Przepis na dzika róża

Dziś to nie ja gotuję. Nie gotuje nawet Darek. Dziś gotuje tata Darka! Tata Darka jest myśliwym i do mistrzostwa opanował sztukę przyrządzania dziczyzny. Niestety nie jest najlepszym nauczycielem, bo jego receptury opierają się na tym, co akurat ma w s...

Żuławskie smaki czyli regionalne pyszności Dzisiejszy wpis poświęcę na nowość na rynku, a mianowicie na "Żuławskie smaki". Jeżeli szukacie dostawców zdrowych, swojskich, świeżych i smacznych produktów, to właśnie wpis dla Was. Gdy zaczęłam czytać o Żuł...

Na początku nowego roku szanujący się bloger powinien przygotować jakieś podsumowanie, top 10, czy tym podobne. Idea top 10 bardzo mi się podoba, więc przygotowałam podwójnie. Mam dwie listy - jedna to lista ulubionych wpisów użytkowników, druga to lis...

Wśród wielu rodzajów mięsa, to pozyskiwane z dziczyzny cechują wyjątkowe walory smakowe i dietetyczne. To prawdziwy rarytas w kuchni, który czyni każdą potrawę prawdziwą ucztą. Struktura mięsa dzikich zwierząt jest inna niż pochodzącego z hodowli. Mięs...

Fascynacja zielarstwem, powrót do naturalnej kosmetyki, nieprzetworzonej kuchni zdobywa ostatnio wielu zwolenników. Nawet jeśli sam nie jesteś wielbicielem "chwastów", ale szukasz pomysłu na prezent dlazielarza, poniższe pozycje mogą okazać się s...

Smakowita, prawda, że apetycznie wyglądająca, to przykład tradycyjnego wyrobu domowego, w warunkach domowych możliwa do wykonania, stanowi doskonały przykład, że "swojskie - najlepsze"!Składniki:2 kg głowizny4 golonki z dzika1 kg skórek świńskich1 kg...

Składniki:ok. 1 kg mięsa z dzika150 g cebuli /obrana i pokrojona na kawałki/50 g masła klarowanego80 g pomidora120 g czerwonej papryki bez gniazda nasiennego100 g obranej i pokrojonej na kawałki dyni130 g obranej i pokrojonej kalarepy300 g rozmrożonych...

Cześć =) Dziczyzna, to jedno z moich ulubionych mięs. Jest to związane z moim zamiłowaniem do myślistwa oraz z tym, że dziczyzna jest bardzo smaczna i zdrowa.Dzikie mięso ma zupełnie inny skład od tego, które zazwyczaj jadamy na codzień (choć ja n...

Składniki :ok. 60 dag szynki z dzikaok.40 dag tłustego boczku2 jajka25 dag pieczarek1 duża cebulasól, pieprz czarny, mielona papryka czerwona3 ząbki czosnku, gałka muszkatołowatłuszcz do smażeniaPrzygotowanie:Mięso zmielić, dodać przesmażoną cebulę z p...

Co by jeszcze zrobić :)? W tym roku zdecydowanie królują napojowe eksperymenty. Chcę troszeczkę pomiksować różnych smaków, żeby sprawdzić co smakuje mi najbardziej. Po wszystkich smaczkach z płatków dzikiej róży pozostało ich niewiele. Skoczyłam po kil...

Ostatnio udało mi się kupić dziczyznę, jako że wcześniej nie miałam okazji jej jeść, postanowiłam pójść w klasykę i postawiłam na gulasz podany z kaszą i buraczkami, który może być także propozycją na świąteczny obiad. Smak mięsa połączyłam z suszonymi...

Salsa z czarnej fasoli- meksykańska chrupka salsaSalsa niejedno ma imię. Bynajmniej chodzi w tym przypadku o taniec. Nazwa tej meksykańskiej potrawy oznacza sos, jednakże czasami salsa w ogóle sosu nie przypomina. Wyróżnia się kilka podstaw...

Marchewka wcale nie musi być pomarańczowa!Popularną obecnie barwę zawdzięczamy wielbicielom monarchii holenderskiej,ponieważ to holenderscy ogrodnicy z powodu patriotycznych pobudek wyselekcjonowali typ marchewki w tym kolorze,który był oficjalny...

To był piękny weekend! Nieco krótki, lecz bardzo regenerujący. Odwiedziliśmy Podlasie. Jak się okazało niezbyt tłumnie odwiedzany region, na co zwróciliśmy uwagę już za Łomżą. Przejazd przez Supraśl nas w tym upewnił. Zaś po dotarciu do miejsca...

Tym razem nie jest to jednorazowa przygoda kulinarna. W zajeździe tym bywaliśmy już kilkakrotnie i niemal zawsze wychodziliśmy stąd usatysfakcjonowani i najedzeni. Jest on usytuowany przy ruchliwej dawnej drodze krajowej nr 1, pomiędzy Gniewem a Nowem....

Początek maja to najlepszy czas na wykorzystanie darów Matki Natury. Można wtedy wzbogacić domową spiżarnię o takie rarytasy jak angielski sos miętowy, sok z młodej pokrzywy czy doskonały na wszelkie przeziębienia i nieżyty górnych dróg oddechowych syr...