozpoznawczym te...

Ufff, jak gorąco! Ale to wiecie i beze mnie i mojego bloga, zatem na tym skończę ... :)A ja mam tyleee pracy, zarówno tej zawodowej jak i blogowej. I wszędzie gonią terminy ... Bleee ...Pracuję w chwili obecnej nad przepisami do gazety - a że to ...

Mówi się, że to potrzeba jest matką wynalazku a u mnie to było lenistwo. W lodówce ziemniaki z wczoraj - zostało 100g a chleb trzeba by upiec. Obieranie i czekanie aż się ugotują absolutnie nie wchodziło w grę bo już woda do wanny się lała. Zastąpiłam ...

Od dawna TeŻet i ja mieliśmy ochotę na kaczkę. W przeciwieństwie do kwietniowego podejścia do niej, kiedy to obiekt pożądania nie dojechał do mojego sklepu mięsnego (co z tego wynikło w naszej kuchni można sprawdzić TUTAJ), tym razem udało mi się kaczk...

Ostatni tydzień karnawału przyszło mi spędzić w uroczej, bawarskiej wiosceWallgau w Alpach.Bawaria, kulinarna kraina golonki i piwa. O golonce nie będę się rozpisywać z wiadomych względów, o piwie pysznym, świeżym, niefiltrowanym tyle, że t...

Już na nowym mieszkaniu, z nową kuchnią i cały czas nie do końca zrobionymi meblami. Co można w tym wypadku zrobić w długi weekend, kiedy maluch domaga się wciąż jedzenia, a ja mam ochotę słonia zjeść w ciągu 1 dnia rozkładając to sob...

Gdy się poznaliśmy, Janek dokładnie wiedział co chce robić w życiu - gotować. Ja za to rozpaczałam, że nie mam żadnego hobby. Podpatrując jego pasję i to ile serca w nią wkłada, z czasem gotowanie stało się też moją miłością. I choć początki były trudn...

Ponieważ pracuję także w weekendy sobotni chleb biały z książki "Mąka woda drożdże sól" Kena Forkisha gości u mnie w środku tygodnia. Jest to szybki, biały chleb idealny dla osób zaczynających swoją przygodę z pieczeniem chleba. Mówiąc szybki, mam na m...

Przepis z tej strony4 filety śledziowe solone3 cebule2 ogórki kiszone1 łyżeczka majeranku1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki3 łyżki koncentratu pomidorowego7 suszonych śliwek35 g rodzynek3 goździki2 liście lauroweolej (około 1 szklanki)1 łyżeczka piep...

Składniki:1/3 słoika zielonych orzechów2/3 słoika miodu (najlepiej lipowego)słoik 1litrowyOrzechy kroimy w ćwiartki, wrzucamy do słoika i zalewamy świeżym miodem lipowym. Odstawiamy na miesiąc w ciemne i chłodne miejsce, w które warto od czasu do czasu...