Przepis na Dorsz po chojnicki

Burgery rybneKotlety rybne to ostatnio dość często powtarzane u nas danie. Według wielu starych tradycyjnych przepisów do takich kotletów należy dodać... surowy boczek. Szczerze mówiąc jakoś nigdy ich w tej wersji nie robiłam, ale często dodaję korzeń...

Spotkania sprzyjają improwizacjom, więc nim Franek zdążył zasnąć i Ania dołączyła do nas, świeżydorsz używał już gorącej kąpieli w towarzystwie warzywjulienne, pomidorów i ananasa, a krewetki...Krewetki sukcesywnie znikały z patelni. Na szc...

Ale dzisiaj jest pysznie! Doskonale wiecie, że uwielbiam ryby i owoce morza. Ryby mogłabym jeść codziennie, i to w różnorodnej postaci, i pieczone, smażone, wędzone czy gotowane, w formie past, w całości, kotlecików, pulpecików i czego tylko można sobi...

Odkąd wzięłam udział w warsztatach kulinarnych u Andrzeja Polana uwielbiam przyrządzać łososia w solance. Ten kulinarny sposób jego przygotowania wydaje mi się najzdrowszy i najsmaczniejszy … Do tamtej pory mój łosoś był przygotowywany albo na pa...

Z Portugalią kojarzy mi się przede wszystkim jeden zapach — dorsza! Do jakiego sklepu, czy restauracji nie wejdziecie, od razu poczujecie tę rybną woń. Bacalhau, czyli solony, suszony dorsz to najważniejszy element kuchni portugalskiej. W każdym markec...

Witajcie!Jak ostatnio wspominałam TUTAJjestem zachwycona parowarem i staram się sporo rzeczy właśnie w taki sposób przygotowywać. Dzisiaj gołąbki, ale nie takie zwykłe :) Takie z soczewicą i ryżem. Bez mięsa. Podane z sosem pomidorowym. Zapraszam...

-Bez glutenu--Bez jajek--Bez nabiału--Bez laktozy-Rybki :) Mojąmiłościąod zawsze na zawsze jestłosoś. Co nie znaczy, ze nie jem innych ryb. Wszystkie bezwyjątkujeśliniesąrobione wtłuszczu ...

Bacalhau, czyli dorsz to narodowe dobro Portugalii – przyrządza się go tu podobno na 365 sposobów. Tradycyjne jednogarnkowe przepisy portugalskie łączą dorsza zziemniakami ijajkiem. My proponujemy podać go wwersji nieco ostrzejszej! ...

Do gotowania, gotowi, na miejsca, start! 30 minut i ciepły obiad jest na stole!!! 10 sprawdzonych przepisów fot. D.SzymborskaMożna albo kupić gotowca, który składa się z miliona E, konserwantów, tłuszczy i cukrów albo ugotować obiad w 30 minut. To pier...

Minęły święta wielkanocne, pofolgowałam sobie, oj pofolgowałam.Wpadły ziemniaczki zasmażane na wędzonej słonince, sałata z owocami, biała kiełbasa własnejroboty z chrzanem własnej roboty doprawiony miodem, sałatka jarzynowa,kaczucha uduszona w ja...

RYBA PO GRECKURyba po grecku gości na naszym stole dosyć często, szczególnie w piątkiJMoże dla niektórych jest to danie nieco pracochłonne, ale wierzcie mi, warte poświęcenia zarówno czasu jak i energii ;) To danie sprawdza się również na z...

Ostatnio naszła mnie ochota na dorsza w postaci kostek rybnych. Chciałam przygotować coś co można bez skrupułów podaćosobomna diecie liczącym skrupulatnie kalorię. Skusiłam sięna upieczenie ryby w musztardzie z przyprawą śródziemnomor...

Na szczególną okazję postanowiłam przygotować to wspaniałe danie. Opłacało się bo połączenie smaków naprawdę niesamowite i widok potrawy na talerzu ucieszył oko. Grillowany dorsz w szynce Schwarzwaldzkiej, podany z batatami oraz szparagami podsmażanymi...

Ryby powinno się jeść, każdy to wie. Żeby tylko R miał do tego chęć. Nawet dorsz nie do końca Go przekonuje :) Próbuję na każdy możliwy sposób przemycić rybę w naszych daniach. Nie zawsze mi się udaje. Jak dla mnie dorsz ten jest idealny. W pomidorach ...

W ostatnią niedziele błąkaliśmy się po Katowicach szukając idealnego miejsca na kolację. Padło na…Bytom. Wybraliśmy lokal o intrygującej nazwie Zelter, mieszczący się niedaleko samego serca miasta, przy ulicy Strażackiej. Zelter, czyli tak naprawdę wod...

Z Moim K. postanowiliśmy jeść więcej ryb i owoców morza. Co z tego wyjdzie, nie wiadomo. Początek jest jednak obiecujący, jeśli na stole ląduje tak smaczne danie jak poniższa ryba w sosie z suszonych pomi...