Przepisy z kategorii Wyrób domowy

Ciekawy pomysł na ser można rzec, topiony. Efektowny, spójrzcie, jak wygląda ciekawie, doskonale smakuje, zaskoczycie na pewno gości, takim nietuzinkowym dodatkiem ...Składniki1 litr mleka 3,2%1 kg twarogu półtłustego1/2 kostki masła 82%1/2 papryki cze...

Składniki:15 kg kapusty z szatkowanej250 g soli kamiennej nie jodowanej2 kg marchwi2 łyżki kminku20-30 ziaren ziela angielskiego10-15 liści laurowychWykonanie:Do dużej miski wsypujemy warstwę kapusty, garść marchwi oczyszczonej i startej na tarce o gr...

Składniki:2 kg świeżych ogórków1 główka czosnkupęczek świeżego kopru3-4 liście chrzanu5-7 kiści czerwonej porzeczkizalewa:2 litry wody2 czubate łyżki soli kamiennej nie jodowanejWykonanie:Ogórki przekładamy do miski zalewamy zimną wodą, zostawiamy na 2...

Składniki:1 1/2 kg świeżego boczku bez skóry1/2 kg mięsa mielonego1 jajko7 pieczarek2 ząbki czosnkupęczek pietruszkipo szczypcie tymianku papryki ostrejkolendry sól i pieprz świeżo mielonyWykonanie:Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, nacieram...

Składniki:1/2 kg mielone z łopatki1 jajko3 ząbki czosnku2 gałązki świeżego tymianku ( może być suszony)szczyptę gałki muszkatołowejsól, pieprz świeżo mielonyWykonanie:Do miski przekładamy mięso, dodajemy roztrzepane jajko, pokrojony drobni...

Składniki:600 g mąki pszennej30 ml oleju rzepakowego280 ml letniej wody1,5 łyżeczki cukru1 łyżeczka soli8 g drożdży instantWykonanie:W wodzie rozpuszczamy cukier, wsypujemy drożdże dokładnie mieszamy. Do miski wykładamy pozostałe składniki, wlew...

Sztuka mięsa pieczona stanowi doskonałą alternatywę dla kupnych wędlin, takie mięso na zimno do chleba to wspaniały element do kanapki, a na ciepło - pokrojone w plastry stanowi danie obiadowe, polecamy taką pieczeń - bez trudu mamy konkretne danie!Skł...

Składniki:2 kg świeżych truskawek3/4 kg cukrusok z 1 cytrynyWykonanie:Truskawki myjemy następnie oczyszczamy z szypułek. Przekładamy do miski wsypujemy cukier, rozgniatamy za pomocą blendera około 20 minut. Cytrynę sparzyć, trzemy na tarce o drobnych o...

Składniki:3 kg czereśni dojrzałych2 szklanki cukru1 limonka1 cytrynaWykonanie:Czereśnie myjemy, drylujemy z pestek. Przekładamy do rondla, wsypujemy cukier, smażymy na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu aby nie przywarły do dna rond.la Cytrynę, ...

Na tradycyjne śniadanie poleca się w tym miejscu domowy, własnoręcznie przyrządzony, domowy twarożek. Jest doskonałą alternatywą do kupnych serków. Róbmy sami, smakujmy tradycję i cieszmy się smakami dzieciństwa...Składniki:2 litry mleka 2% w woreczku ...

Smakowita, prawda, że apetycznie wyglądająca, to przykład tradycyjnego wyrobu domowego, w warunkach domowych możliwa do wykonania, stanowi doskonały przykład, że "swojskie - najlepsze"!Składniki:2 kg głowizny4 golonki z dzika1 kg skórek świńskich1 kg...

Rolada to prawdziwy majstersztyk kulinarny, tylko z pozoru skomplikowana, ale naprawdę przygotowanie jej zajmuje niewiele czasu, efekt - to rewelacyjna alternatywa do mięs pieczonych, pięknie wygląda, a jak smakuje!...Może być ozdobą wykwintnego stołu ...

Smalec, z dawien dawna, najstarsze smarowidło do pieczywa, smażenia, tradycja jak widać kusi, spróbujmy go przyrządzić , nadchodzi czas ogórków małosolnych, a ten smalczyk stanowi niezbędne dopełnienie do kromki chleba, polecamy gorąco....Składniki:1 k...

Składniki:6 gałązek rabarbaru1 garść suszonej żurawinyparę liści świeżej miętycukier do smakuWykonanie:Rabarbar obieramy w włókien, kroimy w grubszą kostkę.Do garnka wlewamy 2 litry wody, dodajemy przygotowany rabarbar oraz suszoną żurawinę, go...

Wędzone mięso kurczaka to nie lada gratka - po prostu frykas, a przyrządzone w domowej wędzarni to naprawdę wyjątkowy i niezrównany smak, jeśli macie domową wędzarnię, to naprawdę warto się pokusićSkładniki:2 kurczaki 1,5 kgZalewa2,5 litra ...

Pasztet ten - zapewne wart zachodu ze względu na jego niepowtarzalny smak, wspaniały do chleba, z ćwikłą lub chrzanem śmiało można nazwać go królem wielkanocnego stołu lub każdego przyjęcia, na pewno zachwyci każde podniebienie...Składniki:1 kaczka - 2...