Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Składniki:5 średnich ziemniaków;1, 5 litra wody;1 łyżka vegety;1 średnia cebula;100 g surowego, wędzonego boczku;1 czubata łyżka startego chrzanu ze słoika;125 ml kwaśnej, gęstej śmietany 18%;1/2 łyżki mąki pszennej;1 łyżka majeranku;Sól;Pieprz;Olej do...

fot. Marcin SzulżyckiBún chả to jeden z największych hitów ulicznej kuchni z Hanoi. Dlatego nie mogło go zabraknąć na naszych warsztatach, które opisuję w poprzednim poście. Bún znaczy cienki ryżowy makaron a chả tłustą wieprzowinę. Jest to boczek albo...

W letnie, gorące dni najlepszym posiłkiem są dla mnie lekkie, ale pożywne sałatki :) Takie, których przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a dodatkowo dostarczają organizmowi sporej dawki energii i witamin. Pomysł na taką pyszną sałatkę zrodził się w mo...

Kremowy, delikatny i wilgotny sernik na pysznym, kakaowym cieście to połączenie idealne. Dodatek sera mascarpone sprawia, że ciacho wprost rozpływa się w ustach. Taki sernik możecie upiec w klasycznej blaszce lub w tortownicy. Idealny dodatek do kawy :...

Dopiero co wróciłam z podróży a już myślę o następnej. Będąc już myślami w Grecji przygotowałam coś pysznego z serem halloumi. Muszę się przyznać, że zainspirowała mnie kolacja w Gesslerowej AleGlorii. Teofil zamówił na przystawkę grillowany ser hallou...

Jagodzianki wypełnione kolorem letniego nieba, smakiem wschodzącego poranka, blaskiem spacerów leśnych.Bo to smakołyk idealny na taką okazję właśnie. Już wkrótce będziemy się rozkoszować smakiem jagód, proponuję zatrzymać przy sobie ten przepis, tak, b...

Naszło mnie na chińszczyznęTraf chciał, że u Darii na blogu właśnie trwa tydzień kuchni chińskiej (i nie tylko)http://redandpale.blox.pl/strony/wspolnegotowanie.html600 g kurzej piersi pokrojonej w kostkę60 g orzeszków ziemnych - najlepiej niesolonych1...

Tak wygląda moja naleweczka truskawkowa. Oczywiście "puszek" na dole jest, bo uważam, że dodaje on smaczku nalewkom. Smakuje wybornie, nie jest (czego się bałam) za słodka, czuć idealnie truskaweczki, a smakuje troszkę jak kompocik. Coś wspaniałego. Na...

Jak dla mnie, ciut przy gorzkawa, ale to moje zdanie. Komuś innemu może posmakować :)Przepis jest banalnie prosty, i taki właśnie miał być.Składniki:1,5 kg pokrojonych w cząstki gruszek (nie obierać!)0,5 l wódkiPo miesiącu:3/4 szklanki cukru,0,5 l wody...

Jeszcze jedna sałatka z dodatkiem grzanek. Ta sałatka jest równie smaczna. I znika bardzo szybko. Polecam.Składniki;1 mała kapusta pekińska1 papryka czerwona1 podwójny filet z kurczaka usmażony z solą i pieprzem1 długi świeży ogórek3-4 kromki chl...

Ostatnio na komunię mojej córci przygotowałam kilka ciast, oto jedno z nich. Kto jeszcze nie próbował tego pysznego ciasta pewnie się zastanowi dla czego w masie budyniowej niema cukru, jednak to nie żadna pomyłka, słodycz pochodzi od dodanych rodzynek...

Kupiłam jagody, aby wstawić do słoiczków oraz na dżem... w miedzy czasie naszła mnie ochota na placuszki więc odsypałam sobie trochę no i stało się... nie minęło dużo czasu, a na talerzu pojawiły się puszyste placki w kropki :)Składniki:4 jajka1 szkl m...

Dziś przygotowałam dla Was propozycje na leniwe śniadanie. Kto jeszcze nie próbował jajek zapiekanych w bułce, koniecznie musi to nadrobić. Możemy dodać nasze ulubione dodatki i przyprawy, wszystko zależy od naszej inwencji.Składniki:- 2 duże buł...

Składniki:5 jaj1, 1/3 szkl cukru1/4 margaryny1/2 szkl mąki pszennej1, 1/2 szkl mąki ziemniaczanej2 łyżeczki proszku do pieczeniaaromatWykonanie:Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, ciągle mieszając stopniowo dosypywać mąkę wymieszaną z ...

Składniki:1 kg łopatki1 duża bułka poznańska2-3 cebule1 duże jajko2 pęczki koperku200 ml śmietanki 18%2-3 łyżki mąkisól, pieprz, papryka do smakuWykonanie:Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, następnie odcisnąć. Opłukane mięso, bułkę oraz cebulę zmielić ...

Obiecywałem ostatnio krótki opis mojej wyprawy autostopowej - i oto i ona :))Zaczeło się pewnej soboty, kiedy to o 6:10 na Wrocławskich Bielanach złapaliśmy pierwszego " stopa" !Ale to były emocje, towarzyszyła nam wtedy tylko jedna myśl - zaczęło się!...