Przepis na Dorsz po chojnicki

Tak przygotowane paluchy służą mi czasem jako dodatek do obiadu, zamiast tradycyjnie podanych ziemniaków. Smakują również polane masłem zagotowanym ze śmietaną i posypane pokruszonym białym serem z kminkiem.Składniki:1 kg ugotowanych ziemniaków,1 kg &n...

Pyszne, kruche drożdżówki kminkowe- idealne do barszczu lub innych zup.Składniki:20 dag mąki,12 dag margaryny,3 dag drożdży,4 ½ łyżki mleka,½ łyżeczki cukru,1 jajko do smarowania,sól do smaku,2 dag kminku,papier do formy.Wykonanie:Mąkę przesiać, dodać ...

Smaczny, zdrowszy, szybki wykonaniu sernik- na bazie mąki kukurydzianej.Składniki:1 kg twarogu,3 jajka,25 dag cukru,1 cukier waniliowy,1 aromat pomarańczowy,10 dag mąki kukurydzianej,5 dag kaszy manny,1 łyżeczka proszku do pieczenia,10 dag margar...

Przepis konkursowy nadesłany przez hercik17Opis autorki:Tradycja picia kompotu najprawdopodobniej ma ponad 700 lat historii i pochodzi z czasów Imperium Osmańskiego. W polskiej kuchni najbardziej znanym przetworem owocowym są właśnie kompoty. Kiedyś ba...

Ogórki do obiadu nie muszą być nudne. U mnie w dosyć nietypowej wersji! Wyszły przepszne !Składniki:5 świeżych ogórków,5 łyżek octu,5 cebuli,5 ząbków czosnku,5 łyżek oleju,cukier do smaku,pieprz do smaku,sól do smaku.Wykonanie:Ogórki obrać, przekroić n...

Słyszałam, że melon jedzony przed snem poprawia jego jakość :)Składniki:1 kg melona,70 dag cukru,10 goździków,½ laski cynamonu,1 kieliszek octu,sól do smaku.Wykonanie:Melon obrać, oczyścić z pestek, pokroić, wrzucić do osolonej wody, zgotować i osączyć...

Bardzo lubię tą sałatkę. Idealnie pasuje do każdego obiadu, a dodatkowo dzięki kurkumie ma piękny żółty kolor :)Składniki:3 kg ogórków,½ kg cebuli,3 ząbki czosnku,2 świeże papryki,1 torebka gorczycy,2 łyżki soli,1 pęczek natki pietruszki lub selera.Skł...

Przepis z serii tych "oczekujących". Jakiś czas temu publikowałam przepis na drożdżówkę kobiety pracującej, którą odstawiamy do wyrośnięcia na czas ok. 8 godzinnej pracy. Dziś z serii nocnych :) Czyli wieczorem mieszamy, rano pieczemy. Wyszedł pyszny !...

Pyszny torcik z wykorzystaniem mrożonych owoców.Składniki:¾ szklanki cukru pudru15 dag masła2 żółtka2 łyżki kwaśnej śmietany1 cukier waniliowy½ łyżeczki cynamonu1 ½ szklanki mąki tortowej1 torebka bitej śmietany200 ml mleka1 szklanka mrożonych owoców1/...

Placki ziemniaczane są uwielbiane zarówno przez starszych jak i dzieci. Tradycyjnie podawane ze śmietaną, uwielbiane również w towarzystwie gulaszu (tzw. placki ziemniaczane po węgiersku), czy z rybą. Wariacji ziemniaczanych jest wiele. Ja dziś postawi...

Największy dylemat co zjeść mam zawsze rano. Dziś postawiłam na tradycyjne grzanki czosnkowe z pomidorami i serem :)Składniki:1 bagietka3 pomidory10 dag żółtego sera2 ząbki czosnku3 łyżki oliwyketchupWykonanie:Bagietkę pokroić na kromki i zapiec lekko ...

Uwielbiam sałatki z kuskus :) Dziś ekspresowo z dodatkiem wędzonego łososia.Składniki:1 szklanka kaszy kuskus25-30 wędzonego łososia1 marchewka1 biała cebulka150 ml bulionu warzywnegosól i pieprz do smaku2 łyżki olejuświeży koperekWykonanie:Kusku...

Bardzo lubię te "kaszane" kotleciki z dodatkiem ryby. Są po prostu pyszne!Składniki:1/3 szklanki kaszy gryczanej1/3 szklanki kaszy jęczmiennej1/3 szklanki kaszy jaglanej2 szklanki wody lub rosołu2 łyżki tłuszczu15 dag wędzonej ryby5 łyżek startego żółt...

Moje ulubione zawijańce, dziś z mięsa wieprzowego z przyprawą gyros i dodatkami warzywnymi:)Składniki:60 dag schabu6 - 8 pieczarek½ papryki czerwonejser żółty wędzonyszczypiorekprzyprawa gyrossól i pieprz do smakuoliwa do smażeniaWykonanie:Mięso opłuka...

Szarlotka z lodami to klasyk wśród ciast. Co powiecie na urozmaicenie tradycyjnego przepisu o orzechową piankę?Składniki:40 dag mąki20 dag masła1 łyżka smalcu35 dag cukru3 jajka2 cukry waniliowe1 kg jabłek1 budyń wiśniowy lub malinowy1/3 szklanki orzec...

Bardzo lubię jajeczne kotlety do obiadu.Składniki:25 dag kaszy manny1 biała cebula1 łyżka masła2 szklanki mleka6 jajeksól i pieprz do smakuolej do smażeniabułka tarta do panierkiWykonanie:Ugotować 3 jajka, obrać i drobno posiekać. Cebulę ró...