Przepisy z kategorii Dania mięsne

Składniki:1,5 kg boczku z/k4 ząbki czosnku1 łyżeczka papryki ostrej3 listki laurowe4 ziarenka ziela angielskiegosól, vegetaWykonanie:Boczek gotować ok 2 h w osolonej wodzie z dodatkiem vegety, liścia i ziela. Ugotowany boczek oczyścić z żeberek na gorą...

Składniki:1,30 kg schabu b/k5 ząbków czosnku1 łyżeczka tymianku1 łyżeczka rozmarynu2 łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu ziołowego1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka papryki ostrejolejWykonanie:Schab umyć, osuszyć. Natrzeć olejem. Z przypraw zrobić miesz...

Składniki:2 filety drobiowe1 łyżeczka bazyli1 łyżeczka oregano1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka czosnku granulowanego1 łyżeczka pieprzu ziołowego1-2 łyżeczki soliolej do smażeniaWykonanie:Fileta oczyścić, osuszyć i podzielić na 4 części. Z przy...

Składniki:2 filety drobiowe2-3 pory ( biała część )2 zupy cebulowe Knorr600 ml śmietanki 30% - 36 %Wykonanie:Fileta oczyścić, opłukać i osuszyć. Pokroić w dowolne kawałki. Por umyć i pokroić w drobne pół talarki.Ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. P...

Składniki:Kurczak ok 1,5 kg1 piwo w puszce1 przyprawa złocisty kurczak Interjarek lub2 łyżeczki papryki słodkiej1 łyżeczka papryki ostrej2 łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu1/3 szkl olejuWykonanie :Kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Nasm...

Składniki:6 pałek z kurczaka2 papryki300 g pieczarek1 szkl rosołu drobiowegosól, pieprzWykonanie:Pałki z kurczaka oczyścić, osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem. Pieczarki umyć i przekroić na połówki. Paprykę oczyścić z nasion, umyć i podzielić na cztery c...

Składniki:1 kg łopatki1 duża bułka poznańska2-3 cebule1 duże jajko2 pęczki koperku200 ml śmietanki 18%2-3 łyżki mąkisól, pieprz, papryka do smakuWykonanie:Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, następnie odcisnąć. Opłukane mięso, bułkę oraz cebulę zmielić ...

Składniki:1 kg fileta drobiowego4 kajzerki300 g sera żółtego20 łyżek majonezu Winiary500 ml mleka6 jajek4 cebuleolej do smażeniasól, pieprzWykonanie:Mięso umyć, zmielić przez maszynkę razem z cebulą i namoczoną w mleku bułką. Jajka umyć i dodać do zmie...

Składniki:2 golonki przednie wp1 marchewkakawałek selerapół pory ( biała część )2 listki laurowe2 ziarenka ziela angielskiego2 ząbki czosnku1 łyżeczka słodkiej papryki200 ml piwasólWykonanie:Golonki umyć. Gotować w osolonej wodzie z dodatkiem war...

Składniki:1,20 kg karkówki5 cebul1 słoik ogórków kiszonych1 łyżeczka papryki ostrej1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka pieprzu cayenne1 łyżeczka soli2 łyżki olejuWykonanie :Karkówkę umyć, pokroić w plastry ok 1,5 cm. Ogórki pokroić w grube plasterki,...