Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Ostatnimi czasy śpię wręcz tragicznie.Za to bardzo dobrze śnię na jawię.Z głową w chmurach, w lekkim letargu, zastanawiam się, kiedy nieopatrznie wpadnę pod jakiś samochód.W zasadzie dziwie się, jak ze swoim roztargnieniem udaje mi się przetrwać w tej ...

Łatwy do upieczenia chleb z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Długo utrzymuje świeżość i właściwą konsystencję. Dobrze sprawdza się na słono i na słodko. Można delikatnie go tostować lub robić sandwiche na zimno. Brzmi idealnie? Niestety nie. Na tak...

Pocztówkowe zdjęcie tej "lepszej" strony rzeki, z mną był Bund czyli dzielnica małych domków i sklepów "wszystko za 10 yuanów" fot. D.SzymborskaPrzed wyjazdem przeczytałam dwie książki z reportażami, dwa przewodniki (Lonely Planet), porozmawiałam z tym...

Pamiętacie historyjkę sprzed dwóch czy trzech lat, ponoć autentyczną, która obiegła niemal cały świat? Otóż nauczycielka w amerykańskiej szkole podniosła larum z powodu kilkuletniego dziecka, które nie przyniosło ze sobą śniadania. Wszczęte dochodzenie...

To już ostatnie ciasto w stylu jesiennym, jakie pojawia się na Białym Obrusie. Na pożegnanie ukochanej pory roku mam dla Was niesamowitą kompozycję smaków i aromatów. Z reguły jesteśmy przyzwyczajeni do łączenia jabłek z cynamonem a tutaj coś odmienneg...

Rakotwórcze jedzenie otacza nas wszędzie. Dietetycy przestrzegają przed zgubnym spożywaniem zabójczych pokarmów, które sieją spustoszenie w naszych organizmach. Zapoznajcie się z listą produktów, które należy bezwzględnie wykluczyć z diety.1. Cukier ra...

Składniki: ziemniaki – sześć niewielkich sztukmąka gryczana, którą z powodzeniem może zastąpić inna – 1/3 szklanki*4 jajka3 poryząbek czosnku150 ml gęstej śmietany100g gruyère’agałka muszkatołowabiały pieprzsólmasłooliwa Tarta z porami na ziemn...

Dwa opisy tych przygotowań do Świąt we francuskiej wersji zamieściłam na moim blogu Niania w Paryzu. Link obok. Tutaj więc ograniczę się tylko do smakowitych przepisów.Dwa rodzaje ciast. Ich wspólnym mianownikiem jest to, że są maślane i że...

Trzydzieste urodziny to nie lada wydarzenie! Imprezę w stylu tematycznym superbohaterowie zaplanowałam praktycznie rok wcześniej, ale zabawa zaczęła Artykuł Impreza tematyczna Superbohaterowie pochodzi z serwisu Paulina Hofman.

Tradycyjne restauracje węgierskie w centrum Budapesztu to cepeliada całkiem kosztowna. Dlatego w poszukiwaniu tych autentycznych należy od centrum nieco się oddalić. Którą restaurację z tradycyjną kuchnią węgierską wybrać w Budapeszcie? Spacerowicze og...

Wakacje na katamaranie Do wakacji na katamaranie podchodziłam jak do jeża. Bo woda – głęboka! Bo katamaran – a przecież dzieci biegają! Bo buja – a ja mam chorobę morską! Bo drogo! Było dokładnie tak, jak mówili Kasia i Paweł. To będą wakacje życia, mó...

- O, znowu się bawisz! - rzuca mój mąż, kiedy pokonuje drogę z kanapy do kuchni, mijając przy okazji mój "kącik biurowy" (czyt. wydzielony kawałek stołu, na którym spoczywa laptop, notatki oraz pudełko przydasiów). Moja "zabawa" to z reguły obrab...

O tej porze roku i zimą bardzo się przydaje do herbaty. Pigwowce są dość kwaśne w smaku i bardzo aromatyczne. Herbata z dodatkiem ich soku będzie zatem niesamowicie pachnieć, zyska kwaskowaty smak, ale też zdecydowanie się odbarwi (jak po dodaniu cytry...

Bigos..ach ten bigos...Stary dobry znajomy..Niekoronowany król królów polskiej kuchni...Uwielbiany przez wszystkich...znany wszem i wobec na całym globie..zapach gotowanego po nocy bigosu to beztroski zapach dzieciństwa...Sekret pysznego bigosu tkwi w...

Miasto szalone. Takie, w którym zakochuje się człowiek od pierwszej chwili, albo od pierwszej chwili zaczyna pałać doń nienawiścią. Z wielu przyczyn lepiej pójść tą pierwszą drogą - a przyczyny kulinarne są najważniejszymi.Miasto nieokiełznane, nieuład...

Przepyszny tort dyniowy z kremem z orzeszków ziemnych jest zapowiedzią już nieco bardziej jesiennych wypieków. Dzisiejsze ciasto jest wyjątkowe, gdyż do placków stanowiących bazę tortu wykorzystałam nie tak jak zwykle puree z dyni, a świeżą, startą na ...