Przepis na Dorsz po chojnicki

Jak zapowiedziałam dzisiaj klasyk kuchni brytyjskiej, o którym przypomniał mi Kevin Aiston w swojej książce, którą przeglądałam w sklepie. Spojrzałam na tą zapiekankę i mnie olśniło: już tyle czasu siedzi ona w zakamarkach mojej głowy, a cały czas o ni...

Dzisiaj zabieram Was na małą wycieczkę do Chin i mam dla Was niezwykle smaczną rybkę, której w takim wydaniu na pewno jeszcze nie jedliście. Większość świata kupuje chińskie sosy w słoikach lub w paczkach albo po prostu idzie na "chińczyka", a nie zdaj...

Walki psów. Żywe maszyny do zabijania będące jedynie bezbronnym narzędziem w rękach "ludzi" żądnych krwi dostarczają im rozrywki i sporej ilości pieniędzy. To biznes. Sport. Uzależnienie. Mafijna zabawa będąca odskocznią od codzienności. Hobby bogatych...

Moje pierwsze zetknięcie z ciastem fasolowym i na pewno nie ostatnie, bo ciacho jest:niezwykle łatwe do przygotowania,mocno czekoladowe,wilgotne, więc nie potrzebuje nasączenia,bez grama mąki - idealne dla osób na diecie bezglutenowej,i co najważ...

Podobno najlepszy tort, jaki do tej pory zrobiłam - opinia mojej siostry :) Tort zrobiłam specjalnie na jej urodziny, więc inaczej nie mogła mówić :D A co jest w nim takiego wyjątkowego? Mimo, iż jest pokryty dużą ilością czekolady wyszedł naprawdę del...

Nie mam szczęścia do zakwasu- zapominam go odłożyć i potem trzeba robić nowy, a że młody jest słaby to proces się wydłuża.Ostatnio wróciłam do chlebów drożdżowych i eksperymentuję na całego.Tym razem nie tylko dodałam kilka rodzajów nasion to je...

Pod taka nazwą znalazłam w najstarszym maminym zeszycie i muszę przyznać ze bardzo dawno go nie robiłam.Ciasto przygotowuje sie warstwami, a jest ich 4.Nie jest też trudne, jedynie pieczenie jest problematyczne, ale smak jest świetny i zaskakujący.Trze...

Pyszne, BARDZO proste do wykonania bułeczki. Z mega przyjemnym do pracy ciastem. Nic się nie klei, nie leci przez ręce. No idealne bułeczki do popołudniowej kawki ;) Przepis od Liski, z moimi, kosmetycznymi, zmianami.Składniki na 12 sztuk:20 g świeżych...

Świąteczna propozycja na cudowną pieczeń! Łopatka wieprzowa jest miękka, soczysta, delikatna, po prostu rozpływa się w ustach. Mięso wkładamy do piekarnika na 5-6 godzin. Długie, powolne pieczenie w niskiej temperaturze powoduje, że nabiera wyjątkowego...

Jednym z moich ulubionych fast foodów są burgery. Najlepiej smakują te domowe, gdyż wiem co w nich jest i z jakiego mięsa są zrobione. Dziś polecam wersję burgera po grecku z fetą i oliwkami :)Czytaj więcej »

Szkoła życia, bo tak zatytułowałem najnowszy wpis na moim blogu to idealny tytuł, by nazwać niezwykły czas jaki przeżyłem ostatnio w restauracji "Zakładka Food Wine" w Krakowie, gdzie szefem kuchni jest Rafał Targosz. To...niezwykła restauracja! ...

Nalewka z tarniny wykonana według tego przepisu ma słuszną moc - większą niż przeciętna nalewka. W tym wypadku jednak moc alkoholu nie zabija smaku ani aromatu i dlatego warto wzbogacić swój barek o mocną tarninówkę.Fot. Fotolia.comSkładniki na nalewkę...

Może ktoś przed świętami szuka przepisu na dobrą rybkę po grecku. Jeśli tak to śpieszę z pomocą. To stary przepis, dziś już nawet nie pamiętam, gdzie go zdobyłam. Tak przyrządzona na pewno wszystkim przypadnie do smaku. Ja tym właśnie daniem objadałam ...

Przepis ten w naszej rodzinie był już ponad pół wieku temu. Ale dopiero teraz dostałam pozwolenie na ujawnienie go na forum publicznym.W okresie, kiedy dostępne są porzeczki, jest to dobry sposób na utylizację białek, pozostałych po wykonan...

Składniki (na 10-12 sztuk):- 1 brokuł- 6 dużych jajek ugotowanych na twardo- 1 surowe jajko- 1 duża cebula- 75 g startego żółtego sera (ok. 3/4 szklanki)- masło do usmażenia cebuli- olej- bułka tarta- sól do smaku- pieprz do smakuPrzygotowa...

Składniki:2 filety z piersi kurczaka (o łącznej wadze około 600 g);1/2 szklanki słodkiej zalewy ze słoika z ogórkami;2 jaja;1/4 szklanki mleka;1 szklanka mąki pszennej;2 łyżki cukru pudru;1 łyżeczka soli;1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku;1/2 ...